紫菜(cài)不属于(yú)海(hǎi)鲜(xiān)的。关于紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜以及(jí)紫菜是不是发物，海带(dài)是(shì)不是海鲜(xiān)，海带紫(zǐ)菜是不是海鲜，紫菜是不是海鲜(xiān)类(lèi)，紫菜是不是海鲜类的食物等(děng)问(wèn)题，小编(biān)将为你整理以下的知(zhī)识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是(shì)紫菜(cài)不属于(yú)海鲜的(de)。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类学上(shàng)隶属于(yú)红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻(zǎo)，其分布范围涵(hán)盖(gài)了寒(hán)带、温带(dài)、亚热带(dài)和(hé)热带海域(yù)。

　　紫菜是世界上产值最高的栽培海(hǎi)藻，在中国(guó)、日本和(hé)韩国被大(dà)规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和出(chū)口创汇(huì)的(de)主导(dǎo)品(pǐn)种(zhǒng)之一。

　　2016年(nián)我国紫菜产量约13.53万吨(dūn)，产(chǎn)值(zhí)超(chāo)过(guò)100亿(yì)元。

　　干(gàn)紫中国比俄罗斯强大吗，中国跟俄罗斯哪个强大菜中粗蛋白含(hán)量达30%~50%，富(fù)含膳(shàn)食纤维(wéi)、多种维(wéi)生素(sù)及钙、钾、镁等微量(liàng)元(yuán)素，还含藻(zǎo)类特有的藻胆蛋白，具有很高中国比俄罗斯强大吗，中国跟俄罗斯哪个强大(gāo)的营养(yǎng)价值(zhí)，是一种不可(kě)多(duō)得的海洋食材，也是我国东南沿海农村经(jīng)济(jì)的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体(tǐ)的细胞(bāo)层(céng)数为1层，且单个细胞含(hán)1个星状色素体，中国(guó)的紫菜属物种都属于(yú)该(gāi)亚属。

　　藻类(lèi)学家曾呈奎等根(gēn)据藻体边缘细胞的特征，将真紫菜亚属分为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组，叶片边(biān)缘平滑(huá)，边缘细(xì)胞形态与其他营养(yǎng)细胞无区别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘具(jù)明显的(de)刺(cì)突，后者由(yóu)1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组，叶片(piàn)边缘由几排退化细胞(bāo)所组成。

主(zhǔ)要(yào)价值

　　紫菜营养丰(fēng)富、味道鲜美，富含(hán)蛋白质、无(wú)机化合物、不(bù)饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸、维生(shēng)素和矿物质，其中蛋白质的成分高(gāo)达25%~50%，所以在食品(pǐn)和医药领域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖(táng)和藻胆蛋白具有抗衰老、抗(kàng)凝血和降血脂作用(yòng)。

　　紫(zǐ)菜(cài)具有较强的吸收氮磷和(hé)固定碳的能力，其栽培(péi)对(duì)浅海富(fù)营(yíng)养(yǎng)化的修复和改善也有重要(yào)作用(yòng)。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带和(hé)热带海域均有分布，但亚热带至温带海域的(de)物种多(duō)样性丰富。

　　紫菜在中国的(de)地理分布也遵循这个规(guī)律(lǜ)，主要分布(bù)在黄渤海到东南沿海的潮间(jiān)带，另外(wài)，也有少数紫(zǐ)菜物种分布(bù)在台(tái)湾(wān)和海南岛沿(yán)海，且它们的分布(bù)具有区域性特征(zhēng)。

　　在(zài)黄渤海自然分布的紫菜物种主要是条斑紫(zǐ)菜、甘(gān)紫菜(cài)和半叶紫菜，在(zài)东南沿(yán)海主要是坛(tán)紫菜(cài)、皱(zhòu)紫菜和长紫菜(cài)等(děng)。

　　另(lìng)外，圆紫菜在中国沿海分布(bù)较广，从南(nán)到北均有其生(shēng)长，是(shì)一个广(guǎng)温(wēn)性(xìng)种类。

　　以(yǐ)自然类群(qún)和生境环境为基础，在中国形成(chéng)了长江(jiāng)以北的条斑紫菜和(hé)长江以(yǐ)南(nán)的(de)坛(tán)紫菜(cài)2大栽(zāi)培(péi)区(qū)域(yù)。

　　坛紫菜是我国(guó)独有(yǒu)的暖(nuǎn)温(wēn)带紫菜栽培品种，产量约占全国紫菜总产量的75%左(zuǒ)右，栽培区(qū)主要中国比俄罗斯强大吗，中国跟俄罗斯哪个强大分(fēn)布在福建、浙江(jiāng)、广(guǎng)东沿海(hǎi)，近年来随(suí)着坛紫菜(cài)价格的(de)攀升以(yǐ)及养殖技术的提(tí)高，养(yǎng)殖范围逐(zhú)渐(jiàn)北移到江苏南通(tōng)和连云港。

　　条斑紫菜养殖(zhí)主要集(jí)中在江苏和山东，产量(liàng)和出口量(liàng)占(zhàn)全(quán)国条斑紫(zǐ)菜行业(yè)95%以上。

紫菜(cài)是海(hǎi)鲜吗

　　紫菜不(bù)属于海鲜(xiān)类食物，其属于(yú)海产品，紫菜中含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质、维生素、碳水(shuǐ)化(huà)合物、矿物(wù)质以(yǐ)及不饱和脂肪酸(suān)，其可(kě)以起到延缓(huǎn)衰老、预防甲(jiǎ)状(zhuàng)腺疾病、抗凝血以及降(jiàng)低血脂等作用。

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