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广西属于哪个省份，广西属于哪个省哪个市哪个区酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理(lǐ)专业是(shì)学些什么的，酒(jiǔ)店管理专业是学(xué)些(xiē)什么内(nèi)容是三年(nián)内北京酒店也将达800家，高(gāo)级酒店管理人才抢(qiǎng)手(shǒu)的。

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酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业(yè)是学些(xiē)什么的，酒店管理(lǐ)专业是学些什么内容

　　三(sān)年内北京酒店(diàn)也将达800家，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)人才抢手。

　　酒店(diàn)管理专业是全球十大热门行(xíng)业之一，高级(jí)酒店管理人才在全(quán)球都是一直(zhí)很紧(jǐn)缺的，近年来，在国际人(rén)才(cái)市场上(shàng)，酒店管(guǎn)理人才出现了(le)供(gōng)不(bù)应求的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博会和(hé)越(yuè)来(lái)越(yuè)多(duō)的(de)国际大型活动将(jiāng)在中国举行，中国对旅游、酒店管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业(yè)人才的需(xū)求也日益增大(dà)，所以你大可不必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店(diàn)管理人才将成(chéng)为职(zhí)场上(shàng)炙手可热的高(gāo)薪阶层。

　　国内酒店从(cóng)业人员(yuán)，以(yǐ)高薪阶层为(wèi)多。

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理人(rén)员在(zài)中国(guó)十大百万年(nián)薪职业(yè)中排名第六。

　　酒店、旅游业将成为(wèi)上海服务产业的支柱。

　　目前(qián)，全世(shì)界已有17个国际(jì)酒店管理集团(tuán)在上海投资或管(guǎn)理高星级酒(jiǔ)店(diàn)，酒(jiǔ)店行业在不断扩(kuò)充，对人才的(de)需求(qiú)也(yě)不断增加，每年(nián)都(dōu)需要数以千计(jì)的国(guó)际化酒店(diàn)管理人(rén)才。

　　三(sān)年内北京酒店(diàn)也将达800家(jiā)，高(gāo)级(jí)酒店管理人才抢手(shǒu)。

　　一(yī)、培养(yǎng)目标与要求本(běn)专业培养拥护党(dǎng)的基本(běn)路线，适应生产、建设、管理(lǐ)、服务第一线的，德(dé)智体美等全面发展(zhǎn)的中等职业技术(shù)应用性专门人才(cái)。

　　要求(qiú)学生掌握经(jīng)济(jì)管理基础理论(lùn)，酒店、餐饮与旅游基(jī)础(chǔ)知识，具备酒店基(jī)本管理与服(fú)务能力。

　　学(xué)生毕业(yè)后主(zhǔ)要去各(gè)饭店、酒(jiǔ)店(diàn)、宾馆从事酒店(diàn)基层管理及餐饮(yǐn)、客房服务(wù)工作。

　　本专业注重学生综合(hé)素质(zhì)的培养，主要学习经济管理基(jī)础(chǔ)知识(shí)、酒店基本理论。

　　本(běn)专业(yè)突出(chū)技(jì)能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐(cān)饮、客房(fáng)顶岗实习(xí)实训等多(duō)方面的技(jì)能训练(liàn)。

　　二、主要课程(chéng) 酒(jiǔ)店管理概论、现代酒店管理(lǐ)、酒店心(xīn)理学、旅(lǚ)游(yóu)学概论、前厅客(kè)房服(fú)务与管(guǎn)理、餐(cān)饮服(fú)务与(yǔ)管理、菜点与酒水、酒店英语、现代(dài)酒(jiǔ)店营销、酒店财务管理(lǐ)、会议服务(wù)与管理、康乐服(fú)务与管(guǎn)理(lǐ)。

　　三、毕业(yè)应掌(zhǎng)握的(de)技能与(yǔ)就业方向 1、具有(yǒu)诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职(zhí)广西属于哪个省份，广西属于哪个省哪个市哪个区业(yè)道德与团队协作(zuò)精神；

