关于(yú)肠粉(fěn)用(yòng)什(shén)么(me)粉(fěn)做最(zuì)好(hǎo),肠粉一(yī)般用什么(me)粉做的,做肠粉(fěn)用什么粉的(de)最新(xīn)生活经验(yàn)内容如下：

　　肠粉用什么粉做最好(hǎo)布拉肠粉：用的水磨(mó)粘米粉(fěn)为主要原(yuán)料(liào)，再添加小麦淀粉(fěn)、各(gè)种类型的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌(wān)豆(dòu)淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆淀粉、土(tǔ)豆(dòu)淀粉、木薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘(zhān)米(mǐ)粉为主要原(yuán)料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等)。布(bù)拉肠粉可以添(tiān)加各种(zhǒng)馅料，比(bǐ)如香(xiāng)菇、瘦(shòu)肉(ròu)、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米(mǐ)浆，这类肠粉一(yī)般不会添加馅料，是搭配各种不同的(de)酱油来食(shí)用的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈年的(de)米研磨(mó)成米浆(jiāng)，再加上(shàng)澄面粉、玉米淀粉、红(hón苏州是几线城市呢g)薯(shǔ)粉(fěn)等，按比例混合制(zhì)成，这(zhè)种制(zhì)作方式比较复(fù)杂，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉(fěn)加(jiā)水揉成(chéng)团(tuán)，然后在水里面揉搓，揉(róu)搓(cuō)出来的淀粉会留在水里，然后沉淀过滤之后(hòu)，脱水(shuǐ)干(gàn)燥制成的，这(zhè)种粉又叫小麦(mài)淀(diàn)粉。

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关(guān)于肠粉用(yòng)什么粉做最好,肠粉一般用什么粉做的(de),做肠(cháng)粉用什么粉的最新生活经验内容如下：

　　肠粉用(yòng)什么粉(fěn)做最(zuì)好(hǎo)布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉为主要原料(liào)，再添加小麦淀粉、各种类(lèi)型的生(shēng)粉(有红(hóng)薯淀(diàn)粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水(shuǐ)磨(mó)粘米(mǐ)粉为主要原料，再添加小麦(mài)淀粉(fěn)、各种类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉(fěn)、绿豆淀(diàn)粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米(mǐ)淀(diàn)粉等)。布拉肠粉(fěn)可以添加各种(zhǒng)馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大米磨的米浆，这类肠粉一般不会(huì)添加馅(xiàn)料，是搭配各种(zhǒng)不(bù)同的酱油(yóu)来食(shí)用的。

　　3、传统的(de)肠粉：用陈年的米研(yán)磨成(chéng)米浆，再(zài)加上澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红薯粉等，按比例混合(hé)制(zhì)成，这种制作方式比较复杂，但口感(gǎn)很(hěn)不(bù)错。

　　4、澄粉(fěn)：是(shì)把(bǎ)小(xiǎo)麦面粉加水揉成团，然后在水里面揉(róu)搓，揉搓出(chū)来(lái)的淀(diàn)粉(fěn)会留在水里，然后沉淀过滤之后，脱水干燥(zào)制成(chéng)的，这种粉又叫小麦淀粉。

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