新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾(fán)保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾化开(kāi)的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛(tán)子中，可保存半年(nián)左(zuǒ)右时间的(de)。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮(pí)存放方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)鲜(xiān)等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的(de)生(shēng)活(huó)知识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是(shì)的，海(hǎi)蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇(zhē)的制(zhì)成品(pǐn)。海蜇是(shì)一(yī)种大型食用水母，早在一千(qiān)六(liù)百多年前的晋代就已(yǐ)经开始食用。

　　我(wǒ)国从(cóng)辽东半岛(dǎo)直至广(guǎng)东沿海(hǎi)均(jūn)有分布，海蜇是我(wǒ)国沿(yán)海(hǎi)渔业(yè)的重要(yào)捕捞对象。

　　而(ér)水母(mǔ)的这层皮，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮(pí)了(le)。并非是所有水母都可(kě)以(yǐ)吃，在我国(guó)的东南沿海，水(shuǐ)母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视(shì)频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾(fán)化(huà)开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可(kě)保存半(bàn)年左(zuǒ)右时间(jiān)。

　　2、直(zhí)接用盐(yán)保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他(tā)污染物，直接放在(zài)盐中(zhōng)来回(huí)滚(gǔn)动，让(ràng)它(tā)的表面被盐(yán)包起(qǐ)来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头(tóu)放在可以密封的罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可保存(cún)半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意看减肥期间能吃饺子吗午餐，10个饺子相当于几碗饭外观色泽，优选呈白色或黄(huáng)色的，避免选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次(cì)货还(hái)要(yào)闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物(wù)在(zài)我们国家的历史(shǐ)非(fēi)常悠久(jiǔ)，现在(zài)，海蜇(zhē)已经成为了一种很(hěn)常见的(de)食物。

　　而(ér)对(duì)于(yú)海蜇的保(bǎo)存(cún)有一些小的(de)技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的(de)一(yī)些 方法(fǎ) ，希望能对(duì)朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用(yòng)盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将盐及(jí)明矾用温开(kāi)水化开(kāi)，晾凉后倒入坛子(zi)中，再(zài)把海蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存很长(zhǎng)时(shí)间。

　　 　　方法二：从(cóng)市减肥期间能吃饺子吗午餐，10个饺子相当于几碗饭场上买(mǎi)来的海(hǎi)蛰(zhé)，不要让它沾上淡水或污物(wù)，要用盐一层一层地将它(tā)胞起来，存放在干净小口的坛子或罐(guàn)子里，上面一层要多放些盐，密封好(hǎo)即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症(zhèng)状

　　 　　人体皮(pí)肤(fū)薄嫩(nèn)处最易(yì)蜇伤(shāng)，一般(bān)可在数分钟出(chū)现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现(xiàn)触(chù)电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现线(xiàn)状(zhuàng)排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可(kě)在20天(tiān)左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患(huàn)者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至(zhì)表皮坏死。

　　患者全(quán)身(shēn)表现可(kě)有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气(qì)短。

　　重者多(duō) 咳喘发(fā)作，吐白色(sè)或(huò)粉(fěn)红(hóng)色(sè)泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类(lèi)蜇伤(shāng)病人可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在(zài)于(yú)避免与海蜇接触，尤其是(shì)作(zuò)业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用(yòng)工具而不直接接触海蜇须(xū)，有特异敏感(gǎn)体质的人应禁(jìn)止(zhǐ)下(xià)海作业。

　　海滨旅游(yóu)地(dì)在(zài)海蜇汛期(qī)应设浮标栏网，并在(zài)海(hǎi)边建立醒目宣传(chuán)警戒标志，并配合防(fáng)伤害(hài)的科普 教育 宣传广播，以提高游(yóu)人自我防护的(de)知识和能力。

　　下海(hǎi) 游(yóu)泳 或在(zài)海中乘船者若发现海蜇千万不(bù)可(kě)碰(pèng)触，更不(bù)能(néng)捕捞，因在(zài)海上(shàng)一(yī)旦发生意外(wài)，更(gèng)不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌，只要及(jí)时到医院诊治，一(yī)般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举措(cuò)失当或大意麻痹，则易出(chū)现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不及(jí)时而发生危险(xiǎn)和(hé)加重(zhòng)病情。

　　 　　医(yī)务人员(yuán)提醒：千万不要抓捕、触(chù)碰海水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，不(bù)要(yào)用(yòng)淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺(cì)胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤(fū)上的触(chù)手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身(shēn)反应严重者，要及时去医院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘(gān)蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏(cáng)后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜(cài)适量、蒜(suàn)适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少(shǎo)许(xǔ)，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要(yào)换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡(qiàn)汁(zhī)料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入(rù)芫荽(suī)、海(hǎi)蜇(zhē)，兜匀(yún)上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗(xǐ)干净(jìng)切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇(zhē)、冬(dōng)瓜(guā)、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚(gǔn)后以慢火煲2小(xiǎo)时(shí)，下盐调味(wèi)即(jí)成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗(xǐ)去泥沙(shā)和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用(yòng);鸡(jī)肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝(sī)、鸡(jī)肉丝一同放入盆(pén)中(zhōng)，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米(mǐ)醋拌(bàn)匀(yún)，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小，与黑木(mù)耳(ěr)一起整齐摆在汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜(cài)品(pǐn)完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味(wèi)。

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