怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)好(hǎo)吃？首先观察南瓜的颜色的。关于怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜好吃以(yǐ)及怎(zěn)么挑甜的老南瓜(guā)好吃，怎么挑(tiāo)甜的(de)老(lǎo)南瓜呢(ne)，怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜视频(pín)，老南瓜怎么挑(tiāo)选才(cái)甜(tián)，老南瓜甜吗等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

老南瓜可以生吃(chī)吗(ma)

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维(wéi)生素、矿物质、氨基酸及果胶等营(yíng)养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可(kě)以较好的保(bǎo)存其营(yíng)养价值，但建(jiàn)议控制(zhì)摄入量，以免(miǎn)造成胃肠道不适，日(rì)常(cháng)适量生吃南瓜，对于改(gǎi)善皮肤状态、缓解便秘(mì)发生等(děng)有(yǒu)一(yī)定的辅助作用。

怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观(guān)察(chá)南瓜(guā)的颜色。

　　不同的(de)品种，南(nán)瓜的(de)颜(yán)色是(shì)不(bù)一样(yàng)的。

　　市(shì)场(chǎng)上常(cháng)卖的两个品种，一个是(shì)蜜本南瓜，要(yào)面甜的(de)就(jiù)要挑选(xuǎn)颜色橙色的，成熟的好，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找(zhǎo)颜色(sè)深绿的、所以，什么(me)样的南瓜又面又甜，首(shǒu)先看颜色(sè)准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看南瓜的形状看(kàn)出(chū)来，有(yǒu)的南瓜是圆的，带有条纹的；有的(de)是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的(de)南瓜，在(zài)挑选的(de)时候，要(yào)找形状完(wán)整的，有凸起或斑(bān)点的不影响口(kǒu)感，这是(shì)南瓜抵制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一(yī)下(xià)南(nán)瓜的外皮(pí)。

　　购(gòu)买时要(yào)找(zhǎo)老南瓜，用手掐南瓜外(wài)皮(pí)，如果(guǒ)比较坚(jiān)硬(yìng)，那就是老南瓜；如果(guǒ)一(yī)掐就破(pò)，那(nà)就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑(tiāo)选南(nán)瓜(guā)时，可将(jiāng)南瓜托起，一只(zhǐ)手(shǒu)去轻轻的拍打(dǎ)，辨别一下(xià)南瓜的声音，闷响的就(jiù)是老(lǎo)南瓜(guā)，反(fǎn)之，成(chéng)熟(shú)度就没那么好了。

如(rú)何挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮颜色(sè)上(shàng)来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄(huáng)，条纹越清楚粗重(zhòng)越成熟(shú)；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟(shú)南瓜(guā)。

　　不(bù)管(guǎn)什么品种，棱越深(shēn)、瓜(guā)瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一种清(qīng)香气(qì)味，而没有成熟(shú)的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮比较(jiào)坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就(jiù)破，就(jiù)证明成熟度(dù)不够。

　　另外(wài)，用(yòng)手掐一下南瓜上的那一小段(duàn)茎，如果感觉(jué)非常硬，就证(zhèng)明南瓜采摘的(de)时机比较合适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜(guā)还可以看(kàn)看(kàn)瓜籽，因为瓜籽饱(bǎo)满(mǎn)也是南瓜成(chéng)熟(shú)度高(gāo)的表现之一。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料

　　南瓜的养生功(gōng)效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的(de)南瓜：南瓜是(冲是什么意思网络用语，冲是什么意思污shì)调养肠胃很好(hǎo)的食物，南瓜(guā)中(zhōng)含有丰富的维生素A原，可以参与胃内上皮(pí)组(zǔ)织的(de)正常(cháng)代谢，保(bǎo)护胃黏膜(mó)，促进溃疡(yáng)愈合;果胶则(zé)可以让消化道免受(shòu)粗糙食品的刺激，预防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南瓜(guā)从中医的角度认为：有补(bǔ)冲是什么意思网络用语，冲是什么意思污中益气、消炎止痛，解(jiě)毒杀虫(chóng)，降糖(táng)止(zhǐ)渴(kě)的功效，现代医学研究(jiū)证明，南瓜中的(de)果(guǒ)胶帮助肝(gān)、肾功(gōng)能(néng)减(jiǎn)弱的人(rén)增(zēng)强肝(gān)肾细胞的再生能(néng)力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜(guā)富含维生素(sù)a、维生素(sù)c和维生素e，能促进胰岛素的分泌(mì);南瓜中的果胶可推迟食物排空、延缓肠(cháng)道(dào)对糖类的吸(xī)收，从而(ér)控制血糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜(guā)所含有的矿(kuàng)物质钴，是胰岛素细胞合成(chéng)胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿冲是什么意思网络用语，冲是什么意思污病患者应适(shì)当(dāng)吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要新鲜(xiān)才(cái)好吃 如何挑到好(hǎo)南瓜

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