　　 2、具有较好的(de)专(zhuān)业基础知识和自学能力、进取创新意(yì)识(shí)；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务理念，了解现代服务业发(fā)展趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒店(diàn)前厅(tīng)、客(kè)房、餐饮、康乐(lè)等部门的业务知识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店业(yè)发展的方针、政策(cè)和法规；

　　 6、具有(yǒu)酒店的前厅(tīng)、客房、餐(cān)饮、康(kāng)乐(lè)、会展等管理(lǐ)与基本服(fú)务能力(lì)；

　　 7、具有较强的计算机操(cāo)作(zuò)、文(wén)字表达、人际沟通能力以及(jí)一定的职(zhí)业外语表达能力。

　　济(jì)南,和(hé)北京(jīng)都有(yǒu)专业的(de)学校.

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒(jiǔ)店管理专业，也(yě)称招待(dài)管理学，顾名思义(yì)，以后(hòu)发展方向为酒店管(guǎn)理方面的人才，但刚从酒店管理专业毕业，需(xū)要从最(zuì)基础的岗(gǎng)位(wèi)前(qián)厅、餐饮等(děng)等职位做起(qǐ)，具备一定的实际经验才有机会晋升为管理层(céng)。

　　虽(suī)然前(qián)期起(qǐ)点(diǎn)低，但随着目前国内外(wài)旅游业飞速发展(zhǎn)，高级酒店管理(lǐ)人才在全球范(fàn)围内都需(xū)求量很大，前景还是(shì)不错，以下是(shì)酒(jiǔ)店(diàn)管理专业及就业(yè)的相(xiāng)关详细内容！

　　一(yī)、酒店(diàn)管理必(bì)修的课程，野旅主要有(yǒu)以下四大(dà)方向

　　1、食(shí)品营运：酒店管理(lǐ)专业(yè)中食品营(yíng)运研究占比非常(cháng)大，酒(jiǔ)管(guǎn)专业的同学们(men)会学习到食品(pǐn)相关(guān)的(de)科学(xué)、食(shí)物(wù)的(de)选配、如何正确地储存食品、如何正(zhèng)确地(dì)处理各种食(shí)物等(děng)了(le)解食物的各方面理论知识，不仅仅在(zài)酒(jiǔ)店餐饮行业，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨房与(yǔ)招待：在(zài)注重实用(yòng)经验的(de)college，对于(yú)烹(pēng)饪和服务都有(yǒu)很大(dà)比重的(de)实践教(jiào)学(xué)，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学(xué)生都必须亲(qīn)身扮演(yǎn)侍应生和(hé)厨师的(de)角色，学(xué)习服务客人(rén)的(de)各种不同的角色，例如门(mén)口迎宾的host、饮料部的人员(yuán)、传菜员还(hái)有侍应生。

　　在厨房(fáng)大家也要(yào)学习如何烹制凉菜(cài)、甜(tián)点、热炒和烧烤等不同的菜式，了解厨房(fáng)的运(yùn)作(zuò)。

　　调(diào)酒(jiǔ)课：这(zhè)是比较有(yǒu)意(yì)思的(de)一(yī)门课，学生(shēng)们要了解(jiě)酒类的历史知识，并且(qiě)学习如何亲自(zì)调(diào)制鸡尾酒，品(pǐn)尝各种(zhǒng)不同(tóng)的酒类，还要学会自己调制鸡尾酒，统一需要考(kǎo)取可以在正规餐(cān)饮场所销(xiāo)售酒类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿(sù)营运(yùn)：了解(jiě)酒(jiǔ)店行(xíng)业(yè)的营运，房务、渡假村、财务控管、房间(jiān广西属于哪个省份，广西属于哪个省哪个市哪个区)、销售、市场(chǎng)营销、酒店建筑规划(huà)也都是必(bì)修，在此也(yě)需(xū)要懂得一些商业相关的知识，了解酒店行业运行的规(guī)则。

