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凤(fèng)凰单丛茶是归于什么茶(chá)

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是(shì)青茶的种类之一，归归于(yú)乌龙茶类，为半发酵茶，是我(wǒ)国(guó)茶树中(zhōng)花香最狷介、花香类型最(zuì)多样的(de)茶树(shù)种类，

　　产自气(qì)候温(wēn)文、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深沉的广(guǎng)东省凤凰镇乌(wū)岽山茶区，冲泡之后有兰花(huā)香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明(míng)澈(chè)亮堂(táng)。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡(pào)办法(fǎ)视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具(jù)，不只能够(gòu)清洗茶(chá)杯，还能够温杯，以此来进(jìn)步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投到茶杯里边，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡的茶汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗(wǎn)里(lǐ)边焖泡，水量在(zài)七八分左右，三秒(miǎo)后饮(yǐn)用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种具有中(zhōng)国特色的茶，归于闻名(míng)的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮州(zhōu)市凤凰(huáng)镇，以当(dāng)地的一座凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天(tiān)然花(huā)香、汤色(sè)橙黄（原茶）或(huò)金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久回(huí)甘、极耐泡(pào)等特色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也(yě)能(néng)够多预备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁(cí)炉(lú)或酒(jiǔ)精灯都能够），以(yǐ)增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来(lái)，喝茶就十分重视水质(zhì)，水的(de)质量将直接影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一(yī)般来说(shuō)，无色无味、含(h谨以此文是什么意思，谨以此文用在哪里án)氧量(liàng)高的水最适合泡(pào)茶，以(yǐ)山泉(quán)水、井(jǐng)水和溪流最好(hǎo)，纯(chún)净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水(shuǐ)温(wēn)：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧开(kāi)，然(rán)后放(fàng)凉(liáng)一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比(bǐ)较适宜，喜爱喝浓茶的(de)朋友能够恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋友则(zé)放少些(xiē)茶(chá)，依(yī)据自己的品味，投进量多试(shì)几回(huí)，就(jiù)能把握自己喜(xǐ)爱的(de谨以此文是什么意思，谨以此文用在哪里)茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白开水(shuǐ)洗净茶具(jù)，然后在(zài)余温散(sàn)尽前，投进(jìn)茶叶并(bìng)把100度的开水进步入盖(gài)碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过(guò)茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要(yào)温(wēn)杯是为了避免冲茶过程中，水杯招引(yǐn)了(le)开(kāi)水的热量，导(dǎo)致水温(wēn)不行(xíng)泡(pào)茶(chá)不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂(fú)面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮(guā)去(qù)漂浮(fú)的白泡(pào)沫(mò)，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰(huáng)单枞茶(chá)出汤要快。

　　一般(bān)不要超越6秒，把泡后的茶(chá)水顺(shùn)次巡回(huí)注入(rù)并排(pái)的茶杯里，可视泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶(chá)水倒到少量时要一点一(yī)点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤不(bù)苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的(de)闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的(de)茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香后品味其(qí)味确(què)是一种日子艺(yì)术谨以此文是什么意思，谨以此文用在哪里(shù)享受(shòu)

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