黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才(cái)能熟火锅1-3分钟，黄喉要煮1-3分钟的。

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黄(huáng)喉要煮(zhǔ)多久，黄喉要(yào)煮(zhǔ)多久才能熟火锅(guō)

　　黄喉(hóu)一般(bān)要(yào)煮1-3分钟。

　　若火锅(guō)一直保持着水开的(de)状态,这(zhè)时(shí)候(hòu)放入口感爽脆(cuì)黄喉,大(dà)概1-3分钟左(zuǒ)右,发(fā)现(xiàn)黄(huáng)喉颜(yán)色变了就(jiù)说明(míng)熟了,可(kě)以(yǐ)食(shí)用了。

黄喉怎么做好吃

　　1、黄喉切花刀，方法是切连(lián)刀丝5刀一节，青红椒切片，大(dà)蒜(suàn)、姜、切片备用。

　　2、调(diào)制(zhì)味汁，生抽、味精、鸡(jī)精(jīng)调好加入适量(liàng)香(xiāng)油花椒油并加入适量水淀粉(fěn)。

　　3、锅内烧(shāo)水至沸，焯黄喉，焯(chāo)7成熟即(jí)可（因为还要下锅炒制(zhì)），时间不宜(yí)过长，否则影响口感

　　4、锅内热油，先爆香干青花(huā)椒在加(jiā)入姜蒜片(piàn)爆香，在放入(rù)青红椒(jiāo)炒断生。

　　5、放(fàng)入(rù)焯(chāo)好的(de)黄喉(hóu)，淋上味汁，翻炒均匀即可。

　　6、装盘，点缀，双椒爆(bào)黄喉就做好啦！

黄喉的(de)做法有(yǒu)什(shén)么

　　黄喉是(shì)中的一种食物，来自于猪、牛等家畜的(de)大血管，（一(yī)般为主动(dòng)脉，又称心管，常被(bèi)误解为食管或气管）在火锅菜肴中又分为发制黄喉和(hé)鲜(xiān)黄(huáng)喉，在火锅(guō)中(zhōng)重要的特点就是(shì)爽脆。

　　除了用在(zài)火锅(guō)之外(wài)，也(yě)有制作(zuò)将黄喉炒(chǎo)着吃。

新鲜黄喉(hóu)怎么处理

　　1、用开(kāi)水泡：黄喉中有(yǒu)很多不好(hǎo)的物(wù)质，所以在(zài)烹饪(rèn)之前要用开水浸泡(pào)大(dà)约二十分钟，这样可以有(yǒu)效去除上面的(de)脏(zàng)东西(xī)，然(rán)后(hòu)冲洗干净即可。

　　2、用盐水泡：盐水有杀菌功能，在泡黄喉的过程中最好用手搓(cuō)揉一下，这样可(kě)以将(jiāng)里面(miàn)脏的物质洗出来(lái)，然后(hòu)再换清(qīng)水反(fǎn)复搓(cuō)洗，直到彻底清(qīng)洗干(gàn)净(jìng)为止(zhǐ)。

黄喉的(de)营养价值

　　最常吃的黄喉是属于猪体内血管的一部(bù)份(fèn)，主(zhǔ)要成分是平滑(huá)肌，属蛋白(bái)质，相对于肝、胃等内脏营(yíng)养价值高一(yī)些(xiē)。

　　火锅(guō)涮烫菜品中，牛黄(huáng)喉较厚，口感比猪黄(huáng)喉口感更好。

　　但(dàn)牛(niú)黄喉处理起来较为麻烦(fán)，若处理不好，口感很绵，嚼不动(dòng)，不过(guò)专业吃货(huò)很(hěn)多(duō)都爱吃牛(niú)黄(huáng)喉。

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