怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃？首(shǒu)先观察(chá)南瓜(guā)的颜色的。关于怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜(guā)好吃(chī)以(yǐ)及怎么挑(tiāo)甜的(de)老南(nán)瓜(guā)好吃，怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南瓜呢(ne)，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜视(shì)频，老南瓜怎么挑选才甜，老(lǎo)南瓜甜吗等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

老南(nán)瓜可以生吃吗(ma)

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的(de)胡萝(luó)卜素、维生素(sù)、矿物质、氨基酸(suān)及果(guǒ)胶等营养物质，

　　生吃南瓜(guā)可以较好的保存其营养(yǎng)价值(zhí)，但建议控制摄(shè)入(rù)量，以免造成胃肠道不(bù)适，日常适量(liàng)生吃(chī)南瓜，对于改善皮肤(fū)状态(tài)、缓解便秘(mì)发(fā)生(shēng)等有一定的辅助作用。

怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜色。

　　不同(tóng)的品种(zhǒng)，南瓜(guā)的颜色是不一样的。

　　市场(chǎng)上常卖的两(liǎng)个品种，一(yī)个是蜜(mì)本南瓜(guā)，要面甜(tián)的就要挑(tiāo)选颜色橙色的，成(chéng)熟的好，口感就好;还(hái)有(yǒu)一种京绿栗(lì)南(nán)瓜，北京的品种，挑(tiāo)选要找颜色深绿的、所以，什(shén)么样(yàng)的南瓜又面(miàn)又甜，首先看颜色准没错(cuò)。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以通过看南(nán)瓜的形(xíng)状看出来，有的(de)南瓜(guā)是圆的(de)，带(dài)有条纹的；有的是长的(de)，带有斑纹(wén)线的(de)。

　　不管什么(me)形状的南瓜，在(zài)挑选(xuǎn)的(de)时候(hòu)，要找形(xíng)状完整的(de)，有凸(tū)起或(huò)斑点的(de)不影响口感，这是(shì)南瓜抵制虫害，保护自己(jǐ)留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时要(yào)找老南瓜，用手(shǒu)掐(qiā)南瓜外(wài)皮，如果比(bǐ)较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那(nà)就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听(tīng)声音(yīn)：挑选南瓜时(shí)，可将(jiāng)南瓜托起，一只手去轻轻(qīng)的拍打，辨别(bié)一下南(nán)瓜的(de)声音(yīn)，闷响的(de)就是老南(nán)瓜，反之，成熟度(dù)就(jiù)没那么好(hǎo)了。

如何挑选(xuǎn)甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色上来(lái)说，金黄色的南瓜，颜(yán)色越深黄，条纹越清(qīng)楚粗(cū)重越成熟(shú)；绿色的南(nán)瓜，绿得(dé)发(fā)黑的是成熟南(nán)瓜(guā)。

　　不管什(shén)么品(pǐn)种，棱(léng)越深、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有一(yī)种清香气(qì)味(wèi)，而没有成(chéng)熟的嫩瓜(guā)有一(yī)种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮(pí)比较坚硬(yìng)紧实，如果(guǒ)南(nán)瓜(guā)皮一(yī)掐就破，就证明成熟度(dù)不够。

　　另外，用手(shǒu)掐(qiā)一下南(nán)瓜上的那一小(xiǎo)段茎，如(rú)果感觉非常硬，就(jiù)证明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切(qiè)，切开(kāi)的南(nán)瓜还(hái)可以看看(kàn)瓜(guā)籽(zǐ)，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度(dù)高的表(biǎo)现(xiàn)之一(yī)。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的(自相矛盾选自哪本书作者是谁，自相矛盾选自哪本书作者是谁时期de)养(yǎng)生功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃(wèi)很好的食物，南瓜(gu自相矛盾选自哪本书作者是谁，自相矛盾选自哪本书作者是谁时期ā)中含有丰富的维(wéi)生素A原，可以(yǐ)参与胃内上皮组织(zhī)的正(zhèng)常代谢，保护胃黏(nián)膜，促进溃疡愈合;果(guǒ)胶则可以让消化道免受粗糙食品的刺激(jī)，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜从中医(yī)的角度认为(wèi)：有(yǒu)补中益气、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代(dài)医学研究证明(míng)，南(nán)瓜中的果胶帮助(zhù)肝(gān)、肾功能(néng)减弱(ruò)的人增强肝肾细胞(bāo)的再生能力(lì)。

　　三、南(nán)瓜与(yǔ)糖(táng)尿(niào)病(bìng)：南瓜(guā)富含维生(shēng)素(sù)a、维(wéi)生(shēng)素(sù)c和维生(shēng)素e，能促进胰岛素(sù)的分泌;南(nán)瓜中(zhōng)的果胶可(kě)推迟食物排空、延缓(huǎn)肠道对糖类的吸收(shōu)，从而控制血糖升(shēng)高(gāo)。

　　此(cǐ)外，南瓜所(suǒ)含有的矿物质钴(gǔ)，是胰岛素细胞合成胰(yí)岛素所必需(xū)的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患(huàn)者(zhě)应适(shì)当吃些(xiē)用南瓜(guā)做的食物。

　　参(cān)考资料(liào)来源：人民(mín)网-南瓜并(bìng)非要(yào)新鲜才好吃 如(rú)何挑到好南瓜(guā)

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 自相矛盾选自哪本书作者是谁，自相矛盾选自哪本书作者是谁时期