柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还能不能吃了，柿饼(bǐng)有酒味还能(néng)不能吃了呢如(rú)果酒(jiǔ)味比(bǐ)较(jiào)淡(dàn)的话是(shì)不影响食用(yòng)的(de)，如果酒味比较重，而且味道也(yě)有些变(biàn)了(le)就不建议(yì)继(jì)续食用了的。

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柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还(hái)能不能吃了，柿(shì)饼(bǐng)有(yǒu)酒(jiǔ)味还能(néng)不(bù)能(néng)吃了呢

　　柿(shì)饼有酒味是因为柿饼中有大量的碳水(shuǐ)化合(hé)物长期放(fàng)置的(de)过(guò)程中在发(fā)酵(jiào)菌的无氧呼(hū)吸(xī)作(zuò)用下转化成酒精。

柿(shì)饼有酒味(wèi)还能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味的程度才能判(pàn)断能不能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒味很(hěn)淡，并且打(dǎ)开之(zhī)后，杏花代表十二生肖里的哪个动物呢，杏花是指十二生肖中什么动物一会儿(ér)就杏花代表十二生肖里的哪个动物呢，杏花是指十二生肖中什么动物没有了(le)的(de)话(huà)，食用的(de)时候(hòu)也是没有酒(jiǔ)味的，这(zhè)种柿饼(bǐng)还是可以食用(yòng)的。

　　2、若酒味(wèi)较重，并且食用的时(shí)候也有很重的酒味，那么这(zhè)种柿饼就不建议再(zài)食用了。

　　扩展资(zī)料

　　柿饼中有大量的(de)碳水化合物，因此在长期放置的过程中，碳水化合物会在发酵(jiào)菌的(de)无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒精(jīng)，因此柿饼有时候(hòu)会(huì)有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)。

　　酒味很(hěn)轻的(de)柿饼可(kě)以将柿饼打(dǎ)开放置一段时间，待酒(jiǔ)味消失之后就(jiù)可(kě)以(yǐ)正(zhèng)常食用了，不会影响身体健康(kāng)。

　　柿饼中含(hán)有大量的碳(tàn)水(shuǐ)化合物，具有抑制细(xì)菌增长的作用，再加上冷冻(dòng)室(shì)的温(wēn)度很(hěn)低，因(yīn)此可以抑制(zhì)细(xì)菌的滋生，可以(yǐ)很好的保藏柿饼，因此这样的柿(shì)饼(bǐng)没(méi)有酒味。

　　参考资(zī)料来源：百度百(bǎi)科(kē)-柿饼

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