浆水是热性还是凉性的？浆水不是热(rè)性也不是凉性，浆水属于寒(hán)性(xìng)，浆水是一(yī)种(zhǒng)将栗(lì)米通过加工(gōng)经过发酵(jiào)后(hòu)形成(chéng)的(de)白(bái)色浆液，具有一(yī)定(dìng)的药(yào)用价值的(de)。关(guān)于浆水是热性还(hái)是凉性的以及浆水是热性还是凉(liáng)性(xìng)的，浆水(shuǐ)是(shì)热性还是凉性(xìng)食物，浆水是(shì)凉性吗，浆水面属于凉性还是热(rè)性，浆水面是不是凉(liáng)性的等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以下的(de)生(shēng)活知(zhī)识：

浆水可(kě)以当水喝(hē)吗

　　浆水(shuǐ)是可以(yǐ)当(dāng)水(shuǐ)喝的。

　　一般(bān)情况下，浆水可以(yǐ)直接喝。

　　浆水是一道历史悠(yōu)久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲(qū)菜、萝(luó)卜缨、黄豆芽等为原料(liào)，在沸水里烫过后，

　　拌(bàn)以少量(liàng)面粉，加(jiā)温水、酵母发酵(jiào)而(ér)成。浆水(shuǐ)本身就是用开水或者热面汤(tāng)做(zuò)成(chéng)，

　　可(kě)以直接喝，不仅不(bù)会影响人的身体健康，还具有消暑(shǔ)解渴的功效(xiào)。如果(guǒ)在喝时加以少许白糖，味道更为酸甜可口。

浆(jiāng)水是热(rè)性(xìng)还是凉性的

　　1、浆水(shuǐ)不是(shì)热(rè)性(xìng)也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是(shì)一种将栗米通过加工经过发酵后(hòu)形(xíng)成的白色浆液，具有(yǒu)一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸(suān)，性凉，无毒，主要(yào)具有调中和胃、止(zhǐ)呕吐、止渴、消宿食(shí)、利(lì)小便(biàn)、调理脏腑、治霍乱痢疾的(de)功效。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有(yǒu)助于调(diào)中开胃，促进(jìn)消化。

　　除了(le)药用，浆(jiāng)水还可用(yòng)来做面食，对于(yú)消(xiāo)暑解渴(kě)有一定的帮助，浆水(shuǐ)一般可以通(tōng)过(guò)冲水、煮粥或(huò)者煎汤等方式食用。

　　3、由(yóu)于浆(jiāng)水属于寒性，因(yīn)此，妊娠期的(de)妇(fù)女不建(jiàn)议服用，否则(zé)可能(néng)会(huì)对胎儿发育不利(lì)。

　　还有(yǒu)体质偏寒者、脾胃虚寒者都(dōu)不建议服用(yòng)浆水(shuǐ)，因为(wèi)服用后可能会加重其寒性体质。

　　同时在(zài)服用(yòng)期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油(yóu)腻的食物(wù)，以免影响(xiǎng)药效(xiào)的发(fā)挥。

浆水经常吃对身体(tǐ)好不好？

　　作(zuò)为一(yī)名安康(kāng)人(rén)，浆(jiāng)水菜可以说是家家户户必备的(de)一种菜肴！在我们这里(lǐ)甚至有这样一句俗语(yǔ)“三天不吃酸，走路打圈(quān)圈”，意思是(shì)说(shuō)，安(ān)康(kāng)人三天不吃酸（即浆水菜），走路都没(méi)劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制(zhì)作的时(shí)候会有一个(gè)发(fā)酵(jiào)的过程，在这个(gè)过(guò)程中(zhōng)会产(chǎn)生一些微(wēi)生物，这些微生物具(jù)有帮助消化(huà)、清热(rè)解毒去火的功效，夏天(tiān)天热的(de)时候，舀上一碗浆(jiāng)水喝，还能预防中(zhōng)暑(shǔ)。

