关于肠粉用什(shén)么粉做最好,肠(cháng)粉一般(bān)用什么(me)粉做的,做肠(cháng)粉用什么粉的最新(xīn)生活经验内(nèi)容(róng)如下：

　　肠粉用什么粉做最好布(bù)拉肠(cháng)粉：用的水磨(mó)粘米(mǐ)粉为主要原(yuán)料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木(mù)薯(shǔ)淀粉、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨(mó)粘米(mǐ)粉为主要原料(liào)，再添加小(xiǎo)麦淀粉(fěn)、各种类(lèi)型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。布拉(lā)肠粉(fěn)可以添(tiān)加各种馅(xiàn)料，比如(rú)香菇(gū)、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等(děng)等。

　　2、抽(chōu)屉(tì)式肠粉：用大米磨的米浆，这类肠粉一般不会添加馅料，是搭配各种不(bù)同(tóng)的酱油来食用(yòng)的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈年(nián)的米研磨(mó)成米浆，再加上澄面(miàn)粉、玉米淀(diàn)粉、红薯(shǔ)粉等，按比例混(hùn)合制(zhì)成，这种制作方(fāng)式比(bǐ)较(jiào)复(fù)杂(zá)，但口感很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面粉加(jiā)水揉(róu)成团，然(rán)后在水里面揉(róu)搓(cuō)，揉搓(cuō)出来的淀(diàn)粉(fěn)会(huì)留在水(shuǐ)里，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制成的(de)，这(zhè)种粉(fěn)又叫小麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉做(zuò)最(zuì)好(hǎo)布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要(yào)原料，再添加小麦淀(diàn)粉(fěn)、各种类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉(fěn)、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀(diàn)粉(fěn)、土豆淀(diàn)粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再(zài)添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型(xíng)的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉(lā)肠粉可(kě)以添加各种馅料，比如香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大(dà)米磨(mó)的米浆，这(zhè)类肠(cháng)粉一般(bān)不(bù)会添加馅料，是(shì)搭配各种(zhǒng)不同的酱油来食用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉：用陈(chén)年(nián)的米(mǐ)研磨成米浆，再(zài)加上澄面粉、玉(yù)米淀粉(fěn)、红薯粉等，按比例混合制成，这种制作方式比较复杂，但口感(gǎn)很不错(cuò)。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面粉(fěn)加水揉成(chéng)团(tuán)，然后(hòu)在(zài)水里(lǐ)面揉(róu)搓(cuō)，揉搓出(chū)来的淀粉会留在水里，然后(hòu)沉淀过(guò)滤之后，脱水干燥制成的，这种粉又(yòu)叫小麦淀(diàn)粉。

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