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冰皮月饼(bǐng)能够冷(lěng)冻(dòng)吗

　　冰皮月饼是不能够冷(lěng)冻(dòng)的。

　　自冰皮月饼一露脸,就(jiù)成为(wèi)月饼市场上的新宠。它(tā)晶莹剔透的(de)冰皮、清甜的果酱馅料(liào)、冰凉的口感赢得(dé)了市民的喜欢。

　　但冰皮月饼的(de)寄存方法很考究,不能在常温(wēn)下保存。由于(yú)冰皮月(yuè)饼的(de)馅料是新鲜的果酱,常温下简略蜕变;其次,冰皮(pí)月饼(bǐng)的(de)饼(bǐng)皮首(shǒu)要是用(yòng)糯米为质(zhì)料做的(de),

　　饼皮消融之(zhī)后会变成粘乎乎的糯(nuò)米团。因而,冰皮月饼(bǐng)有必(bì)要在(zài)冰箱里冷藏保存(cún),特别是(shì)切开了的月饼,最好放在速(sù)冻格,且要尽(jǐn)快吃(chī)完。

冰(bīng)皮(pí)月饼需(xū)求冷藏(cáng)吗,会冻坏吗

　　冰(bīng)皮月饼名称是噱头(tóu)其实部分质料(liào)是糯米，糯米(mǐ)做成的月饼外(wài)观呈白色的，是在(zài)冷(lěng)冻箱(xiāng)里(lǐ)保(bǎo)存，售卖时(shí)保存在冷藏(cáng)柜里(lǐ)。

　　叫“冰(bīng)皮月饼”的首要原因是它不同(tóng)于传统月饼(bǐng)的制造方法。

　　 冰(bīng)皮月(yuè)饼(bǐng)的(de)月(yuè)饼馅很灵敏(mǐn)，能够是(shì)水性月饼馅，也能够是(shì)油性月饼馅。

冰(bīng)皮月(yuè)饼不(bù)放冷(lěng)冻会坏吗

　　冰皮月饼不放(fàng)冰箱(xiāng)的话(huà)，那么在超越了两个小(xiǎo)时的时刻之后，就会简略蜕变，乃(nǎi)至是坏掉，由于在常温状态下寄存冰皮(pí)月(yuè)饼的时分，有(yǒu)必要要采纳(nà)保温办法。

　　最好预备冰皮月(yuè)饼专用的保(bǎo)温袋子或(huò)许装雪糕(gāo)专用的(de)保温袋子，在这种袋子维护下，冰皮能够确保(bǎo)两个小时不消融蜕(tuì)变。

冰(bīng)皮月饼是用什么做的(de)

　　通(tōng)常情况下(xià)，做冰皮(pí)月饼(bǐng)的原材料是(shì)面粉(fěn)和(hé)冰皮以(yǐ)及(jí)一些白砂糖，这些(xiē)原材(cái)料都是十分(fēn)常(cháng)见的，并(bìng)且比较(jiào)廉价(jià)，能够在超市(shì)里买到。

　　制造特点(diǎn)是无需烘烤，工(gōng)艺简略(lüè)，节约能源。

　　口感松(sōng)软(ruǎn)滑爽，略有弹(dàn)性，颜(yán)色皎白如雪。

冰皮月(yuè)饼(bǐng)是要冷藏仍是冷冻？

• 01

  　　 冷藏

  　　 冰皮月饼(bǐng)应放在(zài)冰箱内冷藏保(bǎo)存(cún)，常温(wēn)下(xià)保存(cún)不宜超(chāo)越2个小时，不(bù)然(rán)会蜕变。

  　　购买冰皮月饼时，应该(gāi)留意保质(zhì)期，不要购买过期的冰(bīng)皮月饼。

  　　 冰(bīng)皮月饼保存留意(yì)事项

  　　 1、购买冰皮月饼时，有必要选购是(shì)在(zài)超市(shì)冷柜内保存的月饼，常温下的冰皮月(yuè)饼(bǐng)应该早已蜕变，并不(bù)引荐购买。

  　　 2、购买冰(bīng)皮月(yuè)饼(bǐng)时，应该留(liú)意保质期，不(bù)要(yào)购买(mǎi)过期的冰皮月饼(bǐng)。

  　　 3、冰(bīng)皮月饼保(bǎo)存好(hǎo)之后(hòu)，要定时检查其保质期是否到期，要(yào)在保质期内及时食用。

  　　 4、冰皮月饼(bǐng)必(bì)定要用(yòng)食物保鲜膜进行密封保存，不然冰皮月饼的糖分(fēn)会招(zhāo)引许多细菌在(zài)周边繁殖;并且密(mì)封保存还能够避免串(chuàn)味。

  　　 5、冰(bīng)皮月饼(bǐng)应放在(zài)冰箱内冷藏保存，常(cháng)温下保存不宜超越2个小时，不然会(huì)蜕变。

  　　 6、克己的冰皮月饼应在密(mì)封后及时放入冰箱保存，不然会蜕变。

  　　 7、冰皮月饼若要发快递，使用冰袋+泡沫箱(xiāng)包裹好再发，且其间隔最好为同城，最长为陆运快递第二(èr)天能(néng)抵达的(de)区(qū)域。

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