姐弟恋一般谁会更粘人，姐弟恋一般谁会更粘人一些ong>灌的肉肠怎(zěn)么出(chū)现白(bái)色的东(dōng)西呢？灌的肉肠(cháng)出现(xiàn)白色的东西(xī)的有(yǒu)两种原(yuán)因，一是肉肠腌(yān)制过程中在肠衣上戳了小孔，肉肠里的(de)肉含有的油和(hé)盐透过小孔慢慢(màn)姐弟恋一般谁会更粘人，姐弟恋一般谁会更粘人一些渗出来形成了白点；二是肉肠发霉、变(biàn)质，出(chū)现了白霉斑，建议立即(jí)丢弃(qì)，不要(yào)食用的。关(guān)于灌(guàn)的肉肠怎么出现白(bái)色的东(dōng)西呢以及灌的肉肠怎么出现白色(sè)的东西呢，灌的肉(ròu)肠怎么出(chū)现(xiàn)白色(sè)的(de)东(dōng)西是(shì)什(shén)么，猪肉(ròu)灌肠上有白(bái)色的是什么，灌(guàn)肉肠外面(miàn)很(hěn)多(duō)白点怎么回事，猪肉(ròu)灌肠表面有(yǒu)白点等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

灌的肉肠可以冷冻吗

　　灌(guàn)的肉肠是可(kě)以冷冻(dòng)的(de)。

　　可(kě)以,但是灌肠冷冻后,肉质(zhì)比较(jiào)硬(yìng),表皮会(huì)比较(jiào)柴。如果需(xū)要吃(chī)的(de)时候(hòu),需要重新蒸(zhēng)一下,冷(lěng)冻能够保(bǎo)存(cún)很久,

　　但是口味(wèi)会发生改变。所以能够较快吃完的话尽可(kě)能还是在冷(lěng)藏室保存(cún)即可。

灌的(de)肉肠怎(zěn)么出现白色的东西(xī)呢

　　灌的肉肠出现白色的东西的(de)有两(liǎng)种(zhǒng)原因，一是肉肠(cháng)腌制过程(chéng)中在肠衣上戳了小孔(kǒng)，肉肠里的肉含有的油和盐(yán)透过小(xiǎo)孔(kǒng)慢(màn)慢渗出(chū)来形成了白点(diǎn)；二是肉肠发霉、变(biàn)质，出现了(le)白霉斑，建议立即丢弃(qì)，不要食(shí)用。

　　肉肠(cháng)用刀切成片状，配蒜汁(zhī)或辣椒油或调制(zhì)的醋汁(zhī)上(shàng)桌(zhuō)蘸食。

　　口(kǒu)感入(rù)嘴滑(huá)嫩，汁水饱满(mǎn)。

　　灌(guàn)的肉肠制(zhì)作方(fāng)法(fǎ)：

　　1、将猪肉(ròu)和(hé)牛肉，肥膘肉洗净切成小块分别放入盆中(zhōng)。

　　2、猪肉和牛肉分别放入(rù)7克(kè)盐(yán)搅(jiǎo)拌均(jūn)匀后放入冰箱冷藏(cáng)腌制(zhì)3小(xiǎo)时(shí)即可。

　　肥(féi)膘肉放入5克(kè)盐拌匀也(yě)放入冰箱腌制3小(xiǎo)时左右。

　　3、有条(tiáo)件的(de)用绞肉机分别把猪肉和牛肉(ròu)肉绞一(yī)遍，然(rán)后(hòu)在把肥(féi)膘(biāo)肉搅碎。

　　4、将(jiāng)搅碎的3中，搅碎的三种肉倒入盆(pén)中，倒入淀粉(fěn)40克，和全部的调料品搅拌均匀，然后倒入全部(bù)调料品(pǐn)搅拌(bàn)均匀，中途分多(duō)次加水400克(kè)左(zuǒ)右，搅打上劲即可。

　　5、下面取出泡软洗(xǐ)净(jìng)的肠衣 ，用工具把搅(jiǎo)拌(bàn)均(jūn)匀的肉(ròu)浆灌入(rù)，肠衣(yī)内(nèi)（应注意每隔20厘(lí)米用绳子(zi)几号。

　　）然后放到通风阴(yīn)凉通晾制。

　　6、净锅上火(huǒ)倒入清水，大烧开后(hòu)，再把处理(lǐ)完毕香肠放入(rù)锅(guō)中，姐弟恋一般谁会更粘人，姐弟恋一般谁会更粘人一些立即改小火卤制(zhì)成熟即可。

　　卤的时(shí)候，注意请(qǐng)看肉肠表皮是不是(shì)气泡，如(rú)果有请用竹签扎(zhā)破即(jí)可。

　　7、水温大约在90度以上(shàng)后，改小火卤制(zhì)30分(fēn)钟，然(rán)后捞出肉肠晾凉即可。

刚(gāng)灌的香肠表面发白是坏了(le)吗 为什么刚灌(guàn)的(de)香肠表面发白

　　1、刚灌的香肠如(rú)果(guǒ)温度过高(gāo)，放置(zhì)几(jǐ)天后，也容易(yì)滋生大量的细菌和病毒导致香肠腐坏变质，从而出现表面发白长(zhǎng)霉的现(xiàn)象，是不可以继续吃的，否则会对健康造成危害，一般(bān)这种香肠除了发白以外，还(hái)会带有(yǒu)较重的腐烂味道，很(hěn)容易鉴(jiàn)别。

　　 2、若是香(xiāng)肠表面发白但并没有异味(wèi)，那可(kě)能是肠衣表(biǎo)面盐积(jī)余(yú)的现象(xiàng)，也就(jiù)是说盐析出来(lái)了，这种(zhǒng)情况下(xià)清洗赶(gǎn)紧表面(miàn)的(de)白点就可(kě)以继续吃。

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