桂(guì)林磨浆米线(xiàn)？桂(guì)林闫氏(shì)大(dà)米、力源大米、天湖(hú)香米的出浆都比较高的。关于(yú)桂林磨(mó)浆米线以及桂林磨(mó)浆米线，桂林(lín)大米品牌等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

桂林(lín)是属于贵州(zhōu)省吗

　　桂林(lín)是不(bù)属(shǔ)于贵州省的。

　　桂林不属于贵(guì)州省的,贵州桂林不是(shì)一个(gè)地方的(de)。

　　贵(guì)州(zhōu)是一个省的称呼(hū),它(tā)的首府是贵(guì)阳市,贵州省(shěng)南部紧挨(āi)着广西壮族(zú)自治区,桂林(lín)市是广西(xī)壮族自治区管辖的一个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都(dōu)比较高。

　　米又称(chēng)大米(mǐ)，是禾本目禾本科稻属植(zhí)物的(de)果(guǒ)实，稻谷经(jīng)脱(tuō)壳(ké)、碾(niǎn)磨(mó)粗皮后的成品，可食用。

　　大米是人(rén)类(lèi)的主要粮食之一，也(yě)是亚洲人的(de)主要粮食之一，全世界约有(yǒu)二分之(zhī)一的人口(kǒu)食用(yòng)大(dà)米，常见当作主(zhǔ)食的地区在亚洲和各地唐(táng)人街(jiē)。

　　大米(mǐ)中含(hán)碳水化合物(wù)75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富(fù)的B族维生素等。

桂林(lín)米线米浆配方(fāng)

　　桂林米粉是桂林地(dì)方小吃(chī)中的(de)精品，俗有(yǒu)“到桂林不吃桂林米粉，不(所想皆所愿,所愿皆所得的意思是什么，所想皆所愿,所愿皆所得的意思英文bù)算到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的制作方(fāng)法是(shì)：先(xiān)将(jiāng)米淘净，用(yòng)清水(shuǐ)浸泡几天，然(rán)后将米磨成(chéng)米浆，放到屋(wū)外晒(shài)干，和(hé)成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使之变得极有筋力、不易断碎，最(zuì)后用压榨(zhà)机将粉团压榨成一根根韧性极好的米粉条，再(zài)卷(juǎn)成小团(tuán)（每团约2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉(fěn)等(děng)几种(zhǒng)。

　　使(shǐ)用时根(gēn)据各人所好(hǎo)，佐以不同的配料，做法也有(yǒu)所不同。

　　无论何种做法做成的(de)桂林米粉肉香鲜无(wú)比(bǐ)，令人胃口大开。

　　尤(yóu)其是(shì)马肉米粉(fěn)，有桂(guì)林米(mǐ)粉之冠(guān)之(zhī)称，其(qí)风味独特，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉分成(chéng)几份，（一般2两米粉分为(wèi)10小份）。

　　然后放(fàng)到(dào)马骨(gǔ)头汤(tāng)中烫热，用粉勺连粉(fěn)带汤装入特(tè)制的小碗中，将(jiāng)腌(yān)腊好的马肉切成薄片铺在(zài)粉面(miàn)上，加入卤(lǔ)汁(zhī)、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油所想皆所愿,所愿皆所得的意思是什么，所想皆所愿,所愿皆所得的意思英文等，一(yī)碗味道鲜美、香(xiāng)气四溢的马肉(ròu)米粉便(biàn)制成了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道绝(jué)佳，因(yīn)其碗小（一碗只有一箸(zhù)左右(yòu)），所(suǒ)以(yǐ)顾客(kè)一餐往往能吃十几碗(wǎn)，甚(shèn)至(zhì)几十碗(wǎn)，当(dāng)看(kàn)到自己面前用(yòng)过的小(xiǎo)碗(wǎn)堆(duī)成小(xiǎo)塔时(shí)，方(fāng)知自(zì)己(jǐ)的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中外游客均(jūn)把(bǎ)品尝(cháng)马肉米粉作(zuò)为游览桂林的一(yī)个重(zhòng)要项目之一，可以说，桂林米粉也和甲天下的桂林山水一样，名扬四海了。

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