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天肖有几个生肖天肖是哪六个肖酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专(zhuān)业是学(xué)些什(shén)么的，酒店管理专业(yè)是学些什么内容(róng)是三(sān)年内北京酒店也(yě)将(jiāng)达800家，高级酒店管理人才抢手的。

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酒店管(guǎn)理专业是学些什么的，酒店管(guǎn)理专业是学些什么(me)内容

　　三年内北京酒店也(yě)将达(dá)800家，高级酒店管理人才抢手(shǒu)。

　　酒(jiǔ)店管理专业是全球十大(dà)热门(mén)行业之一(yī)，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才在全(quán)球都是一直很(hěn)紧缺(quē)的，天肖有几个生肖天肖有几个生肖天肖是哪六个肖天肖是哪六个肖近年来，在(zài)国(guó)际人(rén)才市场上(shàng)，酒店(diàn)管理(lǐ)人才出(chū)现了供不应求的(de)局面(miàn)。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博(bó)会和越来越多的国际大型活(huó)动将在(zài)中国(guó)举行，中国对旅(lǚ)游、酒店管(guǎn)理专业(yè)人才(cái)的需求也日益增(zēng)大，所以你大可不必为就业犯愁。

　　预计到2010年(nián)，高(gāo)级(jí)酒店管理(lǐ)人才将成为职(zhí)场上炙手可热(rè)的高薪阶层。

　　国内酒店从(cóng)业人(rén)员，以高薪阶层(céng)为多。

　　酒店管理人员在中国十大百万年(nián)薪职业中(zhōng)排名(míng)第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服务产(chǎn)业的支柱。

　　目前(qián)，全世界已有17个国(guó)际酒店(diàn)管理(lǐ)集团在上海投资或管(guǎn)理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对(duì)人才的需求也不断增加(jiā)，每年都需要数(shù)以千计的国际(jì)化酒店管理人才。

　　三(sān)年内(nèi)北(běi)京酒店(diàn)也将(jiāng)达800家，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人才抢手。

　　一、培养目标与(yǔ)要(yào)求本专(zhuān)业培养拥护党(dǎng)的(de)基本路线，适应生(shēng)产(chǎn)、建(jiàn)设、管(guǎn)理、服务第一(yī)线的，德(dé)智体(tǐ)美等(děng)全面发展(zhǎn)的中等职业技术应(yīng)用(yòng)性(xìng)专门人才(cái)。

　　要求学生掌握经济管理基础理论，酒(jiǔ)店、餐饮与(yǔ)旅(lǚ)游基础知识(shí)，具备酒店基本管理与服务能力。

　　学(xué)生毕业后主要去各(gè)饭店、酒店、宾(bīn)馆(guǎn)从(cóng)事酒(jiǔ)店基层管理及(jí)餐饮(yǐn)、客房(fáng)服务(wù)工作。

　　本专业注(zhù)重学生综合(hé)素质的培(péi)养，主要学习经济管(guǎn)理(lǐ)基础知识、酒店基(jī)本(běn)理论(lùn)。

　　本专业(yè)突出技(jì)能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾(bīn)馆的餐饮(yǐn)、客房(fáng)顶岗实习实训等(děng)多方面的技能训练。

　　二(èr)、主要课程酒店(diàn)管理概论、现代酒店管(guǎn)理、酒店心理学、旅游学概论(lùn)、前厅客房服务与(yǔ)管理、餐饮服(fú)务与管(guǎn)理、菜点与酒水、酒店英语、现(xiàn)代酒店营销、酒店财务管理、会议(yì)服(fú)务与管理、康乐(lè)服(fú)务与管理(lǐ)。

　　三(sān)、毕业(yè)应掌握的技能与就业方向(xiàng) 1、具(jù)有诚信、坚毅的品格(gé)和(hé)敬业(yè)、负(fù)责(zé)的职业道德(dé)与(yǔ)团队协作精(jīng)神；

　　 2、具(jù)有较好的专业基础知识和自学能力、进取创(chuàng)新(xīn)意(yì)识(shí)；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐(lè)等部门(mén)的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展(zhǎn)的(de)方(fāng)针、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店的前厅、客(kè)房、餐(cān)饮、康乐(lè)、会展(zhǎn)等(děng)管理与基本(běn)服务能力；

　　 7、具有较(jiào)强的计算机操作、文字(zì)表达、人际沟通能(néng)力以及一定的职业(yè)外(wài)语表达能力。

　　济南,和北京都(dōu)有专(zhuān)业(yè)的(de)学校(xiào).

酒店管理专(zhuān)业都(dōu)学什么呢(ne)？

　　酒店管理专业，也称招待管理学(xué)，顾名思义(yì)，以后发展方向为酒店管理(lǐ)方面的人才，但刚从酒店管理专业毕业，需要从最基础的(de)岗(gǎng)位前厅(tīng)、餐(cān)饮等等职位做起，具(jù)备一定的实际经(jīng)验才有机(jī)会晋升为管理(lǐ)层(céng)。

　　虽然前(qián)期起点低，但随着目前国内外旅(lǚ)游业飞速发展，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人(rén)才在全球(qiú)范围内都(dōu)需求量很大，前景还是(shì)不错，以下是酒店管理(lǐ)专业及就(jiù)业的相关详细内容(róng)！

　　一、酒店管理必修的课程，野旅主要(yào)有(yǒu)以下四大(dà)方向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管理专业(yè)中食品营(yíng)运研究占比非常大，酒(jiǔ)管(guǎn)专业(yè)的(de)同学们会(huì)学习到食品相关的科学、食物的选配、如何正(zhèng)确(què)地储存食(shí)品、如何正确地处理各种食物等了解食物的各方面理论(lùn)知识，不仅仅在酒店餐饮行(xíng)业，在日常生(shēng)活中也非常适用。

