可以把饺(jiǎo)子放入一个(gè)袋子中，然(rán)后握住袋(dài)子，往桌(zhuō)上敲(qiāo)几下，饺子(zi)即可(kě)分开；

　　或者(zhě)把饺子(zi)放入冷藏室(shì)中冷藏几分钟，解冻后即可(kě)较轻松解开(kāi)；

　　或者(zhě)是放(fàng)在常温(wēn)下(xià)，让其自然(rán)解冻，但是这样饺子(zi)皮(pí)易坏。

　　怎(zěn)样使冷冻饺子不粘(zhān)一块：刚包好的(de)饺子表面会比(bǐ)较(jiào)潮湿又互(hù)相挨着，所(suǒ)以才导致放入冷冻室(shì)易粘到一起，只要(yào)解决潮(cháo)湿和间隔问题，就能让(ràng)饺子冷冻时不(bù)粘在一块。

　　首(shǒu)先可以把饺(jiǎo)子(zi)分开(kāi)放(fàng)，这样自然饺(jiǎo)子不会粘在一起；

　　也可(kě)在饺(jiǎo)子皮外边滚上少许(xǔ)面(miàn)粉，使饺子皮不要太潮湿(shī)；

　　或者饺子包好(hǎo)后(hòu)在桌上放1-2小时，等水(shuǐ)分略干了再(zài)放进冰(bīng)箱。

　　饺子冻成一坨直(zhí)接蒸(zhēng)法：等锅(guō)里的水开(kāi)了，把饺子(zi)放到笼屉上(shàng)即(jí)可，蒸20分钟左右即可食(shí)用，但是要注意蒸的(de)时间足(zú)够长，防(fáng)止粘(zhān)在一起的(de)部分蒸不熟。

　　若(ruò)是在蒸(zhēng)饺子之前等饺子解冻，饺(jiǎo)子(zi)皮会(huì)变得(dé)很(hěn)软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放(fàng)冷水，直接把粘在一起(qǐ)的(de)饺(jiǎo)子放入锅中。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在慢慢升温的(de)过(guò)程中，饺子(zi)也会解冻。

　　（3）在水加热的(de)过程(chéng)中，可用勺(sháo)子推(tuī)一推饺子(zi)，使饺子(zi)散开。

　　（4）等水开了，饺子全部(bù)浮于水上，即(jí)可食用。

　　为什么冻饺(jiǎo)子粘一起要用(yòng)冷(lěng)水煮：冻好的饺子直接放(fàng)入热(rè)水(shuǐ)中，会使饺子其他部(bù)分熟得快(kuài)，而粘在一起(qǐ)的部(bù)分还没熟(shú)，煮太久饺子易(yì)破，冷水下锅可让饺子皮先吸收(shōu)一定水分，有初(chū)步解冻的效果，这样饺子既不会粘在一起也不会有部分(fēn)煮不熟的(de)情况。