　　因此经(jīng)常(cháng)食用对身体是有好(hǎo)处的(de)。

　　但凡(fán)事都(dōu)应有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的制作过程中会产生少量的亚硝(xiāo)酸盐(yán)，若是过多的(de)食用，会(huì)对(duì)人体的(de) 健康(kāng) 不利(lì)，因(yīn)此在食用的时候可以多(duō)清(qīng)洗(xǐ)一会儿，这样就可(kě)以(yǐ)将危害降到最(zuì)低(dī)。

　　浆水菜(cài)的制作方(fāng)法也很简(jiǎn)单：一、把(bǎ)制作酸(suān)菜的蔬菜淘洗干净，我们这(zhè)里一般用芥菜和萝(luó)卜英子做；二(èr)、然后放在开水里(lǐ)翻几个滚捞(lāo)出来倒入缸或其他容器中；最后把(bǎ)下面条(tiáo)时剩下(xià)的面(miàn)汤晾凉(liáng)倒入缸(gāng)中盖盖，放上三五天即可食(shí)用！

　　 不论什么东(dōng)西，上顿下顿那(nà)么吃，肯定是不(bù)好的。

　　 只要(yào)浆水没有腐败，其实(shí)基本(běn)上就没什么问题。

　　 浆水的酸味是来自于(yú)乳酸菌，这属于(yú)益生菌(jūn)，对身体(tǐ)有(yǒu)好处。

　　据说调中(zhōng)引气，开(kāi)胃(wèi)止(zhǐ)渴(kě)，解烦去(qù)睡(shuì)，调理(lǐ)脏腑(fǔ)，利小便，乳酸(suān)菌更(gèng)可(kě)以(yǐ)激活人(rén)体内的某些免疫细胞，使人体自我调节的能力增(zēng)加，进而(ér)增加(jiā)免疫力。

　　不(bù)过，世上(shàng)没有仙丹妙药，不论什么(me)东西，没有100%全是优(yōu)点而毫无(wú)缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵食物(wù)，吃多了，会影响人(rén)唾(tuò)液(yè)的分(fēn)泌，并可(kě)能因此而食欲减退。

　　 浆(jiāng)水是酸性的(de)，会中和人(rén)体内的碱性(xìng)物质钙，大量消耗人体中的钙(gài)。

　　人体内缺钙(gài)，孩(hái)子的话，就(jiù)会影响个(gè)头发育，大人(rén)的话(huà)，可(kě)能(néng)导致骨质疏松。

　　 浆(jiāng)水这种发酵的酸性食物，容(róng)易使人罹患各种化(huà)脓性疾(jí)病，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精神(shén)不稳定，导致睡眠质量变差等(děng)。

　　当然(rán)，世上本就没有绝对意义(yì)上的安全食品(pǐn)，而且一(yī)般人也不(bù)会真的经(jīng)年累月上顿(dùn)下顿吃浆水。

　　普通(tōng)吃(chī)，隔三差(chà)五(wǔ)来(lái)一顿浆水面(miàn)，完全没有问(wèn)题。

　　一提(tí)起浆水我的哈(hā)喇子都要留(liú)下来啦！这可是家乡特有的美味(wèi)呀！从小家里就会作(zuò)上一坛浆水，不论是煮(zhǔ)面还是凉(liáng)拌，或作(zuò)浆水鱼、浆水豆腐(fǔ)都(dōu)是美不(bù)可(kě)言，浆水(shuǐ)的味道一直伴随着我成长(zhǎng)！

　　 老家的浆水是(shì)用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜(cài)等用清水(shuǐ)洗干(gàn)净用沸水(shuǐ)焯一下，放入干净的坛子中（不(bù)能沾(zhān)一点油脂）倒(dào)入酸浆水老(lǎo)汤盖上(shàng)盖子过几天菜色变黄，就可以食用了，浆(jiāng)水(shuǐ)菜不论下面，凉拌吃起来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫一个美(měi)！

