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　　薯类作物又称(chēng)根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山(shān)药、芋类等。

　　这类作物的产2020双十一狂欢夜节目单，2020双十一狂欢夜节目单品器官是块根和块茎，具有(yǒu)生(shēng)长前期和(hé)块根膨大期两(liǎng)个(gè)生(shēng)理分期(qī)。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红(hóng)薯、地瓜等，中国的甘薯种植面积和总产量(liàng)均(jūn)占世界首(shǒu)位。

　　甘薯的(de)根(gēn)分为须根(gēn)、柴(chái)根(gēn)和块根，其中(zhōng)块根(gēn)是贮(zhù)藏养分的器官，是供食用的部分，有纺锤形、圆(yuán)筒形、球(qiú)形(xíng)和块形等多种形状。

　　块根(gēn)还具有根出芽的特性，是育(yù)苗繁殖(zhí)的重(zhòng)要器官。

　　2、马铃薯：又称土(tǔ)豆、洋芋、山药蛋(dàn)等(děng)，其块茎可(kě)供食2020双十一狂欢夜节目单，2020双十一狂欢夜节目单用，是(shì)重要的粮食(shí)、蔬菜兼(jiān)用作物。

　　产量(liàng)高，营养(yǎng)丰富，对环境的(de)适应性较强，现已遍布(bù)世界各地，马铃薯(shǔ)鲜薯可烧(shāo)煮，作粮食或(huò)蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲(zhōu)热带，全(quán)世界(jiè)热(rè)带(dài)地区广(guǎng)为(wèi)栽培。

　　其块(kuài)根(gēn)可食，可磨木薯粉、做面包、提供木(mù)薯(shǔ)淀粉和浆(jiāng)洗用淀粉乃至酒精饮2020双十一狂欢夜节目单，2020双十一狂欢夜节目单料(liào)。

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