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衢州是哪个省的城市衢州在浙江富裕吗怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是(shì)碱性

　　苹(píng)果是碱(jiǎn)性的。

　　苹果(guǒ)属于碱性食物(wù)，苹果虽(suī)口味偏(piān)酸，但将(jiāng)苹果燃烧后，灰分在水(shuǐ)溶液中呈现碱性，故苹(píng)果属于(yú)碱性食物。日(rì)常适量(liàng)吃苹果可为机体补充一定(dìng)营养成分，有利消化。

　　酸(suān)性或(huò)碱性食(shí)物并非依据食物口味或汁(zhī)液(yè)酸(suān)碱(jiǎn)程度判(pàn)定，不能仅以苹果口(kǒu)味偏酸，将苹果认定为酸(suān)性食物。

　　碱性食物指进行食物化学研究，食(shí)物燃烧后(hòu)的灰分在水中呈碱(jiǎn)性(xìng)的食(shí)物，碱性食物多含有丰富钾元素、钠元素、钙元素(sù)、镁(měi)元素等成分。苹果属于碱性(xìng)食物，大(dà)部分蔬菜、水(shuǐ)果、豆类制品都属于碱性食物。

怎(zěn)么(me)挑苹果又大(dà)又(yòu)甜的(de)

　　1、看颜色和(hé)纹路(lù)。

　　苹果在自(zì)然生长的(de)环境下因光照角度(dù)和树(shù)叶遮挡面积等因(yīn)素的(de)影响(xiǎng)下苹(píng)果会呈(chéng)现(xiàn)出不同(tóng)的颜色，所(suǒ)以果皮呈现红黄相间的颜色且(qiě)带有麻(má)点，纹路(lù)错综复(fù)杂的苹果(guǒ)才说明它受到的光照(zhào)充足，果(guǒ)肉会较黄，汁水也比较(jiào)多。

　衢州是哪个省的城市衢州在浙江富裕吗　2、摸一摸(mō)手(shǒu)感。

　　在(zài)挑选苹果的时候，我(wǒ)们可(kě)以摸一摸(mō)苹(píng)果的表皮，如果手感软(ruǎn)硬适中且有(yǒu)一点(diǎn)粗糙感就说明苹果成熟度刚(gāng)刚好。

　　太软(ruǎn)会没有脆(cuì)感，适合老(lǎo)年人食用，太硬且表面光滑的苹果吃起来(lái)会(huì)比较酸(suān)涩。

　　3、？掂一掂重(zhòng)量(liàng)。

　　把(bǎ)两(liǎng)个个头差(chà)不多(duō)的(de)苹(píng)果放在手里掂一掂，个(gè)头不大又有分量就(jiù)说明水分充足。

　　在(zài)买苹(píng)果(guǒ)时，尽(jǐn)量选择中果，那种个头圆润的苹(píng)果比长得歪瓜裂枣的苹果(guǒ)更好吃。

　　4、？观察苹(píng)果蒂和(hé)苹果脐。

　　在挑选的时候，可以看(kàn)下苹果蒂(dì)和(hé)苹果脐(qí)，苹(píng)果蒂是(shì)连接根部的地方，若是呈现浅绿色，根蒂潮湿，难以折断，代表这个苹果是新鲜刚采(cǎi)摘的；若是呈现黑(hēi)褐色，根蒂很干，说明已经不新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷(xiàn)状的，果脐(qí)凹陷越深苹(píng)果(guǒ)就越好(hǎo)吃，相对应的(de)，果脐凹陷越浅，口感就会越差。

苹果如何挑(tiāo)选甜的(de)

　　1、看苹(píng)果的新鲜程(chéng)度。

　　如果(guǒ)苹果蒂周(zhōu)围没有(yǒu)褶皱(zhòu)的，就说明(míng)这是刚摘下来的新鲜苹果，反之(zhī)苹果蒂皱(zhòu)纹越(yuè)多越(yuè)深，就(jiù)说(shuō)明摘下来有一(yī)段时间(jiān)衢州是哪个省的城市衢州在浙江富裕吗了(le)，肯(kěn)定不新(xīn)鲜了(le)。

　　2、看苹果的条纹(wén)。

　　挑选苹果的时候要看一下苹果的(de)条纹(wén)，条纹(wén)越多，苹果就越(yuè)好吃，反之条纹少的苹果(guǒ)既不脆(cuì)而且又不(bù)甜。

　　3、看苹(píng)果的重量。

　　不(bù)知道怎么挑选的时候，可以用手来(lái)掂一下(xià)它的重(zhòng)量，一般来说苹果越重就说明里面的水分就越多(duō)，吃(chī)起来也就(jiù)越甜(tián)越清脆。

　　4、看苹果的颜(yán)色(sè)。

　　大部分人都(dōu)是专挑红色(sè)的苹果(guǒ)买(mǎi)，其实不对，很多红色的苹果可能是用(yòng)了染色剂。

　　应(yīng)该挑选黄里透红，而且看上去有一丝丝(sī)透(tòu)红的，这样的苹果都很甜，而且水(shuǐ)分充足口感也会非常好(hǎo)。

　　5、看苹果的凹槽处。

　　如果它的凹(āo)陷比较浅，苹(píng)果就会很酸。

　　挑选凹陷处比(bǐ)较深的，这样苹果才会更加(jiā)香甜。

　　6、看(kàn)苹(píng)果的手感。

　　可以用手按一按苹果，如果(guǒ)轻轻一按发现按不动(dòng)，这样的苹果会有点偏酸，不够(gòu)成(chéng)熟。