新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾化开的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛(tán)子中，可保(bǎo)存半年(nián)左右时(shí)间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频以及(jí)新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频(pín)，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇(zhē)皮是(shì)海蜇的(de)制成品(pǐn)。海蜇是一种(zhǒng)大型食用水母，早在(zài)一千六百(bǎi)多(duō)年前的晋代(dài)就已经开始食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均(jūn)有(yǒu)分布(bù)，海蜇是我国(guó)沿海渔(yú)业(yè)的(de)重要捕捞(lāo)对象(xiàng)。

　　而水(shuǐ)母(mǔ)的这层(céng)皮，就是我(wǒ)们常吃的海蜇(zhē)皮了。并(bìng)非(fēi)是(shì)所有水母都可以(yǐ)吃，在(zài)我国(guó)的东南(nán)沿海，水母就(jiù)被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的(de)坛子(zi)中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水和(hé)其(qí)他污染物，直接(jiē)放在盐中(zhōng)来回滚动(dòng)，让它的表面被盐(yán)包起来，把(bǎ)沾好盐(yán)的海蜇头放(fàng)在可以密(mì)封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次货还要(yào)闻一下是(shì)否带腥(xīng)臭味，用手(shǒu)揉(róu)一(yī)下皮质(zhì)，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一(yī)种(zhǒng)食(shí)物在我们国家的(de)历(lì)史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经(jīng)成为了一种很常(cháng)见的食物。

　　而对于海蜇的(de)保(bǎo)存(cún)有(yǒu)一些(xiē)小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍有(yǒu)关海蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友们有(yǒu)所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存(cún)方(fāng)法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及(jí)明矾(fán)用温(wēn)开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛(tán)子中，再把海(hǎi)蜇(zhē)故(gù)人，浸好(hǎo)密封，可保(bǎo)存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来(lái)的海蛰，不(bù)要让它沾上(shàng)淡水或污物，要用盐一层一(yī)层地将它胞起来，存放在干净(jìng)小(xiǎo)口的坛子或罐子(zi)里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄(báo)嫩(nèn)处最易蜇伤，一(yī)般可(kě)在数(shù)分钟出现触电(diàn)样(yàng)刺痛感，数(shù)小时后(hòu)伤区逐(zhú)渐出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现线状排列(liè)的(de)有(yǒu)红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者(zhě)全身(shēn)表现可有烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白色或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫(zǐ)及血压下(xià)降等过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类(lèi)蜇伤病(bìng)人可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于(yú)避免(miǎn)与(yǔ)海蜇接(jiē)触，尤其是作业渔民要做(zuò)好个人防护，切勿麻(má)痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直(zhí)接接触海蜇须，有特异(yì)敏感体质的人应禁止下海作业(yè)。

　　海滨(bīn)旅游(yóu)地在(zài)海蜇汛期应设(shè)浮标栏网(wǎng)，并在海边建立醒目(mù)宣(xuān)传(chuán)警戒标志，并配合防伤害的科普 教(jiào)育 宣传广播，以(yǐ)提高游人自我防(fáng)护的知(zhī)识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或(huò)在海(hǎi)中(zhōng)乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕(bǔ)捞(lāo)，因(yīn)在海上一(yī)旦(dàn)发(fā)生意(yì)外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只要及时到医院诊治(zhì)，一般都能较(jiào)快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举(jǔ)措(cuò)失当或大(dà)意麻痹，则(zé)易出现溺水(shuǐ)、跌伤或(huò)因救治不(bù)及时而(ér)发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要抓捕、触(chù)碰海水(shuǐ)中漂(piāo)着的(de)海蜇(zhē)。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞(bāo)释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤上的(de)触手或毒液，可用碳酸(suā不负年华的意思是什么呢，不负春光不负年华的意思n)氢钠(nà)(小苏(sū)打)或(huò)明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全(quán)身反应严重者，要及时去医院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生(shēng)抽，香油，适量(liàng)盐兑成调味(wèi)汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放(fàng)冰箱冷藏(cáng)后食用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎(suì)末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每(měi)天(tiān)要换(huàn)水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入(rù)热(rè)水中烫一(yī)烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌(yān)20分钟(zhōng)，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量(liàng)水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下(xià)盐(yán)调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红(hóng)椒(jiāo)5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用(yòng)清水冲洗去泥(ní)沙(shā)和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉不负年华的意思是什么呢，不负春光不负年华的意思(ròu)煮熟，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐、味(wèi)精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量大小，与黑木(mù)耳一(yī)起整齐摆在汤(tāng)碗内，加入(rù)捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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