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大明虾是淡水(shuǐ)还是(shì)海(hǎi)水

　　大明虾是(shì)海水的(de)。

　　1、明虾(xiā)是(shì)海(hǎi)水养殖的。它(tā)主要生活(huó)在浅(qiǎn)海泥沙层，春(chūn)季时会洄游产卵(luǎn)，可捕捞出(chū)虾籽(zǐ)，产卵后亲虾(xiā)就会出(chū)现死亡，幼虾长到秋(qiū)季(jì)时会(huì)成为成虾，生长繁殖的速度(dù)非(fēi)常(cháng)快(kuài)。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要建造在通风向阳，注水排水方(fāng)便，水源充足无污染的地(dì)方。建造好后还要(yào)先(xiān)进行消(xiāo)毒处(chù)理(lǐ)，保(bǎo)证无菌无(wú)毒。放养(yǎng)虾苗一(yī)般在春季的3-4月份，这(zhè)时气候比较适宜，利于虾苗生长。平时可以将(jiāng)饵料投(tóu)喂在浅水处，同(tóng)时要经(jīng)常巡塘，观察生长(zhǎng)情况，及时调(diào)节水(shuǐ)质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘(táng)以面积3-5亩，水(shuǐ)深(shēn)1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足(zú)、无污染、沙质底的(d陌上人如玉公子世无双意思是什么，陌上人如玉,公子世无双意思出处e)淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养(yǎng)前1周(zhōu)，一定要(yào)用60-80厘米(mǐ)的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤(jīn)或尿素(sù)5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么保(bǎo)存才新(xīn)鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准(zhǔn)备好加厚(hòu)的保(bǎo)鲜袋，然后把新买来的虾(xiā)剪去虾须和头上(shàng)的刺(cì)，以免扎破(pò)袋子(zi)失去(qù)保鲜，摆直放入(rù)保鲜(xiān)袋(dài)子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子后，在袋子外面(miàn)再(zài)套上3个同(tóng)样的(de)保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱(xiāng)调至最高档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时(shí)候(hòu)拿出一袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾(xiā)须和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝(fèng)隙就行(xíng)，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大(dà)点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感(gǎn)是一样的，可以保存到来(lái)年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备一个饮料(liào)瓶子，然后将鲜(xiān)虾一只只的顺装在空的(de)饮料(liào)瓶(píng)里(lǐ)，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜，在现(xiàn)实生(shēng)活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养(yǎng)也是(shì)十分丰富，所以很多(duō)人平(píng)时(shí)都非(fēi)常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面就为(wèi)大(dà)家(jiā)分享活的大明虾(xiā)怎么保鲜。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒来，在里面放一些(xiē)湿纸巾(jīn)，还是(shì)湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上(shàng)一层(céng)湿(shī)纸巾或(huò)湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气(qì)，让(ràng)湿纸巾或湿毛巾(陌上人如玉公子世无双意思是什么，陌上人如玉,公子世无双意思出处jīn)保持一定的湿(shī)度(dù)，来(lái)保持基围(wéi)虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾稍(shāo)微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是(shì)平(píng)时一家三口吃的话(huà)，用小一点的(de)饭盒，过节日(rì)的(de)话可以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里(lǐ)，不要太满，但要没过(guò)虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一(yī)倒就能(néng)把虾块取出，用(yòng)保(bǎo)鲜膜把虾(xiā)块包好，可(kě)以在冰箱里码放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清水冲(chōng)洗(xǐ)干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明(míng)虾(xiā)的身体(tǐ)，右手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾(xiā)，把虾身(shēn)搭在中(zhōng)指、无名指和小指上，用(yòng)大拇指和食指压住虾(xiā)身，使(shǐ)虾(xiā)肚(dù)面向自(zì)己，右(yòu)手(shǒu)拿剪刀把(bǎ)虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚(jiǎo)后(hòu)，在(zài)虾肚中间有(yǒu)一(yī)条(tiáo)黑色的虾肠(cháng)，用剪刀(dāo)沿着黑(hēi)线边(biān)缘轻(qīng)轻划(huà)一下，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处，右(yòu)手取一根(gēn)牙签，用牙签插入虾的(de)第二(èr)关节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身(shēn)松开平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺(shùn)着虾(xiā)身把(bǎ)身体部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把(bǎ)虾头去掉(diào);

