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凤凰单丛茶是(shì)归于什(shén)么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归(guī)归(guī)于(yú)乌龙(lóng)茶(chá)类，为半发酵茶，是我国茶树中花香最狷介、花香类型最(zuì)多样的(de)茶树种类，

　　产自气候(hòu)温文(wén)、雨(yǔ)水(shuǐ)充分、土壤肥美深沉(chén)的广东省凤凰镇乌(wū)岽(dōng)山茶区，冲泡之(zhī)后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水(shuǐ)冲刷(shuā)茶(chá)具，不只能够清洗茶杯，还(hái)能够温杯，以此来进(jìn)步茶(chá)香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤(fèng)凰(huáng)单枞投到茶杯里(lǐ)边，茶(chá)量8克(kè)，榜首遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到(dào)盖碗里边焖泡，水量(liàng)在七八分左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛(cóng)茶是(shì)一种具(jù)有(yǒu)中国(guó)特色的茶(chá)，归于闻名的(de)乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广东省潮州市(shì)凤(fèng)凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮(cháo)汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有天然花(huā)香、汤(tāng)色橙黄（原(yuán)茶(chá)）或金(jīn)黄（精制茶）、透(tòu)亮浑(hún)厚、耐久(jiǔ)回甘、极(jí)耐泡等特(tè)色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和(hé)潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你(nǐ)也(yě)能(néng)够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或(huò)酒(jiǔ)精灯都能够），以(yǐ)增强泡茶的趣(qù)味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝茶就十分(fēn)重视水质，水的质(zhì)量将(jiāng)直接影(yǐng)响茶汤的滋味。

　　一(yī)般(bān)来(lái)说，无色无味(wèi)、含氧(yǎng)量高(gāo)的水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水温(wēn)：水温控(k皇太极的父皇是谁，清朝历代帝王顺序表òng)制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适(shì)宜，喜(xǐ)爱喝浓(nóng)茶的(de)朋(péng)友能够恰(qià)当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡(dàn)的朋友(yǒu)则放(fàng)少(shǎo)些茶，依据自己(jǐ)的品味(wèi)，投进(jìn)量多试几回，就能把握自己(jǐ)喜爱(ài)的茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲(chōng)泡流程

　　一(yī)、温杯(bēi)冲茶

　　直接用白(bái)开水(shuǐ)洗(xǐ)净茶(chá)具，然后在余温散尽前(qián)，投进(jìn)茶(chá)叶并把100度的开(kāi)水进步入盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入(rù)水只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯(bēi)是为了避免冲茶过程中，水杯招引了(le)开(kāi)水的(de)热(rè)量，导致水(shuǐ)温不行(xíng)泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻(wén)香(xiāng)

　　刮沫又(yòu)称春(chūn)风拂面，在倒入开水3秒(miǎo)左右，用茶(chá)盖悄悄(qiāo)刮去漂浮的白泡沫(mò)，即可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤(tāng)要快。

　　一(yī)般不要超(chāo)越6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺(shùn)次巡回注(zhù)入(rù)并(bìng)排的茶(chá)杯里，可视(shì)泡数的添加恰当增出(chū)汤的时刻，茶水(shuǐ)倒到少量时(shí)要一点一点均匀滴到各茶杯(bēi)里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶(chá)汤不苦不涩(sè)，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤(tāng)

　　悄悄的(de)闻杯中的茶(chá)香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中(zh皇太极的父皇是谁，清朝历代帝王顺序表ōng)的茶(chá)汤色彩(cǎi)，品啜(chuài)甘(gān)霖(lín)，先嗅(xiù)其香后品(pǐn)味其味确是一种日子艺(yì)术享受

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