　　但是(shì)浆水吃多了好不好呢(ne)，浆水是有浆水汤(tāng)中酵母菌(jūn)发酵形成的，有(yǒu)调中和胃，化积止(zhǐ)渴生津消暑的作用，浆水(shuǐ)虽好(hǎo)吃(chī)但也不是多多益善，比(bǐ)如孕妇(fù)就不可多吃，浆水在发酵(jiào)过程中会产生一些亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不(bù)利，另外浆水(shuǐ)过酸对有胃(wèi)溃疡(yáng)的患(huàn)者(zhě)会加重溃疡对(duì)胃不好，浆(jiāng)水还有(yǒu)刮油脂的作(zuò)用过多食用胃里(lǐ)会有些不(bù)适(shì)，要(yào)搭配些其(qí)他养胃小菜一(yī)起食用，还有刚发酵好的(de)浆(jiāng)水要尽早食用不要(yào)泡太久如果发(fā)现浆水汤色变浑(hún)，有异味上面飘有白色就不能(néng)食用了，不然会吃坏肚子甚至食物(wù)中毒！所以说浆(jiāng)水好吃(chī)可(kě)不(bù)要(yào)贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事(shì)，但(dàn)不要大量吃，如果量又多(duō)，吃的又频(pín)繁，那就(jiù)会胃酸，营养(yǎng)不(bù)良，再喜欢吃(chī)的(de)东西也要适量控制，2到3天(tiān)吃(chī)一(yī)次，既清淡又(yòu)还有增进食欲的功(gōng)能(néng)也很不错(cuò)。

　　回答完(wán)题主问题，这(zhè)里(lǐ)给大家(jiā)普及一下浆(jiāng)水是什么(me)东西(xī)，相(xiāng)信很多朋(péng)友不(bù)清楚这道菜(cài)的。

　　浆(jiāng)水在我们这里冬天大部分人(rén)家都(dōu)要腌一坛，用来(lái)解(jiě)馋。

　　浆(jiāng)水的制作并不复杂，但一定要干净，我妈是用芥菜(cài)的根和(hé)叶切碎，放入洗(xǐ)干净的小陶坛，然(rán)后加入(rù)开水，盖好盖子，静置大约一(yī)个星期就可(kě)以食(shí)用了。

　　如果放(fàng)置的(de)地方温度低，腌制时间会更久一些。

　　其中(zhōng)菜叫(jiào)酸菜，汤为(wèi)浆水(shuǐ)。

　　酸菜(cài)在食用时要(yào)注意(yì)用(yòng)专用的器具舀菜(cài)，这菜最怕荤腥油(yóu)腻，和(hé)沾过别的东西(xī)又来舀它(tā)，所以这菜也是(shì)很排它很(hěn)专一(yī)的，嘻嘻(xī)！如果用不干净器(qì)具沾过这菜，浆(jiāng)水(shuǐ)马(mǎ)上变质，表面起一层白沫(mò)，浆水就不(bù)好喝了，菜也会腐烂变(biàn)质。

　　我们吃的时候酸菜可以(yǐ)包饺子，包子，还可以蒸着(zhe)当才吃，放点葱(cōng)花(huā)，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水还可以做汤，作为面食作(zuò)料，还有一(yī)个特(tè)点就(jiù)是(shì)可以解酒，喝高的(de)人喝一勺酸(suān)汤，一会就(jiù)好了。

　　还可以(yǐ)解毒，我们这里偶(ǒu)尔(ěr)会有想不(bù)开喝了什么不好的东西(xī)，急救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了这么多(duō)，亲们知道浆(jiāng)水的(de)来路和好(hǎo)处与弊端了(le)吧？说的不清(qīng)楚和有疑(yí)问可(kě)以留言和私(sī)信奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不(bù)好，特别是对胃不好。

　　所以有(yǒu)胃文章中副标题的格式怎么写，文章中副标题的格式要求病的人就不要吃(chī)浆水了，那样(yàng)的(de)话只(zhǐ)会加重(zhòng)病情(qíng)，不利于(yú)胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们经(jīng)济不(bù)宽(kuān)裕(yù)，为了节(jié)省开支，就(jiù)经常用浆水代替醋做调味(wèi)品(pǐn)，所以很多(duō)经常吃(chī)浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有(yǒu)清热降火(huǒ)功效。

