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干紫菜能够直接吃吗(ma)

　　干紫菜是能够直接吃(chī)的。

　　如果干紫(zǐ)菜没有受(shòu)潮仍是干的状况，而且外观没有发霉的状况(kuàng)，便是证(zhèng)明这种(zhǒng)干(gàn)紫菜是能吃的(de)，往往干紫菜在厨房放置半(bàn)年(nián)也是能(néng)够(gòu)吃的。

　　如果(guǒ)您调查干紫菜外观(guān)没有问题(tí)，可(kě)是(shì)凉水浸泡后的紫菜(cài)呈蓝紫色，阐明该菜的枯燥、包装前已(yǐ)被有毒(dú)物所污(wū)染，这(zhè)种紫菜对人体(tǐ)有害，不能食用。

　　还有一个状况便是干紫菜受(shòu)潮了(le)那就(jiù)不要(yào)吃(chī)了，尽(jǐn)管干(gàn)紫(zǐ)菜上面还没有霉菌，可是(shì)离糜(mí)烂也就(jiù)不(bù)远(yuǎn)了，这样(yàng)的干紫(zǐ)菜吃了是会(huì)引起肠胃问题的，所以不建议(yì)您食用(yòng)。

怎样判(pàn)别(bié)干紫菜(cài)的(de)好坏

　　1、看。

　　没有通过加工的优质的干紫(zǐ)菜具有紫(zǐ)黑色光泽(有(yǒu)的呈紫赤色或紫(zǐ)褐色)，片薄，包底无沙子等(děng)杂质，而残次干(gàn)紫(zǐ)菜则外表光泽差，片张厚度不均速溶黑咖啡粉是纯咖啡吗，黑咖啡配料表写着速溶咖啡粉(jūn)匀(yún)，色彩呈赤色或搀杂绿色。

　　2、闻(wén)。

　　优(yōu)质的干紫(zǐ)菜有一(yī)点海(hǎi)味的幽香(xiāng)，而残次或陈年(nián)干紫菜则有怪味。

　　如果(guǒ)干(gàn)紫菜闻(wén)起来有(yǒu)霉味、或腥臭味，则(zé)质量一定有问(wèn)题(tí)，牢记不要购买。

　　3、泡。

　　优质的(de)干紫菜泡发后简直看不到杂质，叶(yè)子比较规整。

　　如果干紫(zǐ)菜经泡发后变为绿色则质(zhì)量(liàng)很差，极有可能是人工上色的。

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