怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)好吃(chī)？首先(xiān)观察南瓜(guā)的颜色的。关(guān)于怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃以及怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜(tián)的老南瓜视频，老南瓜(guā)怎么挑选才甜，老南瓜甜(tián)吗等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老(lǎo)南(nán)瓜(guā)是可(kě)以生吃的。

　　南(nán)瓜(guā)可(kě)以生吃(chī)，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营养(yǎng)物(wù)质(zhì)，

　　生吃南瓜(guā)可(kě)以较好的(de)保存其营(yíng)养价值，但建议控制摄入量(liàng)，以免造(zào)成胃肠道不适，日常适量生(shēng)吃南瓜，对(duì)于(yú)改善皮肤状态(tài)、缓(huǎn)解便秘发生等有一定的辅(fǔ)助作(zuò)用。

怎么(me)挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜色(sè)。

　　不(bù)同的品种，南瓜的颜色是不一样的(de)。

　　市场上常卖的两个(gè)品(pǐn)种，一个(gè)是蜜本南瓜，要面(miàn)甜(tián)的就要(yào)挑(tiāo)选颜色橙色的，成熟的好，口感就(jiù)好;还有一种京绿栗(lì)南瓜，北(běi)京的品种(zhǒng)，挑选要找颜(yán)色(sè)深(shēn)绿的、所(suǒ)以，什么样的南(nán)瓜(guā)又面又甜，首先看(kàn)颜色准(zhǔn)没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可以通过看南瓜的形状看(kàn)出来(lái)，有的南瓜是圆(yuán)的(de)，带有条(tiáo)纹的；有(yǒu)的是长的，带有斑(bān)纹(wén)线的。

　　不管什么形状(zhuàng)的(de)南瓜，在挑选的时(shí)候，要找(zhǎo)形状完整的，有(yǒu)凸起或斑点(diǎn)的不影响(xiǎng)口感，这是南瓜抵制虫(chóng)害，保护自(zì)己留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐(qiā)南瓜外皮，如果比较坚(jiān)硬，那就(jiù)是老(lǎo)南瓜；如(rú)果一掐就破(pò)，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选(xuǎn)南瓜(guā)时，可(kě)将南瓜托起，一只手(shǒu)去轻轻的拍打，辨别(bié)一下南瓜的(de)声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就没那(nà)么好了。

如何挑选甜(tián)南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄(huáng)，条纹越清楚粗(cū)重越成熟；绿色的南瓜，绿得发(fā)黑的是(shì)成熟(shú)南瓜。

　　不管什(shén)么(me)品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有(yǒu)一种清香(xiāng)气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一(yī)掐就破，就证明(míng)成熟度不够(gòu)。

　　另外，用(yòng)手掐(qiā)一下(xià)南瓜上的那一小段茎，如(rú)果感觉(jué)非常硬，就证明南瓜(guā)采摘的时机(jī)比较合适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可(kě)以看看瓜(guā)籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟(shú)度高的表现之一(yī)。山西有多少人口2023年，山西有多少人口2022p>

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生功(gōng)效(xiào)：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南瓜：南瓜是调养肠胃(wèi)很好的食物，南瓜中含有丰富的(de)维生素A原，可以参与胃内上皮组织的正常代谢(xiè)，保护胃黏膜，促进(jìn)溃疡愈合(hé);果(guǒ)胶则可以让消化道(dào)免受粗糙食(shí)品的刺激，预防胃炎、胃(wèi)溃(kuì)疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度认为：有(yǒu)补中益(yì)气山西有多少人口2023年，山西有多少人口2022(qì)、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴(kě)的(de)功效，现代医(yī)学研(yán)究证明，南(nán)瓜中的(de)果胶帮助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细胞的再生能(néng)力。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南(nán)瓜富含(hán)维(wéi)生素a、维(wéi)生素c和维生素e，能促进胰岛素(sù)的(de)分泌(mì);南瓜中的(de)果胶(jiāo)可推迟食物排空、延缓肠道(dào)对糖(táng)类(lèi)的吸收，从而控制血(xuè)糖升高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有(yǒu)的矿(kuàng)物(wù)质(zhì)钴(gǔ)，是胰(yí)岛素细胞合成胰岛素所必(bì)需的物(wù)质。

　　所以糖尿病(bìng)患者应适当吃些(xiē)用南瓜做的食物。

　　参考(kǎo)资料来(lái)源山西有多少人口2023年，山西有多少人口2022：人民网-南瓜并非(fēi)要(yào)新鲜(xiān)才好吃(chī) 如何挑(tiāo)到(dào)好(hǎo)南瓜(guā)

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