关于(yú)肠粉用什么(me)粉做(zuò)最好,肠粉一般用什么粉做的,做肠粉用什(shén)么粉的最新生(shēng)活经验(yàn)内(nèi)容如(rú)下：

　　肠粉用什么粉(fěn)做最好(hǎo)布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主要原料(liào)，再添加小(xiǎo)麦(mài)淀粉(fěn)、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦(mài)淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有(yǒu)红薯淀(diàn)粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉(fěn)、木薯(shǔ)淀纳粹分子是什么意思(diàn)粉、玉米淀粉等)。布拉(lā)肠粉(fěn)可以添(tiān)加(jiā)各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用大米磨的米(mǐ)浆，这类肠粉一般不会添加(jiā)馅料，是搭配各(gè)种不同(tóng)的酱油来(lái)食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米(mǐ)研磨成米(mǐ)浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按(àn)比例混合制成，这(zhè)种制作方式比较(jiào)复杂，但口感(gǎn)很不(bù)错。

　　4、澄(chéng)粉(fěn)：是(shì)把小麦面粉加水揉成纳粹分子是什么意思团，然(rán)后在水里面(miàn)揉(róu)搓，揉搓出来(lái)的淀粉会留在水(shuǐ)里，然后沉淀过滤之(zhī)后，脱水干燥制成的，这(zhè)种粉(fěn)又(yòu)叫小麦淀粉。

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　　1、布拉(lā)肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为主要原(yuán)料，再(zài)添加(jiā)小(xiǎo)麦(mài)淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿(lǜ)豆淀粉(fěn)、土豆淀(diàn)粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。布(bù)拉肠粉可以添加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用大米(mǐ)磨(mó)的米浆(jiāng)，这类(lèi)肠粉一般不会添加(jiā)馅料，是搭配各(gè)种不同(tóng)的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成(chéng)米浆(jiāng)，再加上澄面粉、玉(yù)米淀粉(fěn)、红薯粉等，按比例(lì)混合(hé)制成，这种制作(zuò)方式(shì)比(bǐ)较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦面(miàn)粉加水(shuǐ)揉成团，然后在水(shuǐ)里(lǐ)面揉搓(cuō)，揉(róu)搓(cuō)出来的淀粉会(huì)留在水里(lǐ)，然(rán)后沉淀过滤之(zhī)后，脱水干燥制成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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