新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频？盐(yán)水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡(pào)好(hǎo)后装入到(dào)可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半(bàn)年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频以及新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么(me)保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的生活知识(shí)：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制(zhì)成品。海蜇是一种(zhǒng)大型食用水母(mǔ)，早在一千六百多年前的(de)晋代就已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海(hǎi)均有分中国十大文武学校哪间好，中国十大文武学校排行榜(fēn)布，海蜇(zhē)是我国(guó)沿海(hǎi)渔(yú)业的重要(yào)捕(bǔ)捞对(duì)象(xiàng)。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是我们常(cháng)吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所(suǒ)有(yǒu)水母(mǔ)都可以吃，在我国的东(dōng)南沿海，水母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到(dào)可以(yǐ)密(mì)封的(de)坛子(zi)中，可(kě)保存半(bàn)年(nián)左右时间。

　　2、直(zhí)接用(yòng)盐保存(cún)：海蜇皮(pí)不能沾(zhān)上淡(dàn)水和其他污染物，直接放在盐中来回滚动(dòng)，让它的表面被(bèi)盐包起来(lái)，把沾好(hǎo)盐(yán)的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在(zài)阴(yīn)凉处，可保存(cún)半年到一年(nián)左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇(zhē)皮时注意看外观色泽，优(yōu)选呈白色(sè)或黄(huáng)色的，避免选择(zé)有(yǒu)红衣、红斑、泥(ní)沙(shā)的次货还要闻(wén)一(yī)下是否(fǒu)带(dài)腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我们国(guó)家的历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一种很常见(jiàn)的食物。

　　而对于(yú)海蜇(zhē)的保存有一些小的技巧，下(xià)面就来介绍(shào)有(yǒu)关海(hǎi)蜇保(bǎo)存(cún)的一(yī)些 方法(fǎ) ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方(fāng)法

　　 　　方法一(yī)：用盐(yán)水、明矾(fán)浸(jìn)泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克(kè)明矾的比例，将盐及(jí)明矾用(yòng)温开水化开(kāi)，晾凉后(hòu)倒入坛子(zi)中，再(zài)把海蜇故人，浸好(hǎo)密封(fēng)，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来的海蛰(zhé)，不要让它沾上(shàng)淡水或(huò)污物，要用(yòng)盐一层(céng)一层地将它胞起来，存放(fàng)在干净小(xiǎo)口的坛子或罐子(zi)里，上面(miàn)一(yī)层要多放些盐，密(mì)封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处(chù)最易(yì)蜇(zhē)伤(shāng)，一般可在数(shù)分钟(zhōng)出现(xiàn)触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区(qū)逐渐出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现线状排列(liè)的(de)有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者(zhě)可(kě)在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性(xìng)强(qiáng)的(de)患者局部(bù)可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦躁不安、发(fā)冷(lěng)、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作(zuò)，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有(yǒu)脉(mài)数无力、皮肤(fū)青紫及血压(yā)下降等(děng)过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病(bìng)人(rén)可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤(shāng)最重要之处(chù)在于(yú)避(bì)免与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业渔民(mín)要做好个人防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽量用工(gōng)具而不直接接(jiē)触海蜇须，有特异敏(mǐn)感体质的人(rén)应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛期应设浮标(biāo)栏(lán)网，并在(zài)海边建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播(bō)，以提高(gāo)游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳(yǒng) 或在(zài)海(hǎi)中乘船者若发现(xiàn)海蜇(zhē)千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一(yī)旦(dàn)发生意外，更不易(yì)抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只(zhǐ)要(yào)及时到医(yī)院诊治，一般都能较快好转和(hé)痊(quán)愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措(cuò)失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或(huò)因救治不(bù)及时(shí)而发生危险(xiǎn)和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员(yuán)提(tí)醒(xǐng)：千万(wàn)不要抓(zhuā)捕(bǔ)、触(chù)碰(pèng)海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡(dàn)水可促(cù)使刺胞释放毒液(yè)，应尽(jǐn)快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦(cā)去(qù)黏附在皮(pí)肤(fū)上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时(shí)去医院(yuàn)治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉(liáng)水中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑(duì)成(chéng)调味(wèi)汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料(liào)拌匀，放(fàng)冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜(guā)1根(gēn)、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻(má)酱(jiàng)适量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香(xiāng)菜切(qiè)成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入适量(liàng)的盐，用(yòng)水(shuǐ)拌好(hǎo)，倒在香菜上(shàng)面，放糖和(hé)醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入(rù)热水(shuǐ)中烫(tàng)一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌(yān)料拌匀(yún)，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

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　　 　　海(hǎi)蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干(gàn)净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量(liàng)水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡(hú)萝(luó)卜(bo)、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚(gǔn)后(hòu)以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮(zhǔ)熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加(jiā)盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量(liàng)大小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品(pǐn)完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来(lái)补(bǔ)充口味。

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