铁棍山(shān)药和小白嘴(zuǐ)山药哪个好吃(chī)些(xiē)，铁(tiě)棍山药和小白嘴(zuǐ)山药哪个好吃(chī)些呢小白嘴山药更(gèng)好(hǎo)的。

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铁(tiě)棍(gùn)山药和小白嘴(zuǐ)山药哪个好(hǎo)吃(chī)些，铁棍(gùn)山(shān)药和(hé)小(xiǎo)白嘴山(shān)药(yào)哪个(gè)好吃(chī)些呢

　　小白(bái)嘴(zuǐ)山药和铁棍山药都是药食两(liǎng)用的山(shān)药，但小白嘴山(shān)药口感(gǎn)软糯甘甜，相比较(jiào)来说要比(bǐ)铁棍山药更好吃，并且小白嘴(zuǐ)山药营养丰富，富含黏(nián)液(yè)汁(zhī)、胆碱、蛋白质、多(duō)酚氧化酶、维(wé聚丙烯和聚乙烯有什么区别，二聚环戊二烯i)生素C、甘露多(duō)糖、植酸(suān)、16种氨基酸(suān)、尿囊素等营(yíng)养成分(fēn)，营养价值更高于铁棍山药，经常食用有补脾(pí)健胃、美容养颜等作用，加上整体比较光滑、带(dài)有紫色斑点，肉质(zhì)白如(rú)玉好看(kàn)、皮肉好剥离等特点，被称之为最好(hǎo)吃(chī)的山(shān)药聚丙烯和聚乙烯有什么区别，二聚环戊二烯(yào)。

小白嘴(zuǐ)山药与铁棍(gùn)山药的(de)哪一个更好(hǎo)，有什(shén)么不同

　　小白嘴山药被誉为(wèi)最(zuì)好吃的山(shān)药。

　　区别：

　　1、产地不同

　　小白(bái)嘴山(shān)药：小白嘴山药广泛种植于深州、安(ān)平、安国、深(shēn)泽、蠡(lí)县(xiàn)等地，该区域古称博(bó)陵。

　　铁(tiě)棍山(shān)药：今河南焦(jiāo)作温县(xiàn)、沁阳（古怀庆府(fǔ)）等地，其中以温县所(suǒ)在（地理(lǐ)坐标为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬(wěi)34°52′至35°2′48″之间(jiān)）为(wèi)铁棍(gùn)山药地理(lǐ)标识原产地。

　　2、营养(yǎng)成分含量不同

　　小白(bái)嘴(zuǐ)山药(yào)：每百克(kè)中含(hán)有碳水化合(hé)物19.9--21.5克，蛋白质(zhì)1.9--2.25克，铁﹑锌(xīn)﹑铜﹑锰的(de)含量也很高(gāo)，除此之(zhī)外还富含黏液汁(zhī)、胆碱、蛋白质、多酚氧(yǎng)化酶(méi)、维生素(sù)C、甘(gān)露多糖、植(zhí)酸、16种氨基酸、尿囊素和3、4—二(èr)羟基苯(běn)乙胺等(děng)。

　　铁棍山(shān)药：块(kuài)茎中平均(jūn)含粗蛋白质(zhì)14.48%，粗(cū)纤维(wéi)3.48%，淀(diàn)粉(fěn)43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰(huī)分(fēn)5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰(měng)5.38ppm。

　　人类所(suǒ)需的20种氨(ān)基酸中，山药中含有16种。

　　3、特点不同

　　小白(bái)嘴山药：小，相(xiāng)同的生产期(qī)限，产(chǎn)量虽小但营(yíng)养价(jià)值更(gèng)高；

　　白，表(biǎo)皮较(jiào)白肉质如玉，皮里(lǐ)易剥离；

　　嘴，山(shān)药末端(duān)如婴儿嘴(zuǐ)巴，同时嘴儿化读音表(biǎo)明了是最(zuì)好吃的(de)山药(yào)品种(zhǒng)。

　聚丙烯和聚乙烯有什么区别，二聚环戊二烯　铁棍山(shān)药：垆(lú)土铁棍(gùn)山药因为地质坚瓷(cí)，黏(nián)性大，土质硬。

　　所以它(tā)弯弯扭扭，虽然不是好(hǎo)看(kàn)，但口(kǒu)感(gǎn)较好；

　　沙土铁(tiě)棍(gùn)山药因种植在(zài)沙地里(lǐ)，土(tǔ)质松软，口(kǒu)感面甜，营养价值同样较高(gāo)。

　　参考(kǎo)资料(liào)来源：百度百科-小白嘴白山药

　　参考资料(liào)来源：百度百科(kē)-铁(tiě)棍(gùn)山(shān)药(yào)

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