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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖的。它(tā)主要生活在浅海泥沙层(céng)，春季(jì)时会(huì)洄(huí)游产卵，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就会出(chū)现死亡，幼虾长到秋季时会成(chéng)为成虾，生长繁殖(zhí)的速度(dù)非(fēi)常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一(yī)定(dìng)要建造在通风向阳(yáng)，注水排水(shuǐ)方便，水源充足无污(wū哈巴狗是什么意思，哈基米是什么意思)染的地(dì)方。建造好(hǎo)后还要先进行消毒处理，保(bǎo)证无菌无(wú)毒。放(fàng)养(yǎng)虾苗(miáo)一般在春(chūn)季的3-4月份，这时气候比(bǐ)较(jiào)适宜，利于虾苗生(shēng)长。平时可以将饵料(liào)投喂在(zài)浅水处，同时要(yào)经常巡塘(táng)，观察生(shēng)长情(qíng)况(kuàng)，及时(shí)调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足(zú)、无污染、沙(shā)质底的淡水池塘(táng)或(huò)虾塘为(wèi)主(zhǔ)。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤(lǜ)，进水(shuǐ)30厘米，亩(mǔ)施基(jī)肥50公斤或尿素(sù)5公斤培(péi)养基础饵料。

大(dà)明虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新买来(lái)的(de)虾剪去(qù)虾(xiā)须和头上(shàng)的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子后(hòu)，在袋子外(wài)面再(zài)套(tào)上3个同样(yàng)的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档8到(dào)10个小时(shí)，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻(dòng)保存(cún)。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在(zài)保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没(méi)有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时(shí)候拿大点的(de)水果(guǒ)刀轻轻一撬就(jiù)都(dōu)下来了，而且还很完(wán)整(zhěng)。

　　这样的虾(xiā)和(hé)刚买来鲜活的虾的(de)肉质口感(gǎn)是一样的(de)，可(kě)以(yǐ)保存到(dào)来年有(yǒu)鲜虾(xiā)的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先(xiān)，准备一(yī)个饮(yǐn)料瓶子，然后将鲜虾(xiā)一只只的顺装(zhuāng)在空的(de)饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)，在现实生(shēng)活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非(fēi)常(cháng)正宗，营养(yǎng)也是十分(fēn)丰富(fù)，所以很(hěn)多(duō)人平时都非(fēi)常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下(xià)面就(jiù)为大家分(fēn)享活(huó)的(de)大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜(xiān)。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间保(bǎo)鲜(xiān)

　　 拿出一个(gè)胶盒来(lái)，在里面(miàn)放一(yī)些湿纸巾，还(hái)是湿毛巾作为垫底(dǐ)，把虾放入里面后，再(zài)在上面铺上一(yī)层(céng)湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么(me)做是为(wèi)了利用(yòng)冰箱内的(de)冷气，让湿纸(zhǐ)巾或湿(shī)毛(máo)巾保持一定的湿度(dù)，来保持(chí)基围虾的持(chí)久保鲜。

　　 长时(shí)间(jiān)保存(cún)

　　 1、把刚买回来(lái)的活虾稍微(wēi)用凉(liáng)水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾(xiā)码放(fàng)在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三(sān)口吃(chī)的话，用小一点的饭盒(hé)，过节日的(de)话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭(fàn)盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜(mó)把虾块包(bāo)好，可(kě)以(yǐ)在(zài)冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水冲洗(xǐ)干净，并(bìng)沥干水分(fēn);

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾的身(shēn)体，右手拿剪(jiǎn)刀(dāo)虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身(shēn)搭(dā)在中(zhōng)指、无名指(zhǐ)和小指上，用大(dà)拇(mǔ)指和食指压(yā)住虾身(shēn)，使(shǐ)虾肚面(miàn)向自己，右手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中(zhōng)间有一条(tiáo)黑色的虾肠，用剪刀沿着(zhe)黑线边缘轻(qīng)轻划一下，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体的第二个(gè)关节(jié)处，右手(shǒu)取(qǔ)一根牙签，用牙签插入虾的(de)第二关节，轻轻向(xiàng)上一挑，左手同时把虾身(shēn)松开平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾(xiā)，右手顺(shùn)着虾身把身体部(bù)位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手(shǒu)把(bǎ)虾头去(qù)掉;

　　 8、留下(xià)干净(jìng)的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳(ké)和虾头不要(yào)丢掉。

活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜(xiān)法

　　 将(jiāng)鲜虾一(yī)只只(zhǐ)的顺装在(zài)空的饮(yǐn)料瓶里(lǐ)，灌满(mǎn)水，拧(níng)紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样虾完(wán)全(quán)与空气隔绝，也不会串味。

