新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时(shí)间(jiān)长？石灰水贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充分(fēn)搅拌，经2天(tiān)的静(jìng)置沉淀后，取上面的(de)清液(yè)倒入缸内，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上缸(gāng)盖，周(zhōu)围温(wēn)度保(bǎo)持在(zài)25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可(kě)保存3-4个月的。关于(yú)新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间长以及新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放时间(jiān)长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放最(zuì)好(hǎo)，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放好，新鲜鹅(é)蛋怎么保存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发物主要是指能(néng)诱发(fā)或是(shì)加重(zhòng)某种疾病症状的(de)食物，鹅蛋(dàn)是发物，主要是鹅蛋(dàn)当中富(fù)含的蛋白对人体(tǐ)是属于(yú)一(yī)种异体蛋白，它可在(zài)人体(tǐ)内(nèi)构成一种(zhǒng)过敏原，

　　导致人体疾病的(de)加(jiā)重或是身体某种旧病宿(sù)疾的复发，且(qiě)部分患者(zhě)可能还(hái)会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用禁忌(jì)问题，一些(xiē)患(huàn)有皮肤(fū)疮疡肿毒、淋(lín)巴(bā)结(jié)核(hé)或是肿瘤疾(jí)病、脾胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻的人(rén)群是不建议食(shí)用鹅(é)蛋(dàn)的，

　　易(yì)导致(zhì)身体不(bù)适，且鹅蛋性温，食用之后(hòu)很容易导致人体内(nèi)的燥热之(zhī)气的加重，尤其是本身就是热性体质的人群(qún)，也不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃(kuì)疡，大便干燥，消化(huà)不良，腹胀等不(bù)适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋(dàn)白质、脂肪、胆固醇的(de)含量是比较高的，身(shēn)体肥(féi)胖的人群也不(bù)建议食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量导致肥胖情况(kuàng)不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的(de)人群也不(bù)建(jiàn)议(yì)食用(yòng)鹅蛋，易加重腹泻的的(de)症(zhèng)状，且鹅(é)蛋(dàn)的食用量也要注意(yì)，主要是一次(cì)摄入(rù)过多的鹅蛋(dàn)会导(dǎo)致患者(zhě)肠胃负担(dān)的加重且很(hěn)难被(bèi)人(rén)体消化吸收，一般一天食用1到(dào)2颗鹅蛋(dàn)即可(kě)。

　　但若鹅蛋的食用量(liàng)合适，且个人体质也健(jiàn)康(kāng)正常的人群食用鹅蛋之后是(shì)可以起(qǐ)到补益身体(tǐ)的(de)作用的，主(zhǔ)要是鹅(é)蛋当中的铁、磷、维生(shēng)素A、D、核(hé)黄素和硫胺素等营养物质(zhì)含量丰富，对人体健康是有(yǒu)益的。

新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放时间长

　　1、石(shí)灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克(kè)生石(shí)灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的清液倒入珂拉琪涂多了真的会得唇炎吗，唇炎会自愈吗缸内(nèi)，然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在(zài)容器中添加填充(chōng)物，如谷糠、锯(jù)末、谷物(wù)、豆类、植(zhí)物灰等，进(jìn)行(xíng)新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：清(qīng)水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋(dàn)存放方法(fǎ)

　　鹅蛋在保存上面(miàn)其(qí)实(shí)有很(hěn)多要(yào)注意的点，比(bǐ)较常见的储存方(fāng)法(fǎ)有冷藏法(fǎ)，石灰水储藏法和淡盐水储藏法(fǎ)，这(zhè)几(jǐ)种方法对(duì)于保存鹅蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验(yàn)合格的鲜(xiān)蛋，保存在(zài)温度(dù)为(wèi)1℃-2℃的(de)冷库内，在(zài)这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内的微生物和酶的活动受(shòu)到抑制，保鲜(xiān)的(de)目(mù)的自(zì)然就(jiù)达成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加(jiā)25千(qiān)克清(qīng)水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸内，然后(hòu)将挑(tiāo)选好的蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰(huī)等，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏(cáng)法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出(chū)晾凉(liáng)，将(jiāng)蛋放(fàng)入容器内，再将配好的(de)盐(yán)水灌(guàn)入，直至盐水(shuǐ)高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小(xiǎo)技巧

　　 1放在(zài)通(tōng)风处，不(bù)要水洗，有污物的蛋可以先(xiān)用温水浸过的半湿毛巾(jīn)擦一遍，然(rán)后大(dà)头朝上小(xiǎo)头朝下，竖着(zhe)放(fàng)在冰箱(xiāng)里，能保鲜较(jiào)长时间(jiān)。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀(yún)地涂上一层食用油，或用保(bǎo)鲜膜(mó)包裹后(hòu)放(fàng)入冰箱，都可防止蛋壳内的(de)水分蒸发，阻止外部细菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多(duō)种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄(huáng)磷蛋白(bái)，蛋(dàn)白质中富有人(rén)体(tǐ)所必(bì)须(xū)的(de)各种(zhǒng)氨基酸，是(shì)完全蛋白质(zhì)，易于人体消(xiāo)化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大(dà)部分(fēn)集中(zhōng)在蛋黄内，含有(yǒu)较多的磷(lín)脂，其中约一半(bàn)是(shì)卵磷脂，这(zhè)些成珂拉琪涂多了真的会得唇炎吗，唇炎会自愈吗(chéng)分对人的脑及(jí)神(shén)经组织的(de)发育有重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质主(zhǔ)要含于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体(tǐ)吸收利(lì)用(yòng);

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素(sù)也很丰富，蛋黄中有丰(fēng)富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中(zhōng)的(de)维生素以核黄(huáng)素和尼(ní)克酸居多，这些维生(shēng)素(sù)也是人(rén)体(tǐ)所必须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做法大全(quán)

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒(lì)、水半锅、半(bàn)小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中(zhōng)，煮滚，水沸腾后(hòu)，将(jiāng)蛋用(yòng)勺子放入(rù)水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分钟，蛋白(bái)凝固(gù)，蛋黄半熟(shú)。

　　十分(fēn)钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅(é)蛋炒(chǎo)牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生(shēng)粉(fěn)、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒、生(shēng)抽、生(shēng)粉、胡椒粉、香(xiāng)油(yóu)拌(bàn)匀腌十分钟(zhōng)。

　　如果早上(shàng)买(mǎi)来晚上吃(chī)也可以(yǐ)切好(hǎo)腌冰箱(xiāng)冷藏(cáng)。

　　建议你(nǐ)最(zuì)好在炒前(qián)加点小苏打(dǎ)。

　　可以让牛肉更鲜(xiān)嫩，切记不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散加(jiā)盐调匀(yún)后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油，油(yóu)有点温度时(shí)下牛肉。

　　(温油下(xià)锅能(néng)让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟时(shí)倒入蛋液翻(fān)炒。

　　如(rú)果你喜(xǐ)欢鱼(yú)露味道可加点鱼露(lù)。

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