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山(shān)芋可以减肥(féi)吗

　　山芋是可以减(jiǎn)肥的(de)。

　　山芋适当(dāng)摄入(rù)可以起到辅助减(jiǎn)肥的效果，每100克熟(shú)山(shān)芋(yù)的热量(liàng)仅(jǐn)为79千卡，而且山芋中富含植物纤维，

　　在增加饱腹感的同时也(yě)不用担心(xīn)摄入过多热量，可以代替部分(fēn)主食。而适当摄入植物纤维(wéi)，还可以(yǐ)起到一定的润肠通便(biàn)效(xiào)果。

　　部分研究表明植物(wù)纤维因为难以被吸收，而(ér)与(yǔ)肠道微生物(wù)的接(jiē)触时间更长。所以可以通(tōng)过调节肠道(dào)微生物来帮助代谢，减肥(féi)人群可以适当(dāng)吃山芋(yù)帮助减肥(féi)。

新鲜山芋如何(hé)保管(guǎn)存放时间(jiān)长(zhǎng)

　　1、纸箱(xiāng)保存。

　　家里有纸箱的，可以准(zhǔn)备一个稍微大一点的纸箱，在下面垫(diàn)上旧报纸或(huò)者是不穿(chuān)的旧衣服(fú)，齿轮计算公式汇总，齿轮全齿高计算公式再把(bǎ)新(xīn)鲜山芋放入纸箱(xiāng)内。

　　在(zài)每(měi)层(céng)新鲜山芋(yù)之间都要(yào)垫一层报纸或旧(jiù)衣(yī)服，最后在上(shàng)面盖(gài)一层报纸，把纸箱密(mì)封好。

　　放在家里干燥，通(tōng)风(fēng)的(de)环境中(zhōng)。

　　可以(yǐ)保存一年时间(jiān)不坏，因为纸(zhǐ)箱有透气防潮的作用，旧(jiù)衣服或报(bào)纸有温(wēn)室(shì)的效果和吸潮的功效，用(yòng)这个方法(fǎ)来保存新鲜山(shān)芋(yù)，不(bù)仅保存(cún)时(shí)间长，而(ér)且新鲜山芋越放越(yuè)甜，不会腐烂发芽，也不会长硬(yìng)心。

　　2、塑料袋保(bǎo)存。

　　可以将新鲜山(shān)芋用卫生纸或(huò)者旧报纸包裹起来。

　　然后都放进(jìn)塑料袋中(zhōng)扎紧袋(dài)口。

　　同样是放(fàng)在干燥通风的地方，这(zhè)样(yàng)也可以保存很长时间不(bù)坏。

　　纸(zhǐ)张可以控水锁水(shuǐ)，能(néng)够防(fáng)止外界(jiè)水分影(yǐng)响新(xīn)鲜山芋，也能够保留住新鲜山芋原有水分，保持(chí)新鲜度。

　　3、冰箱(xiāng)保存(cún)。

　　如果新鲜山芋的量比较少，也(yě)可(kě)以放在冰(bīng)箱保鲜(xiān)层进行保存，保存之前(qián)首先将(jiāng)新鲜山芋用保鲜膜(mó)包(bāo)裹起来，再(zài)放入(rù)冰箱保鲜层。

　　这(zhè)样可以保存一年都会很(hěn)新鲜，保(bǎo)鲜膜可以锁住新鲜山(shān)芋原有(yǒu)水分(fēn)，让新鲜山芋一直处(chù)在新鲜的状态下(xià)。

新鲜(xiān)山芋怎样保存

　　很多人(rén)特别(bié)的喜欢吃芋头，所以说(shuō)一(yī)次性会买(mǎi)很多(duō)芋头回来，这样自己一天(tiān)肯定是吃不(bù)完(wán)的，想要将芋(yù)头保(bǎo)存下来，但是害怕(pà)保存不好，担心这(zhè)个(gè)芋头(tóu)坏(huài)掉(diào)了不(bù)能吃，所以说(shuō)很多(duō)人常常(cháng)为这(zhè)个事情(qíng)担忧(yōu)，也(yě)担心自(zì)己(jǐ)不能吃到新鲜的芋头，芋头还是吃新(xīn)鲜的比较好(hǎo)，芋(yù)头保存(cún)不好很容(róng)易坏掉(diào)的，也很容易发芽，那(nà)么芋头怎么存放(fàng)好呢?

　　芋(yù)头(tóu)贮藏(cáng)的最佳温度为(wèi)10℃～l5℃。

　　在0℃以下(xià)或25℃以上(shàng)时会受到伤害，低于(yú)0℃会受冻(dòng)，因冻伤造成腐烂;在7℃以(yǐ)下会(huì)发生冷(lěng)窖，表(biǎo)皮易(yì)被(bèi)微生物侵染而腐烂;高于25℃也(yě)会(huì)引起腐烂、脱水。

　　贮(zhù)藏(cáng)芋头有宜湿不宜干之说，过干也会(huì)导致腐(fǔ)烂，贮藏要(yào)求(qiú)的适宜相对(duì)湿度为(wèi)85%。

　　因此，鲜芋头购买之后(hòu)尽(jǐn)快食用，并且(qiě)一定不能放入冰箱，当气温低于7℃度时，应存放于室内较温暖、通风(fēng)处保存。

　　若需(xū)保存较(jiào)长时间，可采(cǎi)用通风库贮藏法：

　　1.将芋头用纸箱或(huò)打孔聚乙烯薄膜(mó)袋分装成(chéng)20～30千克一箱或一袋。

　　2.放于温(wēn)度为10～15℃、相(xiāng)对(duì)湿度为85%～90%、通(tōng)风(fēng)良好的贮藏库贮存(cún)，可长达5～6个(gè)月。

　　3.但需(xū)要(yào)注意的是，在贮藏初(chū)期，由于外界气温高，芋头呼吸旺盛(shèng)，要(yào)注意通(tōng)风散热。

　　控制(zhì)堆内温(wēn)度不得超过15℃。

　　如果自(zì)己一次性(xìng)买回来太多的芋头不知道怎么保存好的话(huà)，那么不妨(fáng)试(shì)试上面我们介绍的这些保存芋头的方法，如果不是很多，那么最好是放(fàng)在冰(bīng)箱里面(miàn)保存下来，但是一定不(bù)能削皮，这样(yàng)带(dài)皮的保存时间才能(néng)更长久(jiǔ)，如(rú)果没有(yǒu)冰箱，那么自己(jǐ)一定(dìng)要把芋头放在通风的地方。

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