如何辨别海带(dài)的好坏图片(piàn)？海(hǎi)带的质量，一(yī)般(bān)从其(qí)长度、宽度、厚度(dù)、颜色及含有杂质(zhì)多少而定的。关于如何辨别海带的好坏图片以及如何辨别海带的好(hǎo)坏图片，如何辨(biàn)别海带的好坏视频，如何辨别海带的好坏图(tú)解，怎样(yàng)辨别(bié)海带的好(hǎo)坏，海带怎么看好坏等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

海带是发物吗

　　是的(de)，海带是发物的。

　　海带通(tōng)常是发物(wù)。

　　海带是日常生活(huó)中比较常见(jiàn)的一种海产品，海带中含有丰富的矿物质以及碘元素，而且还(hái)有大量的蛋白质(zhì)，但是热量是(shì)比较低的(de)，适当的(de)吃一些(xiē)海带，有助(zhù)于(yú)增强自身的抵抗力(lì)。

　　如果自身属于过(guò)敏(mǐn)体质或者有甲亢(kàng)的病人，一般是不可以(yǐ)吃海带的，有(yǒu)可能会(huì)诱发过(guò)敏，从而出现皮肤瘙痒以及皮肤起红疹的症状。

　　虽(suī)然海(hǎi)带(dài)属于发物，但是并不代表(biǎo)所有(yǒu)人都不可以吃(chī)，要根据自身的体质来判断。

　　海(hǎi)带的吃(chī)法是比较多(duō)的，可以炖着吃，也可(kě)以炒着(zhe)吃。

如何辨别海带的好坏(huài)图(tú)片

　　1、海带的质(zhì)量，一般从其长度(dù)、宽度、厚度(dù)、颜(yán)色及含有杂质多少(shǎo)而定。

　　淡干或咸干海带，均以叶带长(zhǎng)而宽厚(hòu)，不(bù)带根，深褐或(huò)褐绿色，花斑少，黄白(bái)梢极(jí)少，无杂质和少(shǎo)含沙(shā)粒，手(shǒu)摸干燥(zào)的为上等(děng)。

　　2、如(rú)果颜色(sè)不(bù)正，带薄(báo)而短小(xiǎo)，不整齐，褐黄色的较多，杂质较(jiào)多(duō)，则为次品(pǐn)。

　　3、市场上勿必和务必的区别，务必是什么意思呀销售的海带有淡干(gàn)品(pǐn)和咸干品。

　　淡干海(hǎi)带含水分少，含盐量低，是(shì)将鲜海带在日光下(xià)晒制而成(chéng)的。

　　咸干海带含水(shuǐ)量略高，含盐量也高，它(tā)是通过一(yī)层海(hǎi)带一层盐地(dì)腌制(zhì)后晒于而成的(de)。

怎样辨别(bié)海带的好坏

　　如(rú)何(hé)识(shí)别(bié)化(huà)学加工过的海(hǎi)带

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海带才正常(cháng)。

　　褐(hè)绿色或(huò)者土(tǔ)黄色的海带是比较正常的颜色;墨(mò)绿(lǜ)色的海带是鲜(xiān)海带经过(guò)烫煮后颜色变绿(lǜ)，再经(jīng)过(guò)冷却、盐渍、脱水(shuǐ)等工序(xù)加工(gōng)而成，一般用(yòng)作凉拌菜;而(ér)翠(cuì)绿色的海带可(kě)能是(shì)经(jīng)过添加(jiā)色素浸泡而成(chéng)，消费者在选择时(shí)要特别注意。

　　凭手感

　　褐绿色的海带挑(tiāo)选(xuǎn)黏(nián)性(xìng)大的，墨绿色的海带(dài)经(jīng)过加工后，表面(miàn)就没有什(shén)么黏性了。

　　经过化学处理的(de)海(hǎi)带，摸起(qǐ)来没有韧性。

　　闻味道

　　没经过漂染的海带，海鲜的味(wèi)道(dào)比较(jiào)浓(nóng)厚，经过漂(piāo)染处理过的海(hǎi)带，海鲜(xiān)的味道(dào)就有所减少。

　　此外(wài)，干(gàn)海带选(xuǎn)带白霜的。

　　海带含碘高并含(hán)有一种叫做甘露醇的物质，这(zhè)两种物质会呈白色粉末状(zhuàng)附(fù)着在干海带表面，因此，挑选(xuǎn)表面有白(bái)霜(shuāng)的深褐色干海带是

　　比较好的。

　　如果干(gàn)海带呈现部分红色或者(zhě)部分黄色就不(bù)要勿必和务必的区别，务必是什么意思呀选(xuǎn)择了，这样的海(hǎi)带有可(kě)能是被污染的，质量和(hé)营养价值会差一些。

　　另(lìng)外，干海带也有浓厚(hòu)的(de)海鲜味，如(rú)果

　　出现了(le)其他(tā)异味，说明海带的质量也(yě)打了折(zhé)扣(kòu)。

　　海带是含碘最高的食(shí)品，还含有一(yī)种(zhǒng)贵(guì)重(zhòng)营(yíng)养(yǎng)药品(pǐn)——甘露醇。

　　海(hǎi)带历的碘和甘露醇，多附(fù)在(zài)它的表层，尤其是甘露醇，呈白色粉状附在(zài)海带的(de)表面(miàn)。

　　因(yīn)此(cǐ)，白(bái)色粉(fěn)末附着的多少是测定海带质(zhì)量高低的首要条件。

　　这是鉴别(bié)的方法之一(yī)。

　　其次，海带的(de)叶(yè)子以肥厚(hòu)，够长(zhǎng)够宽为佳。

　　第三，海带的颜色以(yǐ)紫中微黄，近似(shì)透明为优。

　　第四(sì)，海带经加工捆绑后，以无(wú)杂(zá)质，整洁干净，无(wú)霉变的为合格品。

　　海(hǎi)带是(shì)公认最有营养(yǎng)的食物，它可(kě)是碱性食物，而且价格(gé)非常便(biàn)宜(yí)，多(duō)食用对健(jiàn)康是非常有益的(de)。

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