红薯怎样挑才(cái)甜呢?选品种的(de)。关(guān)于红薯怎样挑才甜呢以及红薯怎样挑才甜呢,红(hóng)薯怎样挑才甜(tián)一(yī)点,红薯怎样挑甜(tián)的,怎(zěn)样挑(tiāo)选红薯比(bǐ)较甜,怎样挑烤红薯比(bǐ)较(jiào)甜等问题,农商网将为(wèi)你收拾以下的日子常识:
红薯能(néng)够生吃吗
红薯(shǔ)是能够生吃的(de)。
红薯为一(yī)类较(jiào)常(cháng)见的食物,能够生吃红(hóng)薯,但不(bù)主张生吃(chī)红(hóng)薯。生吃红薯不会(huì)引起中毒,但(dàn)生红薯中含(hán)有丰厚的淀粉,
生红薯中的(de)淀粉很难消(xiāo)化、吸收,有或许由于消化(huà)不良而出现腹(fù)胀、打嗝。将生红薯做(zuò)熟(shú),才可(kě)让(ràng)红薯(shǔ)中的(de)淀粉发(fā)生(shēng)变化(huà),相(xiāng)对更易消化。
一起不主张(zhāng)食用过(guò)多生红薯,是(shì)由于生(shēng)红薯中含有一种气化酶,会导致食用红薯(shǔ)后产(chǎn)气,感觉(jué)腹胀难过。
红薯怎样(yàng)挑才甜呢(ne)
1、选(xuǎn)品种。
红薯有四(sì)种,分别是红心红薯(shǔ)、白心红薯、黄心红薯(shǔ)和紫心红(hóng)薯。
红心红(hóng)薯的滋味甜美,口感比较脆爽(shuǎng),含糖量(liàng)十分高(gāo),蒸熟(shú)之后香气溢散(sàn),口感十分(fēn)嫩(nèn)。
白(bái)心(xīn)红薯淀粉含量比较高,口感上糯而不腻,一般用来制造薯粉,有嚼(jué)劲。
黄心红薯是最(zuì)常见(jiàn)的一种,合适(shì)蒸食(shí)、煮粥、炒菜等(děng)各种办(bàn)法,口感(gǎn)也是十分的清甜(tián)爽滑(huá)。
紫(zǐ)心(xīn)红薯口感上不是特(tè)别好,可是(shì)养分(fēn)价值比较高。
几种红薯(shǔ)的口感不同(tóng)也比较大,在购买的(de)时分(fēn)依据自己的需求来挑(tiāo)选(xuǎn)就(jiù)好(hǎo)了(le)。
2、看红薯的外观。
首要(yào)咱(zán)们最直观能看到的便是红(hóng)薯的外(wài)观了,在购(g2尺1腰围是多少厘米,2尺腰围是多少厘米òu)买红薯的(de)时分(fēn),咱们能够先(xiān)看(kàn)下(xià)红薯的外观,挑选外(wài)形丰(fēng)满(mǎn)、外表润滑(huá)地进行购买,假如红薯外表皮是高低不(bù)平或许有(yǒu)黑点、发霉(méi)或许是有缺(quē2尺1腰围是多少厘米,2尺腰围是多少厘米)口的(de)就别买(mǎi)了,这(zhè)种有(yǒu)或(huò)许是(shì)寄存(cún)时(shí)刻过久,或许会有蜕变的问题,假如是外表特别粗糙,或(huò)许也是寄存过久,水分有些丢(diū)失(shī)掉(diào)了,还有(yǒu)便是发(fā)芽(yá)的必定不要购买。
3、看红薯(shǔ)的形状。
在挑选红薯的时(shí)分,咱们尽(jǐn)量去(qù)挑选两头尖,中(zhōng)心粗形状的(de)红(hóng)薯(shǔ),这种红(hóng)薯的口感是比较好(hǎo)的,由于这种红薯在成长的过程中养(yǎng)分吸收得比较均匀,养分价值更好(hǎo),圆润的红薯看起来比较美观(guān),可是(shì)相比(bǐ)较(jiào)来说,两(liǎng)头(tóu)尖、中心粗的红薯口感上会更好一些(xiē)。
4、捏一捏(niē)红薯。
在(zài)把看(kàn)好(hǎo)的红薯放进购物袋的时分,能够随手捏一下红薯的头尾处,挑(tiāo)选(xuǎn)捏(niē)起来(lái)比较紧实的(de),假如是捏起(qǐ)来比(bǐ)较软的话,有(yǒu)或(huò)许是水分(fēn)丢失(shī)导致的,就没有那么新鲜(xiān)了,所(suǒ)以在挑选捏起来紧实(shí)水分也比较足的。
怎么挑(tiāo)甜红薯(shǔ)
1、看红薯的品种。
常常买红(hóng)薯(shǔ)的人(rén)都知道,一般红薯会分为红心(xīn)的(de),还有白心(xīn)的。
红心红薯的(de)甜度比白心的(de)口感会高一(yī)些,红心的(de)红薯将其烹饪(rèn)熟透之后,里边的(de)色彩出现的是橘黄色。
而白心红(hóng)薯,它的糖分比较低一些。
淀(diàn)粉含量高(gāo),所以吃(chī)起来就略微面一些了。
我(wǒ)们假如(rú)分(fēn)不清它是红心红薯仍是白心的红薯,能够直接问(wèn)问摊主就(jiù)能够了。
2、买两头尖、中(zhōng)心粗的红薯。
在买红(hóng)薯(shǔ)的(de)时分,不论红薯是(shì)白心的,仍是红(hóng)心(xīn)的。
最好挑(tiāo)2尺1腰围是多少厘米,2尺腰围是多少厘米选,两(liǎng)头尖中心粗(cū)的(de)红薯。
由于这类的(de)红薯被称(chēng)为(wèi)“公红薯”。
一般这类的红薯,它的吸收养分成分比较均匀。
做熟之(zhī)后,它的(de)口感也会比较甜美(měi)一些。
而那(nà)些(xiē)看起来比较圆润的红薯,便是母(mǔ)红薯了。
这种红薯(shǔ)的甜度特别低,并(bìng)且口感(gǎn)也特别的差。
就不主张我们购买啦。
3、看红薯的表皮。
在买红薯的时分,必定(dìng)要挑选外形(xíng)丰满(mǎn),并且洁净润滑的红薯。
这(zhè)样(yàng)的红薯才(cái)好吃(chī)。
假如红(hóng)薯(shǔ)的外表(biǎo)皮高低(dī)不平,并且有虫眼的话(huà)。
这样(yàng)的(de)红薯就(jiù)不主张购买啦。
4、摸一下(xià)红薯的外皮。
一般买红薯的时分,红薯的外皮(pí)都会有带有一些泥土。
而这些外面的泥土比较枯燥的话,就(jiù)阐明这类(lèi)的红薯是甜美的。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了