关于(yú)肠(cháng)粉用什么(me)粉做最(zuì)好,肠粉(fěn)一般用什(shén)么粉做的,做肠(cháng)粉(fěn)用什么粉的最新(xīn)生(shēng)活经验内容如(rú)下：

　　肠粉用什么粉做(zuò)最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为(wèi)主要原(yuán)料，再添加小麦淀粉(fěn)、各种(zhǒng)类(lèi)型的生粉(有红(hóng)薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉(fěn)、绿豆(dòu)淀(diàn)粉、土豆淀(diàn)粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为(wèi)主要原(yuán)料(liào)，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀(diàn)粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆(dòu)淀粉(fěn)、木(mù)薯(shǔ)淀粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉(fěn)等)。布拉(lā)肠粉可以(yǐ)添(tiān)加各种馅料，比如(rú)香(xiāng)菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大米磨的(de)米浆(jiāng)，这类肠粉一(yī)般不会添(tiān)加馅料，是(shì)搭配各种不同的酱油来食(shí)用的(de)。

　　3、传(chuán)统(tǒng)的肠粉：用陈(chén)年(nián)的米研(yán)磨成(chéng)米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红薯粉等，按比例混合制(zhì)成，这种制(zhì)作方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄(chéng)粉(fěn)：是把(bǎ)小麦面粉加水揉成(chéng)团，然(rán)后在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留(liú)在水里，然(rán)后沉(chén)淀过(guò)滤之后，脱水(shuǐ)干(gàn)燥制成的(de)，这种粉又叫(jiào)小麦淀粉。

相(xiāng)关(guān)标(biāo)签：肠粉用什么粉做最好 肠(cháng)粉一般用什么(me)粉做的 做肠粉用什么粉

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　　肠粉用(yòng)什么粉做最好布拉肠粉：用的(de)水磨粘米粉为主要(yào)原料，再添加(jiā)小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的生粉(有红(hóng)薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉(fěn)、木(mù)薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各种类型(xíng)的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉(fěn)、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加各种馅料，比如香菇(gū)、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用大(dà)米磨的米(mǐ)浆，这类肠(cháng)粉(fěn)一般(bān)不(bù)会添加馅料，是搭(dā)配各种(zhǒng)不(bù)同(tóng)的酱油(yóu)来食用的(de)。

　　3、传统(tǒng)的肠粉(fěn)：用陈年的米研磨成米浆(jiāng)，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例(lì)混合制(zhì)成(chéng)，这种制(zhì)作方(fāng)式(shì)比(bǐ)较复杂，但口感很不(bù)错(cuò)。

　　4、澄粉：是(shì)把(bǎ)小麦面粉加水揉成团，然(rán)后在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水里，然(rán)后沉淀过滤之方阵是什么意思后(hòu)，脱水干燥制成的，这种粉又(yòu)叫小麦淀(diàn)粉(fěn)。

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