关于肠粉用(yòng)什么粉做最好,肠粉一般用什么(me)粉做的,做肠粉用什么粉的(de)最新生活(huó)经验内容如(rú)下：

　　肠粉(fěn)用什么粉做(zuò)最好布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米(mǐ)粉(fěn)为主(zhǔ)要原料，再添(tiān)加小麦(mài)淀粉、各(gè)种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉(fěn)、木(mù)薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为主要原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀(diàn)粉(fěn)、绿豆淀粉、土(tǔ)豆(dòu)淀粉(fěn)、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉(fěn)等)。布拉肠粉可以添加各种馅(xiàn)料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜(cài苏修是什么意思，苏修是什么意思)等等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉(fěn)：用大(dà)米磨的米(mǐ)浆(jiāng)，这(zhè)类肠粉一般不(bù)会(huì)添加(jiā)馅(xiàn)料，是搭配各种不同的酱(jiàng)油来食用(yòng)的。

　　3、传(chuán)统的(de)肠粉(fěn)：用(yòng)陈年(nián)的米(mǐ)研(yán)磨(mó)成米浆(jiāng)，再(zài)加上(shàng)澄面粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉、红(hóng)薯粉等，按比例混合(hé)制成，这种(zhǒng)制作方式比较复杂，但口(kǒu)感很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把(bǎ)小麦面粉加水揉成团，然后在水里面揉(róu)搓，揉搓(cuō)出来的淀粉(fěn)会(huì)留在水(shuǐ)里，然后(hòu)沉(chén)淀过(guò)滤之后，脱水(shuǐ)干燥制成(chéng)的，这种粉(fěn)又(yòu)叫小麦(mài)淀(diàn)粉。

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　　肠粉用什么粉做(zuò)最好布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原(yuán)料，再(zài)添加小(xiǎo)麦淀粉、各(gè)种类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀(diàn)粉(fěn)、玉米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘(zhān)米粉为(wèi)主要原(yuán)料，再(zài)添加小(xiǎo)麦(mài)淀粉(fěn)、各种类型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉(fěn)、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。布(bù)拉(lā)肠粉可以添加各种(zhǒng)馅料，比如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉(fěn)：用大米磨的米浆，这类肠粉一般不会添加馅料，是搭(dā)配(pèi)各(gè)种不同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用陈年(nián)的米研磨成米(mǐ)浆(jiāng)，再加上澄面粉、玉米淀(diàn)粉、红薯粉等，按比例混合(hé)制成，这(zhè)种制作方式(shì)比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面(miàn)粉加水揉成(chéng)团，然后在水里(lǐ)面揉搓(cuō)，揉(róu)搓出来(lái)的淀(diàn)粉(fěn)会(huì)留在水里(lǐ)，然后沉淀过滤(lǜ)之(zhī)后，脱水干燥制成(chéng)的，这种粉又叫小(xiǎo)麦淀(diàn)粉。

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