　　吃(chī)之(zhī)前取出一瓶提前解(jiě)冻，用刀或剪(jiǎn)子(zi)将瓶子破开，一(yī)瓶正(zhèng)好可以做一盘(pán)。

　　 *这种(zhǒng)方法(fǎ)简单(dān)、方便、干净、利(lì)落、最(zuì)主(zhǔ)要的(de)保鲜(xiān)不(bù)易(yì)干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉(ròu)和(hé)新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太(tài)大也不(bù)要(yào)太小，500ml的饮料瓶(píng)大小正合适(shì)，拿(ná)出来吃的话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来(lái)加厚的保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再套(tào)上3个(gè)同样(yàng)的保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档8到10个(gè)小时(shí)，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿出一(yī)袋，用水泡一(yī)下(xià)即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点是保鲜(xiān)袋容易破(pò)，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变干(gàn)、也(yě)容易串味，时(shí)间(jiān)长了口感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码(mǎ)在(zài)保(bǎo)险(xiǎn)盒里，不用(yòng)放水，盖(gài)好(hǎo)盒盖(gài)，保证没(méi)有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬(qiào)就都(dōu)下来了，而(ér)且还很完整。

　　这样的`虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可(kě)以保存(cún)到来(lái)年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适(shì)，一般的(de)外卖餐盒和(hé)饭店的打包盒(hé)大小就差不多，大概能装一斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷(lěng)冻法

　　 鲜(xiān)虾(xiā)可先在水里(lǐ)面煮一下，然后把虾捞(lāo)上来，把水(shuǐ)沥干后，用保(bǎo)鲜袋装好，放在(zài)冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保(bǎo)存，保存时间可长达一年(nián)，而且口感和鲜度与(yǔ)鲜虾(xiā)几乎无异(yì)。

　　方法4虽然也很简单易行，但(dàn)保(bǎo)存时间不(bù)宜太久，一(yī)般七(qī)天左右。

　　而(ér)且口感和(hé)鲜度都要(yào)差许(xǔ)多(duō)。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜(xiān)虾(xiā)切忌反(fǎn)复化(huà)开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则(zé)化开再(zài)冻虾肉就粉了(le)没有弹(dàn)性了，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取出后(hòu)用自(zì)来(lái)水迅速解冻，然后控水(shuǐ)后，愿意水煮、油(yóu)焖就自由发挥了(le)。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜3

　　 虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)存才新(xīn)鲜(xiān)

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾一(yī)只一只(zhǐ)放在(zài)塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到(dào)冰箱里保(bǎo)存。

　　因为冰箱里放的(de)东西多且杂，这么放就不会(huì)串味(wèi)了(le)，制作方(fāng)法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保(bǎo)鲜(xiān)袋，先把虾须和虾(xiā)头的刺剪掉，也可(kě)以提前(qián)把不吃的地方剪掉，然后再用(yòng)保鲜(xiān)袋(dài)把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家里有(yǒu)食品级(jí)真空包装袋和包装机(jī)的话完全(quán)可以选择这(zhè)种方法！因(yīn)为不论是瓶子还是保鲜膜(mó)难免会有(yǒu)空(kōng)气在里面(miàn)，有(yǒu)空气(qì)就(jiù)难(nán)免会(huì)有细菌，把空(kōng)气抽空之后细菌(jūn)的含量也会大(dà)大减少，所以被(bèi)细菌感染(rǎn)的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾(xiā)是一种甲壳类节肢动物，大(dà)多(duō)生活在江湖或者海水中，常见(jiàn)的品(pǐn)种(zhǒng)有青(qīng)虾，河(hé)虾，对虾等；而(ér)贝类是一(yī)种软体动物(wù)，主要分布在海(hǎi)洋中(zhōng)，常见的(de)品种(zhǒng)有牡(mǔ)蛎(lì)，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽(suī)然这完(wán)全就(jiù)是两个品种(zhǒng)，但基于(yú)人(rén)类的本质，我(wǒ)们对这两样一律来着(zhe)不拒，因为两者(zhě)都(dōu)是美(měi)味！我们通常说的贝类一般会有贝(bèi)壳(ké)，然后所有的器官都在贝壳里(lǐ)，虾则不一(yī)样，虾(xiā)的外壳会保护它大部分躯体，但(dàn)是头(tóu)部还有四肢(zhī)是露(lù)在外(wài)面的(de)，且(qiě)虾的外(wài)壳是一节(jié)一节的并不像贝(bèi)壳只有(yǒu)一大块。

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