切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几(jǐ)天(tiān)可以(yǐ)的。

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切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜(guā)切了一半(bàn)放冰箱能留几天(tiān)

　　切开(kāi)的(de)南(nán)瓜是可(kě)以放冰箱(xiāng)里面冷(lěng)藏的，也可以(yǐ)冷冻，只不过在存放(fàng)之前(qián)需要(yào)先将南瓜里面的瓜瓤个挖掉(diào)，这样的做(zuò)法的目(mù)的是(shì)为了防止水分的(de)流失，处理完瓜瓤之后(hòu)，只需要(yào)用保鲜(xiān)袋把切好的南瓜(guā)的包(bāo)好(hǎo)，就可以放冰箱了。

　　等(děng)后面拿出(chū)来在吃的时候，就(jiù)把保鲜膜撕掉，再切掉南瓜切(qiè)面(miàn)的一(yī)层就好(hǎo)了，这样也(yě)不(bù)用担心变味。

切开的南瓜放冰(bīng)箱(xiāng)可(kě)以放多(duō)久(jiǔ)

　　南瓜如果放置在干燥的地方能(néng)够保存一年左右的时间，如(rú)果(guǒ)放(fàng)置在(zài)潮湿(shī)的地方，可以保管三(sān)个(gè)月(yuè)左右，南瓜(guā)是水果中比较坚(jiān)固(gù)的(de)食物，可(kě)以保(bǎo)存的时间长。

　　南瓜很容(róng)易保存，完(wán)整的(de)南瓜可以在常(cháng)温下放置1~2个月(yuè)，切开(kāi)的(de)南瓜容易(yì)变质，最(zuì)多可以保存2~3天(tiān)。

　　南瓜可以放入冰箱，但(dàn)最(zuì)好提高冰箱内的(de)温(wēn)度，南瓜适合在(zài)十(shí)度以(yǐ)上的环境存放(fàng)。

　　一般(bān)来说(shuō)，冰箱冷藏室(shì)的4~6℃不适合放入南瓜，否则容易冻伤，南瓜在冰箱里放2~3个月没问题。

　　南瓜实际上可以在常温(wēn)下储存很长(zhǎng)时间，不需要特(tè)别用到冰箱，放在冰箱里保存反而(ér)会加速(sù)其变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种(zhǒng)类很多(du抬起一条腿对正往里怼是什么意思，一条腿抬起来ō)，因此在选择(zé)时也会有一定的差异，例(lì)如：金黄色的南瓜(guā)颜色(sè)暗黄，条纹(wén)清晰粗重，表(biǎo)明是成熟的南瓜；

　　绿色(sè)的南瓜则要(yào)选择(zé)绿色的发黑，表明是成熟的南(nán)瓜。

　　无论黄色(sè)还是绿色(sè)，只要是南瓜，它(tā)的棱(léng)角越深，瓜瓣就会越鼓越(yuè)成熟。

　　2）看瓜瓤(ráng)

　　南瓜切(qiè)成小块，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮熟(shú)后，吃起来又嫩又(yòu)甜。

　　瓜皮颜色一般为金(jīn)黄色，成熟时颜色较深。

　　反之，如果颜(yán)色较浅，则证明没有成熟。

　　此外，抬起一条腿对正往里怼是什么意思，一条腿抬起来瓜子饱满也是南(nán)瓜成(chéng)熟的(de)标志之一。

　　3）看外皮

　　选(xuǎn)择南瓜时(shí)，最好选(xuǎn)择外形完整(zhěng)无小(xiǎo)疙(gē)瘩的南瓜(guā)。

　　如果情况(kuàng)不佳，就(jiù)不要购买。

　　但乡下的南瓜，外皮上会有一些小斑点，这是因为，当南瓜在生长过程中，可能会被(bèi)虫子咬或刮伤时，南瓜会(huì)分泌(mì)出黏(nián)液来保护(hù)伤口(kǒu)，经过一段时间(jiān)，这(zhè)些(xiē)黏液就凝固成硬块(kuài)，表(biǎo)皮上也会有小斑点(diǎn)，但不影响食用。

　　另外，挑(tiāo)南瓜和挑冬瓜(guā)是一样的，表面(miàn)涂上一层白霜会更好(hǎo)，这样的南(nán)瓜可以保存更久，而且味道也更甜美。

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