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凤(fèng)凰单丛茶是归于什么(me)茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归于乌龙茶 的(de)。

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞是青茶(chá)的种类之一，归归(guī)于乌龙茶类，为(wèi)半发酵茶，是(shì)我国(guó)茶树(shù)中花香(xiāng)最狷介(jiè)、花香类型最多样(yàng)的茶树(shù)种类，

　　产自气(qì)候温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深沉(chén)的广东省凤凰镇乌(wū)岽山茶(chá)区，冲泡之后有兰(lán)花香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶(ch十斋日是哪几天，十斋日是哪几天是农历á)冲(chōng)泡(pào)办(bàn)法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶(chá)具，不(bù)只能够(gòu)清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞(cōng)投到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的(de)茶(chá)汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水(shuǐ)高冲(chōng)到(dào)盖碗里边焖泡，水量在(zài)七八分左(zuǒ)右，三秒后饮(yǐn)用(yòng)。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是(shì)一种具有中国(guó)特色的茶(chá)，归于闻名的乌(wū)龙茶（青(qīng)茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州(zhōu)市凤凰(huáng)镇(zhèn)，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶(chá)）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特(tè)色，那(nà)么(me)怎么(me)冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功(gōng)夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒精(jīng)灯(dēng)都能够），以(yǐ)增(zēng)强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝茶(chá)就(jiù十斋日是哪几天，十斋日是哪几天是农历)十分重视水(shuǐ)质，水的质量将直接影响茶汤(tāng)的滋味。

　　一般(bān)来说，无色无味、含氧量高(gāo)的水最(zuì)适合泡茶，以(yǐ)山泉水(shuǐ)、井水和溪(xī)流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制十斋日是哪几天，十斋日是哪几天是农历在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开(kāi)，然后(hòu)放(fàng)凉一点。

　　茶叶(yè)投进量：依据(jù)盖碗(wǎn)的(de)巨(jù)细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜(yí)，喜爱喝浓(nóng)茶的朋友能够恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡(dàn)的朋友(yǒu)则放少些茶(chá)，依据(jù)自己的(de)品味，投进量多试(shì)几回，就能把(bǎ)握自己喜爱(ài)的(de)茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流(liú)程(chéng)

　　一、温(wēn)杯(bēi)冲茶(chá)

　　直接用白开水洗净茶具，然后(hòu)在余温散尽前，投进茶叶并把100度的开水进步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动(dòng)，入水(shuǐ)只需(xū)水盖(gài)过茶叶即可，不(bù)宜过(guò)多。

　　之所以要温(wēn)杯(bēi)是为了避免(miǎn)冲茶过(guò)程中，水杯招引(yǐn)了(le)开水的热量，导致水温不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春风拂面，在倒(dào)入(rù)开水3秒左右，用茶(chá)盖(gài)悄悄刮去漂浮的(de)白泡沫，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单(dān)枞茶出(chū)汤要快(kuài)。

　　一般(bān)不(bù)要超越(yuè)6秒，把泡后的茶(chá)水顺次(cì)巡(xún)回注入并排(pái)的茶杯里(lǐ)，可(kě)视泡(pào)数的添加恰当增出汤的时刻(kè)，茶(chá)水倒(dào)到少量时要(yào)一点一点(diǎn)均匀滴到(dào)各(gè)茶杯(bēi)里。

　　这(zhè)样冲泡(pào)出的茶(chá)汤不苦不涩(sè)，滋(zī)味最宜。

　　四(sì)、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶(chá)汤(tāng)色(sè)彩，品啜甘(gān)霖，先嗅(xiù)其香后(hòu)品味其味确是一种日子艺术享受

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