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黄鳝(shàn)冰箱半年可以吃吗

　　不可以的(de)，黄鳝冰箱半(bàn)年不可(kě)以吃的(de)。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然(rán)说在冷(lěng)冻(零下(xià)18摄氏度)的(de)条件下，大部分酶和(hé)微(wēi)生物的活性都能受(shòu)到抑制(zhì)，但是与“耐热菌”类似，也(yě)同样会有耐寒型细菌(jūn)的存在，这类细(xì)菌(jūn)即使是(shì)在温度(dù)很低的情况下也同样能(néng)正常繁殖，所(suǒ)以冷冻保存时间过长时(shí)黄(huáng)鳝还是会(huì)有变质(zhì)的可能(néng)性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有出现变质(zhì)的情况(kuàng)，但是经过(guò)长(zhǎng)时间的保存(cún)，黄(huáng)鳝的营养和口感都已(yǐ)经大大下(xià)降，此(cǐ)时继续食(shí)用的话价值不大，建议最(zuì)好还是不要(yào)吃了。

黄(huáng)鳝多了怎么保鲜(xiān)存放(fàng)

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如果不(bù)及时食(shí)用的话，要放到冰箱(xiāng)的冷(lěng)冻室里面保存，这样可以防止黄鳝的毒(dú)性增强，不过也要(yào)尽快(kuài)食用(yòng)才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐(yán)具有杀(shā)菌的作用(yòng)，因此，刚杀(shā)死的(de)黄(huáng)鳝可以撒上(shàng)奶油奶酪可以放冷冻保存吗，奶油奶酪可以放冷冻保存吗多久一些食用盐，然后再放置在(zài)阴凉(liáng)通风的地方(fāng)，也能够保(bǎo)存(cún)一段时间不(bù)变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把黄鳝放在箱子(zi)里(lǐ)面，然后再(zài)放入一些冰块，这(zhè)样的作用是降低温度，黄鳝在低温的环境(jìng)下可以保存(cún)比较长的时间。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有什么(me)保(bǎo)存又保鲜(xiān)的小(xiǎo)妙招？

黄鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一种富含(hán)蛋(dàn)白质的食物，有滋(zī)养身体的养生(shēng)功效，新鲜黄鳝一(yī)旦死亡之后身体中的组氨(ān)酸会快速的(de)分解成有毒的组胺，黄鳝(shàn)死亡(wáng)时间越(yuè)长，腐(fǔ)败(bài)进(jìn)程越快、食(shí)用黄鳝的(de)毒(dú)副作用越大，即使(shǐ)放在冰(bīng)箱冷藏层也会很快变质，唯有将黄鳝(shàn)放进冰箱的冷冻层才能暂时中止(zhǐ)黄鳝细胞分解、暂停黄(huáng)鳝(shàn)腐败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶(tǒng)或盆里，水量能淹(yān)过(guò)黄鳝就(jiù)可以，放置于阴凉处;如(rú)果(guǒ)装黄(huáng)鳝的桶(tǒng)或木(mù)盆太矮，在上面加(奶油奶酪可以放冷冻保存吗，奶油奶酪可以放冷冻保存吗多久jiā)个能通风的盖(gài)子(zi)防(fáng)止逃(táo)跑，并(bìng)加(jiā)点鸡蛋清(qīng)在水中(zhōng)维持其营养，黄鳝在水(shuǐ)中不仅会正(zhèng)常生(shēng)长，还可以(yǐ)将身体里面(miàn)的(de)杂(zá)质和废弃物(wù)排泄出来。

活黄鳝(shàn)可以放在(zài)冰箱保存(cún)吗?

　　 一般(bān)是不建(jiàn)议将活黄(huáng)鳝(shàn)放进冰箱保存的(de)。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温喜(xǐ)暗的动(dòng)物(wù)，而冰箱冷藏层(céng)是恒温的，将黄鳝放在冰(bīng)箱(xiāng)会降(jiàng)低(dī)黄鳝的(de)生命体征;家(jiā)用冰箱经常需要打开，很(hěn)不利于黄鳝的养殖;而(ér)且(qiě)黄鳝通体(tǐ)滑腻(nì)，如(rú)果钻(zuān)进冰(bīng)箱哪个角落抓(zhuā)斗抓(zhuā)不住，死在里面也没有人(rén)知道，到(dào)时候(hòu)很不(bù)好清理，所以是不建(jiàn)议将(jiāng)活黄鳝(shàn)放(fàng)在冰箱中保存的。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝最(zuì)肥美，于是喜欢(huān)吃黄鳝的人一买就(jiù)买很多保(bǎo)存起来，但是黄鳝的保(bǎo)存并不像(xiàng)普通蔬(shū)菜那么容易，它对生(shēng)存的环境(jìng)很挑剔(tī)，在(zài)保存(cún)期间要时刻(kè)关注黄鳝的状(zhuàng)态，如果一旦发(fā)现(xiàn)有黄(huáng)鳝死了，那(nà)么就不(bù)要(yào)再食用了，黄鳝在死(sǐ)后会产生(shēng)大量病毒，人吃了对身体(tǐ)非常有害。

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