　　2、厨(chú)房(fáng)与招待：在(zài)注(zhù)重实用经验(yàn)的(de)college，对(duì)于(yú)烹(pēng)饪和服务都有很(hěn)大比重的实践教学，大一就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个学生(shēng)都必须亲(qīn)身扮(bàn)演侍(shì)应生和厨(chú)师(shī)的角色，学习服务客人的各种不(bù)同的角色，例如门口迎宾的host、饮(yǐn)料部(bù)的人员、传菜员还有侍(shì)应生(shēng)。

　　在(zài)厨房大(dà)家也要学习如何烹(pēng)制凉(liáng)菜、甜点、热炒和烧烤等不同的(de)菜式，了(le)解(jiě)厨房的运作。

　　调酒课：这是比较(jiào)有(yǒu)意(yì)思的一门课，学生(shēng)们要了(le)解(jiě)酒类的历史(shǐ)知(zhī)识，并(bìng)且学习(xí)如何亲自(zì)调制鸡尾酒(jiǔ)，品(pǐn)尝各种不同的(de)酒类(lèi)，还要学(xué)会自己调制鸡尾(wěi)酒，统一需(xū)要考取(qǔ)可以在正规餐饮场所销售(shòu)酒类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营运，房务、渡假村、财务控管、房间、销售、市(shì)场营销、酒店建筑规划也都是(shì)必修，在此也需要懂得一些(xiē)商业相关的知识，了(le)解(jiě)酒(jiǔ)店(diàn)行(xíng)业运行的规则。

　　4、会计：很多学生一(yī)听会计是(shì)拒绝的，不过酒管专业的会计知(zhī)识相对(duì)来(lái)说已经算是最基础的了，学生(shēng)只需(xū)要比较(jiào)基本地(dì)学习如何(hé)计算酒店餐厅的运营成本、利(lì)润等等东西，并且能很快(kuài)的运用到工作中去，相当实用。

　　二、酒(jiǔ)店管(guǎn)理就业发展方向,总体(tǐ)来说有两(liǎng)个：

　　1、是以(yǐ)理论学习为主的(de)，通常不太注重实践(jiàn)操作方面，主要学(xué)习的是酒(jiǔ)店业(yè)的未来发展、餐饮业的运(yùn)营(yíng)方式和(hé)财务管(guǎn)理等等。

　　按照这(zhè)个(gè)方向(xiàng)学习(xí)的(de)人未来的(de)发(fā)展方(fāng)向可以是研究酒店的学着也可以直接成为酒店(diàn)的高层管理者，特别是制定战略发展方向的重(zhòng)要(yào)人物(wù)。

　　2、另外一个方向就是(shì)注重操作、运营(yíng)和实践的学习(xí)，除(chú)了学习(xí)理论方面的内(nèi)容，还(hái)会了解(jiě)到(dào)每个部门的具体(tǐ)操作方(fāng)法，细(xì)致到餐(cān)厅的托盘(pán)如(rú)何(hé)拿(ná)、中西餐如何正确服务客人等，也就是提问者口(kǒu)中所说的“打杂”。

　　怎(zěn)么选(xuǎn)择发展(zhǎn)方(fāng)向呢?从就业来说，以(yǐ)实践为主的学习(xí)方向(xiàng)比(bǐ)较推荐，因为在酒店(diàn)工作过就可以(yǐ)发(fā)现，酒店里的(de)运(yùn)营高层基本都(dōu)是(shì)从基层部门干出来的，很少有专门研究酒店运营或(huò)单(dān)纯学习理论的，因为酒店这个行业是一个操作性非(fēi)常强(qiáng)的行业，光有(yǒu)理(lǐ)论是远远(yuǎn)不够(gòu)的(de)，懂的(de)每(měi)个部门、每(měi)个职位(wèi)的(de)工作流程和(hé)标准(zhǔn)，才是王道(dào)。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想(xiǎng)从事酒店管(guǎn)理行(xíng)业人士的(de)建议：

　　1、酒店这个行当，经验比学历重要，学(xué)习能力强比经(jīng)验(yàn)重要

　　2、很多学历不高的酒店人，凭着(zhe)经验的积累，做到了酒店的高层。

　　3、任何一个企业，都只(zhǐ)为(wèi)你的(de)工作业绩而不是你(nǐ)的(de)教育背景买单

　　4、选(xuǎn)择了酒店行业，从技能学习(xí)开始锻(duàn)炼自己，放(fàng)平稳心态(tài)

　　5、不要企图(tú)你还没(méi)有基层的(de)经验(yàn)就想(xiǎng)直(zhí)接做管理人员。

　　因为你不从底层的真正接触一个(gè)行业(yè)，那你永远也(yě)不知道这行的(de)水(shuǐ)有(yǒu)多深，你永远也猜(cāi)想不(bù)到(dào)这行当(dāng)里(lǐ)的(de)各种猫腻

　　四、入(rù)住酒店管理面临(lín)两大(dà)考(kǎo)验(yàn)

　　1、

　　岗位多为基础服务(wù)岗位，不是简猛高科(kē)技，不是(shì)高精(jīng)尖(jiān)，需(xū)要(yào)的是手把(bǎ)手踏踏实实的实践操作，目前大(dà)部分从业者(zhě)为低学(xué)历人(rén)员、甚至大部(bù)分是农民(mín)工(gōng)。

　　与(yǔ)其他(tā)行业相比(bǐ)基层服务(wù)人员所(suǒ)获得的收入、社会地(dì)位、个(gè)人成就(jiù)感(gǎn)是相当(dāng)低的，前期必须能忍(rěn)受(shòu)这种低薪(xīn)、低创造力、低附加值、低社会地位的(de)工作岗位。