关于肠粉(fěn)用什么粉做最好,肠(cháng)粉一般用什么粉做的(de),做肠粉(fěn)用(yòng)什么粉的最新生活经验(yàn)内容如下：

　　肠粉用什么粉做最(zuì)好布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉为主要(yào)原(yuán)料，再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(fěn)(有红(hóng)薯(shǔ)淀(diàn)粉、豌豆(dòu)淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉(fěn)、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨(mó)粘米粉为主要原料，再添加(jiā)小麦淀粉(fěn)、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。布拉肠粉(fěn)可以添(tiān)加(jiā)各种(zhǒng)馅料，比如(rú)香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾(xiā)仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大米磨的米浆，这(zhè)类肠(cháng)粉一般不(bù)会添加馅(xiàn)料，是搭(dā)配各种不同(tóng)的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用(yòng)陈年的米研磨(mó)成米浆，再加上(shàng)澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红薯(shǔ)粉等，按比例混合制成，这种制作方式比较复杂，但口感很不(bù)错(cuò)。

　　4、澄(chéng)粉：是把小(xiǎo)麦面粉加水揉成(chéng)团，然后在(zài)水里(lǐ)面揉搓，揉搓出来(lá一里地等于多少米，一里地等于多少米千米i)的淀粉会(huì)留在水里，然后沉淀过滤之(zhī)后，脱水干燥制成的，这(zhè)种(zhǒng)粉又叫小(xiǎo)麦淀粉(fěn)。

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　　肠粉用什么粉做最好布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主要原料，再添加小麦淀粉、各(gè)种类型的(de)生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿(lǜ)豆(dòu)淀(diàn)粉(fěn)、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主(zhǔ)要原(yuán)料，再添加小麦(mài)淀粉、各种类型的(de)生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉(fěn)、木薯(shǔ)淀粉、玉(yù)米淀粉等)。布拉肠粉(fěn)可以添加各种馅料，比如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆，这类(lèi)肠粉一般不会(huì)添加馅料，是搭配各(gè)种不同的酱油(yóu)来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成米浆(jiāng)，再加上澄面粉、玉米(mǐ)淀粉、红薯粉等，按比例混合(hé)制成(chéng)，这种制(zhì)作方式比较复杂，但(dàn)口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小(xiǎo)麦面粉加水揉成团，然后在水里面(miàn)揉(róu)搓(cuō)，揉搓出来的(de)淀粉(fěn)会留在水里，然(rán)后沉淀过(guò)滤之后，脱水(shuǐ)干燥制成的(de)，这种粉又叫小麦淀(diàn)粉。

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