银耳(ěr)越黄越好还(hái)是越白越好，干银耳为什么越放越黄(huáng)银耳越黄越(yuè)好并(bìng)不(bù)是越白越(yuè)好的(de)。

　　关于银耳越(yuè)黄越好还是越(yuè)白越好，干银耳为(wèi)什么越放越黄以及干银(yín)耳为什么越放越黄，银耳正常的(de)颜色(sè)的图片大全，正(zhèng)常银耳(ěr)与硫磺银耳图片对比，硫磺熏(xūn)过的银耳图片(piàn)，干银耳(ěr)怎么选(xuǎn)择才知道有没有硫磺等问题，小编将为你整(zhěng)理以下的(de)生活小知识：

银耳越黄越好还是越白越(yuè)好，干银耳(ěr)为什么(me)越放越(yuè)黄

　　正常银耳(ěr)是(shì)微微发黄的，所以银耳黄好。

　　好银耳颜色微黄，花大410开头的身份证是哪里的？ 410开头的身份证号码是河南省吗而(ér)松(sōng)散，干燥、光滑、肉(ròu)肥厚，闻起来有淡淡清香，取少许放舌尖，有植物特有的香(xiāng)味(wèi)，多放一会儿(ér)有少许滑腻感(gǎn)。

　　银耳中含有丰(fēng)富的(de)蛋白(bái)质(zhì)(含量10%左右)，受潮(cháo)后易(yì)霉变。

　　受潮后的银耳潮(cháo)湿发黏，捏起来弯而不折，而一旦(dàn)霉变，颜色(sè)会(huì)更黄甚至(zhì)发黑(hēi)。

　　建议到正规渠(qú)道购买，银耳本(běn)身无(wú)味(wèi)道，选购时可取少许试尝(cháng)，如对舌有(yǒu)刺激或辣的感觉(jué)，很可(kě)能就是用硫磺(huáng)熏蒸过的。

如何挑选优(yōu)质银耳(ěr)

　　优质银耳

　　1.银(yín)耳(ěr)的颜色是自然(rán)的(de)白(bái)色，花朵齐整(zhěng)，有圆形的伞盖，没有(yǒu)蒂头，也(yě)没有杂质和斑点，是(shì)大(dà)家在挑选(xuǎn)银耳的时候需要注(zhù)意的。

　　2.优(yōu)质(zhì)银(yín)耳肉厚、叶片长、膨胀率高，这(zhè)样的(de)银耳是比较(jiào)新鲜的，我们吃(chī)起来味道也(yě)比(bǐ)较好，营养价值(zhí)也会更出色。

　　品质一(yī)般的(de)银耳

　　品质(zhì)一般的银(yín)耳颜(yán)色相对来说不会那么纯净的，很多都是白色中带有一点米黄(huáng)色，肉看(kàn)起来也比较薄一些，同样(yàng)的(de)，没有(yǒu)蒂头和杂(zá)质。

　　劣质银耳

　　品(pǐn)质(zhì)较差的银耳颜色(sè)很黄(huáng)，摸起来也(yě)不够干燥(zào)，花朵形状不够完整，还会(huì)带有很(hěn)多斑点(diǎn)质。

干银耳什么(me)颜色的最好

　　微微发黄的好。

　　 正常的干银耳在经过晒过或(huò)者是烘干之(zhī)后颜色都是微微发黄的，但(dàn)是为了使银耳更加的好(hǎo)看，有些商贩会利用一些成分将(jiāng410开头的身份证是哪里的？ 410开头的身份证号码是河南省吗)原本发黄的(de)银耳熏白，这(zhè)样卖相(xiāng)会更好(hǎo)。

　　 但我(wǒ)们在挑选干银耳的时候还是尽量挑选(xuǎn)黄色的(de)这种，因为那种熏白的银耳中(zhōng)含(hán)有对人(rén)体有害(hài)的成分，食(shí)用后对健(jiàn)康有损。

鲜银耳好还(hái)是(shì)干银耳好

　　干银(yín)耳更好(hǎo)。

　　 从(cóng)营养价值(zhí)上来看(kàn)，鲜银耳没(méi)有(yǒu)经过任何的加工处理，所以鲜银耳(ěr)的(de)营养成分(fēn)相比(bǐ)于经(jīng)过(guò)加(jiā)工的干银耳(ěr)会更加的(de)多(duō)。

　　 但是(shì)鲜银耳中(zhōng)含有(yǒu)一种卟啉(lín)类光感物质，食用(yòng)了(le)这(zhè)种物质(zhì)的(de)话，经过(guò)太阳光照射之后皮肤就会出现(xiàn)红肿、瘙痒、甚至是出现(xiàn)红(hóng)色水泡(pào)等不适症(zhèng)状，而干银耳在(zài)加工(gōng)的过程中已经(jīng)将(jiāng)这种(zhǒng)成分(fēn)去掉(diào)了(le)，所以(yǐ)可(kě)以放心食用。

　　且从储存方(fāng)面来说，干银耳(ěr)中不(bù)含有水分(fēn)因此很利(lì)于保存(cún)，所(suǒ)以日(rì)常(cháng)生活中建(jiàn)议选择(zé)食用干银(yín)耳。

干银耳过期了还(hái)能吃吗

　　视具体情(qíng)况而定。

　　 市面上常见(jiàn)的银(yín)耳保质期是18个月，而一般情况下，食品(pǐn)的实(shí)际可食(shí)用期限都(dōu)会比包装袋上的时间要稍微长一些，如果(guǒ)是刚刚过期的银耳没(méi)有出现变质、发(fā)霉、软化的情况下都是可以继(jì)续食用(yòng)的，过期一段(duàn)时间或者(zhě)出现变质(zhì)反(fǎn)应(yīng)了则不建议继续食(shí)用。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 410开头的身份证是哪里的？ 410开头的身份证号码是河南省吗