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松茸可以生(shēng)吃吗

　　松(sōng)茸是可以生吃(chī)的。

　　一般情况下，新鲜的松茸可以(yǐ)生吃。松(sōng)茸是一种营养丰富的菌类，一般人(rén)生(shēng)吃不会出现中毒反应，适(shì)量食用对于补充身(shēn)体所需(xū)营养(yǎng)有一定的效果。但在食用(yòng)时必须将松(sōng)茸清洗干净(jìng)，以免外(wài)表残留的细菌(jūn)对机体(tǐ)产生影响。

　　如果是脾(pí)胃虚弱、抵抗力较差的患(huàn)者，建(jiàn)议最好将松茸经过高温(wēn)处(chù)理后再(zài)食用，以免在(zài)松茸表(biǎ爬到底是什么结构的字啊，爬是什么结构的字,是先外后内吗o)面存在肉(ròu)眼不可(kě)见的(de)细菌(jūn)或病毒等微生(shēng)物，从而(ér)对(duì)机体产生影(yǐng)响，出现腹痛(tòng)、腹(fù)泻(xiè)等胃肠道反应(yīng)。另外，最好选择新鲜的松茸生吃，如(rú)果松茸不(bù)够新鲜，生(shēng)吃可能会对机体造成一定的损(sǔn)害，从而对健康产生一些影(yǐng)响。

　　松茸如何食用(yòng)或与什么(me)食物搭配食用(yòng)，要(yào)根据食用者自身(shēn)情(qíng)况与松茸的质量而定，以使(shǐ)松茸发(fā)挥较高的营养价值(zhí)。如果是在野外发现类似松茸的菌类，最好不要食用(yòng)，以免误食有毒菌，对(duì)机体产生危害。如果(guǒ)在生吃松茸(rōng)后出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不(bù)良(liáng)反应(yīng)，可能是发生了食物(wù)中毒，建议立即前往(wǎng)正规医院治疗(liáo)。

松茸清洗方法

　　1、首先(xiān)削去(qù)菌(jūn)子上的泥(ní)土和杂草，用普通的水果刀刮下(xià)外皮。

　　特(tè)别注意：头部(bù)和身子连(lián)接处，毛茸(rōng)茸的松(sōng)茸(爬到底是什么结构的字啊，爬是什么结构的字,是先外后内吗rōng)醇是抗癌物质，不要(yào)刮掉。

　　2、削出的效果就是保(bǎo)证松茸表(biǎo)面的(de)泥沙和部分坏(huài)的茸衣即(jí)可(kě)。

　　3、然后将削好(hǎo)的(de)松茸的，迅速地拿到水龙头下冲洗(xǐ)，清洗的(de)时候注意将(jiāng)头部向(xiàng)下(xià)优先冲洗，因为通(tōng)常头(tóu)部较脏(zàng)，清(qīng)洗的面积也(yě)大，先清洗就不会影(yǐng)响松茸的(de)柄。

　　4、在冲洗的同时，边冲洗(xǐ)边(biān)用水再(zài)次对头部和尾(wěi)部泥(ní)沙比较多的地方(fāng)进(jìn)行(xíng)清(qīng)理。

　　5、用水冲洗干净后，再用干净的抹布或者纸巾将洗好的(de)松茸表面的水渍擦(cā)干(gàn)净。

　　6、擦洗完后(hòu)确(què)认整个松(sōng)茸表面洁(jié)净干(gàn)燥既可。

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