关于肠粉用(yòng)什么粉做最好,肠(cháng)粉一般用什么(me)粉(fěn)做的,做肠粉用什么(me)粉的最(zuì)新生活经验内容如(rú)下(xià)：

　　肠粉用什(shén)么粉做最好布拉(lā)肠(cháng)粉：用(yòng)的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉(lā)肠粉(fěn)：用的(de)水磨粘米粉为主要原料(liào)，再(zài)添加小麦(mài)淀粉、各种类型(xíng)的(de)生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀(diàn)粉、绿豆(dòu)淀粉(fěn)、土(tǔ)豆(dòu)淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉(yù)米淀粉等)。布拉肠粉可(kě)以添加(jiā)各种(zhǒng)馅料，比如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆(jiāng)，这类肠粉一般不会添加馅料，是搭配(pèi)各种不同(tóng)的酱油来食(shí)用的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈(chén)年(nián)的米研磨成米(mǐ)浆，再加上澄面粉(fěn)、玉(yù)米淀粉、红薯粉(fěn)等，按比(bǐ)例(lì)混合制成，这种制作方式比(bǐ)较复杂，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面(miàn)粉加水揉成(chéng)团，然后在水里面揉搓(cuō)，揉搓出来的(de)淀粉会(huì)留在水里，然后沉淀过滤之后，脱(tuō)水干燥制成(chéng)的，这种粉又叫小麦(mài)淀粉。

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　　肠粉用什(shén)么粉做最好布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉(fěn)为(wèi)主要原(yuán)料，再添(tiān)加(jiā)小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆(dòu)淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉为主要(yào)原(yuán)料，再添(tiān)加(jiā)小麦淀粉、各(gè)种类(lèi)型(xíng)的生(shēng)粉(fěn)(有(yǒu)红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉肠粉(fěn)可以添(tiān)加各种(zhǒng)馅料，比(bǐ)如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米(mǐ)浆，这类肠粉一般不会添加馅料，是(shì)搭配各种不同的酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传统的(de)肠粉(fěn)：用陈年(nián)的米(mǐ)研磨成米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例(lì)混(hùn)合制成，这种制作方式(shì)比较复(fù)杂，但(dàn)口感(gǎn)很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把(bǎ)小麦面(miàn)粉加(jiā)水揉成团(tuán)，然(rán)后在水里面揉搓(cuō)，揉搓出(chū)来的淀粉(fěn)会留在水里，然后沉淀(diàn)过(guò)滤之后，脱水干燥制成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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