　　实际生活中(zhōng)，好多人感(gǎn)觉上(shàng)火了，就会吃浆水面，特别(bié)是芹菜浆水，清热(rè)降火功效很(hěn)明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳似火(huǒ)，一(yī)碗清(qīng)香可口的浆水面，让人顿(dùn)觉神清气爽(shuǎng)，舒坦(tǎn)极(jí)了。

　　另外浆水(shuǐ)一定(dìng)要(yào)注意(yì)卫(wèi)生(shēng)，因为如果保护不(bù)好，浆水极易(yì)腐败变质，就是人们常(cháng)说的(de)“白花”，这(zhè)是(shì)一种对变(biàn)质(zhì)浆水(shuǐ)很形象的说法，浆水如果变质了(le)，上(shàng)面会有一层白(bái)花花的(de)绒(róng)毛一样的东西，这就意味着浆水不能食用了。

　　解救(jiù)的(de)办法就是把(bǎ)这层白花花的东西撇出倒掉，往(wǎng)浆水里(lǐ)从新加入新鲜的面汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉引起，而(ér)浆水本身(shēn)就是寒冷之物，所以(yǐ)更(gèng)容易加重病情。

　　有胃病的人，不建(jiàn)议(yì)食用浆水，最好吃醋(cù)。

　　现在生活水平(píng)提高了，经常吃(chī)浆水的人越(yuè)来越少，偶尔为了换(huàn)换口味，吃(chī)一两次浆水，也没(méi)有什么不(bù)可以的！

　　 浆水是西北地区普(pǔ)通百姓家(jiā)常见的食物，南方(fāng)人(rén)品(pǐn)尝后(hòu)大都面(miàn)露(lù)一付难以(yǐ)置信(xìn)的表(biǎo)情。

　　西北长大的(de)孩(hái)子不(bù)论走到那里都会铭记着那种味道，那是家(jiā)的味道，母亲(qīn)的(de)味(wèi)道。

　　 浆水是个好东西，不能说多(duō)吃，什(shén)么东(d文章中副标题的格式怎么写，文章中副标题的格式要求ōng)西吃多了都不(bù)

　　 舒服。

　　正常的一(yī)顿饭(fàn)，和平时一样吃。

　　没什么(me)不好。

　　每个人的(de)身体状况不(bù)同。

　　缺乏胃酸的(de)两三天不吃。

　　反(fǎn)而感觉身体(tǐ)不(bù)舒(shū)适，如果是(shì)胃酸过多，适可而(ér)止。

　　 七十年代我们靠浆水(shuǐ)过日子(zi)，有什么不(bù)好，不过现(xiàn)在时代不同了，人(rén)们这不行(xíng)，那不(bù)成！

　　 浆水经(jīng)常(cháng)吃不好(hǎo)、中老年(nián)本(běn)身缺钙(gài)浆水虽然降脂好(hǎo)、但是杀(shā)钙利害、不能多吃对身(shēn)体不好！

　　夏季即将到来(lái)，让人(rén)酸(suān)爽(shuǎng)无比的(de)浆水面(miàn)可(kě)是降暑开胃的(de)一(yī)道美(měi)味！母亲用芹菜(cài)做的浆(jiāng)水，在我们村，远近闻(wén)名，很(hěn)多同村(cūn)人不(bù)论(lùn)远近，都来请教(jiào)浆水做法，因为(wèi)初做浆水的水(shuǐ)要用别人(rén)做(zuò)好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主要原(yuán)料就(jiù)是(shì)下过面的面汤(tāng)，和新(xīn)鲜的芹菜(cài)，母(mǔ)亲有(yǒu)高血压(yā)，她说喝这个浆水，能帮(bāng)助降血压！不知道是(shì)不是(shì)真的有(yǒu)疗(liáo)效？而且用(yòng)浆(jiāng)水泼出来(lái)的面(miàn)，能对便秘有(yǒu)明(míng)显效果！

　　 但是凡事有个度(dù)，浆水更换(huàn)不及时，容易变质，会(huì)导致(zhì)肠(cháng)胃腹泻！也不(bù)能(néng)长期食用！太凉！只能是夏(xià)季吃(chī)，比(bǐ)较适宜！

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 文章中副标题的格式怎么写，文章中副标题的格式要求