红薯怎样(yàng)挑(tiāo)才甜呢？选品种的(de)。关于红薯(shǔ)怎(zěn)样挑才(cái)甜呢以及红(hóng)薯怎(zěn)样挑(tiāo)才(cái)甜呢，红薯怎(zěn)样挑(tiāo)才甜一点，红薯怎样(yàng)挑甜的(de)，怎(zěn)样挑选红薯比较甜，怎样挑(tiāo)烤红薯(shǔ)比较甜等问题(tí)，农商(shāng)网(wǎng)将为你收拾以(yǐ)下的日子常识：

红薯(shǔ)能够(gòu)生吃吗

　　红(hóng)薯是能够(gòu)生吃的。

　　红薯为一类较(jiào)常见(jiàn)的食(shí)物，能够生吃(chī)红薯，但不主(zhǔ)张(zhāng)生(shēng)吃红薯。生吃红(hóng)薯不会引起中毒，但(dàn)生红薯中含有丰厚的淀(diàn)粉，

　　生红薯中的(de)淀粉很难(nán)消化、吸收，有(yǒu)或许由于消化不(bù)良(liáng)而(ér)出现腹胀、打嗝。将生红薯做(zuò)熟(shú)，才可让红薯中的淀(diàn)粉发生变化，相对更易消化。

　　一(yī)起不(bù)主(zhǔ)张食用过多生红(hóng)薯，是(shì)由于生(shēng)红薯中含有一(yī)种气化酶(méi)，会导致食用红薯后产气，感觉腹胀难过。

红(hóng)薯怎样挑才甜呢(ne)

　　1、选品种(zhǒng)。

　　红薯(shǔ)有四(sì)种，分别是红心(xīn)红薯、白心红薯、黄心红薯和紫(zǐ)心(xīn)红薯。

　　红心红(hóng)薯的(de)滋(zī)味甜美，口感(gǎn)比较脆爽，含糖量十分(fēn)高，蒸(zhēng)熟之(zhī)后香气溢散，口感十(shí)分嫩。

　　白心红(hóng)薯淀粉(fěn)含量比较(jiào)高，口感(gǎn)上糯而不腻(nì)，一般用来制造薯粉，有嚼(jué)劲(jìn)。

　　黄(huáng)心红(hóng)薯是最常见的一(yī)种，合(hé)适蒸食、煮粥、炒菜等各种办法，口感也是十分(fēn)的清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫(zǐ)心红薯(shǔ)口感上不(bù)是(shì)特别好，可是养分价值比较高。

　　几种红薯的(de)口感不(bù)同也比较(jiào)大，在购买的时分依据自己的需求来挑选就好了。

　　2、看(kàn)红薯的外(wài)观。

　　首要咱们最直(zhí)观能(néng)看(kàn)到(dào)的便是红薯的外观了，在购(gòu)买红(hóng)薯(shǔ)的时分(fēn)，咱们能够先(xiān)看下红薯的外(wài)观，挑选(xuǎn)外形丰满、外表(biǎo)润滑地进行购买，假(jiǎ)如红薯外表皮是高低不平或(huò)许有黑(hēi)点、发(fā)霉(méi)或(huò)许是有缺口的就别买(mǎi)了，这种(zhǒng)有或(huò)许是寄存时刻过久，或许会(huì)有蜕变的问题(tí)，假如是外表特别(bié)粗(cū)糙，或(huò)许也是寄存过久，水分(fēn)有些丢失掉了，还有便是发芽(yá)的必定不(bù)要(yào)购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红薯的时分(fēn)，咱们(men)尽量(liàng)去挑(tiāo)选两头尖，中心(xīn)粗形状的红薯，这种红薯的口(kǒu)感是比较好的，由于这种红薯在成长的过程中养分吸收得比较均匀(yún)，养(yǎng)分价值更好，圆润的红薯看起来(lái)比较美(měi)观(guān)，可是相比较来说，两(liǎng)头尖、中心粗的红薯口感上会更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的红(hóng)薯放进购物袋的(de)时分，能够随手捏一下红薯的头尾(wěi)处(chù)，挑选捏起(qǐ)来比(bǐ)较紧实的，假如是(shì)捏起来比(bǐ)较软的(de)话，有或许是(shì)水分丢失导致的，就没有那(nà)么新鲜了，所以在挑选捏起来紧(jǐn)实水(shuǐ)分也比(bǐ)较(jiào)足的。