　　 8、留下干(gàn)净的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的(de)虾壳和虾头不要丢掉。

活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只的(de)顺(shùn)装在空的饮(yǐn)料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完全与空气(qì)隔绝，也(yě)不会串味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将(jiāng)瓶子(zi)破开，一瓶正好(hǎo)可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利(lì)落、最(zuì)主要的(de)保鲜(xiān)不(bù)易干、不串味。

　　由(yóu)于虾与空气隔绝，虾肉和新(xīn)买的一样(yàng)鲜，不会变(biàn)得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出(chū)来吃的话正(zhèng)好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新买来的(de)虾剪(jiǎn)去虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直放入(rù)保(bǎo)鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆满袋(dài)子后，在(zài)袋子外面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水(shuǐ)泡一下即(jí)可(kě)。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易(yì)破(pò)，保鲜袋破了以后虾(xiā)就不新鲜了，会变干(gàn)、也容(róng)易串味，时间长了口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪掉后(hòu)整(zhěng)齐的码(mǎ)在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好(hǎo)盒(hé)盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直接(jiē)放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且(qiě)还很(hěn)完整。

　　这样的`虾和(hé)刚买来(lái)鲜活(huó)的虾的肉质(zhì)口感是一(yī)样的，可(kě)以保存到(dào)来(lái)年有(yǒu)鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜盒的大小要合(hé)适，一般(bān)的外(wài)卖餐盒和饭店(diàn)的(de)打(dǎ)包盒(hé)大(dà)小就差不多，大概能(néng)装一(yī)斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面(miàn)煮一下，然后(hòu)把虾(xiā)捞上来(lái)，把水沥(lì)干后，用保鲜(xiān)袋(dài)装好，放在冰箱里(lǐ)面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期保存(cún)，保(bǎo)存时间可长达一年，而且(qiě)口感和(hé)鲜度(dù)与鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽然(rán)也很简单(dān)易行，但保存(cún)时间不宜太久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而(ér)且口(kǒu)感(gǎn)和鲜度(dù)都要(yào)差许多。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜虾切忌(jì)反复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取多少，否则(zé)化开再冻虾肉就粉了没(méi)有弹(dàn)性了，而且虾(xiā)皮(pí)会变黑。

　　取(qǔ)出后用(yòng)自来水迅速解冻，然(rán)后控水后(hòu)，愿意水煮、油焖就自(zì)由发挥了。

活的(de)大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么(me)保存才(cái)新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一(yī)只放(fàng)在(zài)塑料瓶(píng)里(lǐ)，装满(mǎn)后(hòu)拧紧瓶盖放到冰(bīng)箱(xiāng)里保存。

　　因为冰箱(xiāng)里放的东西多且(qiě)杂，这么(me)放就不会串味了，制(zhì)作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为(wèi)了避免(miǎn)虾刺破(pò)保鲜袋，先把虾(xiā)须和虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃的(de)地(dì)方剪掉，然后再用(yòng)保(bǎo)鲜(xiān)袋把虾多缠几下(xià)放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里有食品级真空包装(zhuāng)袋(dài)和包装机的话完(wán)全可以选择这种方法！因为不论是瓶(píng)子还是保鲜膜难(nán)免会有空气(qì)在里面，有空气(qì)就难免(miǎn)会有细菌，把空气抽(chōu)空之后细(xì)菌(jūn)的含量也会大大减少，所以被细菌感(gǎn)染的几率也会大(dà)大减少(shǎo)哦(ó)！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并(bìng)不是(shì)贝类。

　　虾是一种甲壳类(lèi)节肢动物，大多生活在(zài)江湖或者海水中，常(cháng)见的品种有青虾，河虾，对虾等；而贝(bèi)类是一种软体(tǐ)动物，主要分(fēn)布在(zài)海洋中，常见的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等(děng)。

　　 虽然(rán)这完全就是(shì)两(liǎng)个品种(zhǒng)，但基于(yú)人类的本(běn)质，我们对这(zhè)两样(yàng)一(yī)律来(lái)着不(bù)拒，因为两(liǎng)者(zhě)都是美味！我们通常说的(de)贝(bèi)类一般(bān)会(huì)有贝壳，然后所有的器官都在(zài)贝(bèi)壳里，虾则不一样，虾的(de)外壳会保(bǎo)护它大部分(fēn)躯体，但(dàn)是头部还有四肢是露(lù)在外(wài)面的，且(qiě)虾的外壳(ké)是一(yī)节一节的并(bìng)不像贝壳只(zhǐ)有一大块。

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