水娃是几娃？水娃是什么颜色-橘子百科-橘子都知道

水娃是几娃？水娃是什么颜色红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能够生吃吗(ma)

　　红薯是能够生吃的。

　　红薯为(wèi)一类(lèi)较(jiào)常(cháng)见的(de)食物，能够生(shēng)吃红薯，但不主张生吃红薯。生吃红薯(shǔ)不会引起中毒，但生红薯(shǔ)中含有(yǒu)丰厚的淀(diàn)粉(fěn)，

　　生红薯中的淀粉很难消化、吸收，有或许(xǔ)由于消化不(bù)良而出现腹(fù)胀、打(dǎ)嗝。将生红薯做熟，才(cái)可让红薯中的淀粉发生变化，相对更(gèng)易(yì)消化。

　　一起不(bù)主(zhǔ)张食用过多生(shēng)红薯，是由于生红薯(shǔ)中(zhōng)含有一种气化酶，会导(dǎo)致食(shí)用红薯后产气，感(gǎn)觉(jué)腹胀(zhàng)难过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种(zhǒng)，分(fēn)别(bié)是(shì)红心红薯、白心红薯、黄心红(hóng)薯(shǔ)和紫心红(hóng)薯(shǔ)。

　　红心红薯的滋味甜美(měi)，口感(gǎn)比(bǐ)较脆爽，含糖量十(shí)分高，蒸熟(shú)之后香(xiāng)气溢散，口感十分嫩。

　　白(bái)心红薯淀粉含量(liàng)比(bǐ)较高，口感上(shàng)糯而不腻，一(yī)般用来(lái)制造薯(shǔ)粉(fěn)，有嚼劲(jìn)。

　　黄心红薯是最常见的一种(zhǒng)，合适蒸食(shí)、煮粥、炒菜等各种办法(fǎ)，口感也是十分的清甜爽滑。

　　紫心红薯口感上不是特别好，可是养分价值比较(jiào)高。

　　几种红薯的口感不同也比较大，在购买(mǎi)的(de)时分依据(jù)自己的需求来(lái)挑选就(jiù)好(hǎo)了。

　　2、看红薯(shǔ)的外观。

　　首(shǒu)要咱们最直观能看到的(de)便(biàn)是红薯的(de)外观了(le)，在(zài)购买红(hóng)薯的时分，咱们能够先(xiān)看(kàn)下红薯的外观(guān)，挑选(xuǎn)外形丰满、外表润滑地进行(xíng)购买，假如(rú)红薯外表皮是(shì)高低(dī)不(bù)平(píng)或许有黑点(diǎn)、发霉或许是(shì)有(yǒu)缺口的就别买了，这种有(yǒu)或许是寄(jì)存时刻过(guò)久，或许会有(yǒu)蜕(tuì)变的问题(tí)，假(jiǎ)如(rú)是(shì)外表特别粗糙，或(huò)许也是(shì)寄存过久，水分有些丢失掉了，还有便是(shì)发芽的必(bì)定(dìng)不要购买。

　　3、看红(hóng)薯(shǔ)的形状。

　　在挑选红薯的时分(fēn)，咱们(men)尽(jǐn)量(liàng)去挑选两头尖，中心粗形状(zhuàng)的红薯，这种(zhǒng)红薯的口感是(shì)比较好的(de)，由(yóu)于这种红(hóng)薯在成长的过(guò)程(chéng)中养分吸收得比(bǐ)较均匀，养(yǎng)分(fēn)价值(zhí)更好，圆(yuán)润的红薯看(kàn)起来比较美(měi)观，可是(shì)相比较来说，两头尖、中心(xīn)粗的红薯口感上会(huì)更好(hǎo)一(yī)些。

　　4、捏一捏红(hóng)薯。

　　在把(bǎ)看好的红薯放进购物袋的时分(fēn)，能够随手(shǒu)捏(niē)一下(xià)红薯的头尾处，挑(tiāo)选捏起(qǐ)来比较紧实(shí)的(de)，假如是(shì)捏起来比较(jiào)软的(de)话，有或(huò)许是水(shuǐ)分丢失导(dǎo)致的，就没有那么(me)新鲜了，所以(yǐ)在挑选捏起来紧实水(shuǐ)分也比(bǐ)较足(zú)的。