关于肠粉用什么粉做最好,肠粉一(yī)般用(yòng)什么粉做的,做肠粉用(yòng)什么(me)粉(fěn)的最(zuì)新生活经验内容如下：

　　肠粉用(yòng)什么粉做最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再(zài)添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉：用的(de)水磨粘米粉(fěn)为主要原料(liào)，再添(tiān)加小麦淀粉(fěn)、各种类型的生(shēng)粉(有红薯(shǔ)淀(diàn)粉(fěn)、豌(wān)豆淀粉、绿(lǜ)豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉肠粉(fěn)可以添加各种馅(xiàn)料，比如(rú)香菇、瘦肉(ròu)、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用大米磨的(de)米浆(jiāng)，这(zhè)类肠粉一般不会(huì)添加(jiā)馅(xiàn)料，是搭配各(gè)种不(bù)同的(de)酱油来食(shí)用的。

　　3、传统的肠粉：用(yòng)陈年的(de)米研磨成米浆，再(zài)加上(shàng)澄面粉、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉等，按比例混合制成(chéng)，这种制作方式比较复杂，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小麦面(miàn)粉(fěn)加(jiā)水揉成(chéng)团(tuán)，然后在(zài)水里(lǐ)面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在(zài)水里(lǐ)，然后(hòu)沉淀过滤之后，脱水干(gàn)燥(zào)制成的(de)，这(zhè)种(zhǒng)粉又叫小(xiǎo)麦淀(diàn)粉。<龙湖陈序平出生日期 龙湖是国企还是民营企业/p>

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　　肠粉用什么粉做最好(hǎo)布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要(yào)原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉(fěn)为(wèi)主要原料，再添加小麦淀粉(fěn)、各(gè)种类(lèi)型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉(yù)米淀(diàn)粉等)。布拉肠粉可以添加(jiā)各种(zhǒng)馅料，比如(rú)香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁(rén)、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉式肠粉：用大(dà)米磨的(de)米浆，这(zhè)类肠粉一(yī)般不会添加馅(xiàn)料，是搭配各(gè)种不同的(de)酱油来(lái)食用的。

　　3、传(chuán)统(tǒng)的肠(cháng)粉：用陈年的(de)米(mǐ)研磨成(chéng)米浆，再加上澄面粉、玉(yù)米淀粉、红(hóng)薯粉等(děng)，按比例混合制成，这种制作(zuò)方(fāng)式(shì)比较复(fù)杂，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦(mài)面(miàn)粉加水揉(róu)成团，然(rán)后(hòu)在水里面揉(róu)搓，揉搓出来的淀粉会留在水里，然(rán)后沉(chén)淀过(guò)滤之(zhī)后(hòu)，脱水(shuǐ)干燥制成的，这种粉(fěn龙湖陈序平出生日期 龙湖是国企还是民营企业)又(yòu)叫小麦淀粉。

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