　　4、会计：很多(duō)学生一(yī)听(tīng)会计是拒绝的，不过酒(jiǔ)管(guǎn)专(zhuān)业的(de)会(huì)计知识相对(duì)来说(shuō)已(yǐ)经(jīng)算是最基(jī)础的了，学生只(zhǐ)需要比较基本地学习如何计算酒店(diàn)餐厅的运营成本、利润等(děng)等(děng)东西，并且(qiě)能很(hěn)快的运用到工作中去，相当实用。

　　二、酒店管理就业发展方向,总(zǒng)体来说有两个(gè)：

　　1、是(shì)以理论学习为主的，通常不太注(zhù)重实践操作(zuò)方(fāng)面，主(zhǔ)要学习(xí)的是酒(jiǔ)店业的未来发(fā)展、餐饮(yǐn)业的(de)运营方式和财务管理等(děng)等(děng)。

　　按(àn)照这个(gè)方(fāng)向学习的人未(wèi)来的发(fā)展方向可(kě)以是研(yán)究酒(jiǔ)店(diàn)的学着也(yě)可以直接成为酒店的(de)高层管理者(zhě)，特别是制定战略发展方(fāng)向的重要人物。

　　2、另外一个方向就是注(zhù)重操作(zuò)、运营和实(shí)践(jiàn)的(de)学习(xí)，除了学(xué)习理论方面的内(nèi)容，还会了解到每个部门的具体操作(zuò)方法(fǎ)，细致(zhì)到餐厅的托盘如(rú)何拿(ná)、中西餐如何正确服务客人等(děng)，也(yě)就是提问者口中所说(shuō)的“打杂”。

　　怎么选择发展方(fāng)向呢?从就业来说，以实践(jiàn)为(wèi)主的学习方向比较推荐，因为在酒店工作过就可以发现，酒店(diàn)里的运(yùn)营高层基(jī)本(běn)都是从基层部门干出来的(de)，很(hěn)少有专门研(yán)究酒店运营或单纯学习理论(lùn)的，因为酒店这个(gè)行业是一个操(cāo)作性非常强的行业，光有理(lǐ)论是远远不(bù)够的(de)，懂的每个(gè)部门、每个职(zhí)位的工作流程和标准，才是王(wáng)道(dào)。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒店管(guǎn)理(lǐ)行(xíng)业人士的建议：

　　1、酒店这个(gè)行当，经验(yàn)比学历(lì)重(zhòng)要，学习能力强比(bǐ)经验重(zhòng)要

　　2、很多(duō)学历不高(gāo)的酒店人，凭着经(jīng)验(yàn)的(de)积累，做到了酒店的高层。

　　3、任何一个企业(yè)，都只为你的工作业绩而不是你的教育背景买单(dān)

　　4、选(xuǎn)择(zé)了酒店行业，从(cóng)技能学习开始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要企图你还没有基层的经验就想直接做管理人员(yuán)。

　　因为你(nǐ)不从底层(céng)的真正接触(chù)一(yī)个行业，那你永(yǒng)远也不知道这行的水有多深，你(nǐ)永(yǒng)远也猜想不(bù)到这行当里的各种猫腻

　　四、入住(zhù)酒店管理(lǐ)面临两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗位(wèi)多为基础服(fú)务岗(gǎng)位，不(bù)是简猛高科技，不是高精尖(jiān)，需(xū)要的是手(shǒu)把手踏踏实实的实践(jiàn)操(cāo)作(zuò)，目(mù)前大部分(fēn)从(cóng)业者为(wèi)低学历(lì)人员、甚至大部分是(shì)农民工。

　　与其他行业(yè)相比基层服务人员所(suǒ)获得的收入、社会地位、个(gè)人成就感是相(xiāng)当低的，前期必须能(néng)忍受(shòu)这种低薪、低创造(zào)力、低附加值、低社会地位广西属于哪个省份，广西属于哪个省哪个市哪个区的工作(zuò)岗(gǎng)位。