紫(zǐ)菜不(bù)属于海鲜的。关于(yú)紫菜(cài)是不是(shì)海鲜(xiān)以及紫菜是不是发物，海(hǎi)带是不是海鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫(zǐ)菜是(shì)不是海鲜类(lèi)，紫菜(cài)是不是(shì)海鲜类的食物等问题，小编将(jiāng)为你整理(lǐ)以下(xià)的知识答案：

紫菜是(shì)不是海(hǎi)鲜

　　是(shì)紫菜不属于海(hǎi)鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学(xué)上隶属于红藻(zǎo)门(mén)（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长在潮间带的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带(dài)、亚热带和热(rè)带海域(yù)。

　　紫菜是世(shì)界上产(chǎn)值最高的栽培(péi)海藻，在中国、日本和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是(shì)我(wǒ)国海洋农业和出口创(chuàng)汇的主导品种之一。

　　2016年我(wǒ)国紫菜产量约13.53万(wàn)吨，产值(zhí)超过(guò)100亿元。

　　干紫菜中粗(cū)蛋白(bái)含量(liàng)达30%~50%，富含膳食定性变量与定量变量区别在哪，定性变量与定量变量区别纤维(wéi)、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素(sù)，还含藻类特有的(de)藻(zǎo)胆蛋(dàn)白，具有(yǒu)很(hěn)高的(de)营养价值，是一种不可(kě)多得的(de)海洋食材(cái)，也是(shì)我国东南(nán)沿海农(nóng)村(cūn)经济的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细(xì)胞层(céng)数为1层，且单个细胞含1个星状色素体，中(zhōng)国的紫菜属物种都属于该(gāi)亚(yà)属。

　　藻类(lèi)学家(jiā)曾呈奎等根据(jù)藻(zǎo)体(tǐ)边缘细胞(bāo)的特征，将真紫菜亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平(píng)滑，边缘细胞(bāo)形(xíng)态与其(qí)他营(yíng)养细胞无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜(cài)组，叶片边缘具明显的(de)刺突，后者由1个或几(jǐ)个(gè)细胞(bāo)形成(chéng)；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组，叶(yè)片边(biān)缘由几排退化细胞所组成。

主(zhǔ)要(yào)价值

　　紫菜营养丰富、味(wèi)道鲜美(měi)，富(fù)含蛋(dàn)白质、无机(jī)化合物、不饱和脂(zhī)肪酸、维生素和矿物(wù)质，其(qí)中蛋白质的成分高达(dá)25%~50%，所以在食品和医药(yào)领域(yù)具有广(guǎng)阔(kuò)的前(qián)景。

　　紫菜多(duō)糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝(níng)血和降血脂作用。

　　紫(zǐ)菜具有较强(qiáng)的吸收(shōu)氮磷和固定碳(tàn)的能(néng)力，其栽培对浅海富营养化的修复和改善也有(yǒu)重(zhòng)要作用。

分布情况

　　紫(zǐ)菜属物种虽然(rán)在寒(hán)带、温带、亚热带和热带海域均有分布(bù)，但亚(yà)热(rè)带至(zhì)温带海域的物种(zhǒng)多样性丰(fēng)富(fù)。

　　紫菜在中国的(de)地理分布也(yě)遵循这(zhè)个规律，主要分布在黄渤(bó)海(hǎi)到东南沿海的潮间(jiān)带，另外，也有少数紫(zǐ)菜物种分布在台湾和海(hǎi)南岛沿海，且它们的分布具有区域性特征。

　　在黄渤海自然分(fēn)布的紫(zǐ)菜物种主要是条斑紫菜、甘(gān)紫菜和半叶紫菜，在东南沿(yán)海主要是坛(tán)紫菜、皱(zhòu)紫菜和长紫菜等。

　　另(lìng)外，圆紫(zǐ)菜在(zài)中国沿(yán)海分布较广(guǎng)，从南到北均(jūn)有其生长，是(shì)一个广温性种类。

　　以(yǐ)自然类群和生(shēng)境环境为基础，在中(zhōng)国(guó)定性变量与定量变量区别在哪，定性变量与定量变量区别形(xíng)成了长江以北的条(tiáo)斑紫菜和长(zhǎng)江以(yǐ)南的坛紫菜2大栽(zāi)培区域。

　　坛紫(zǐ)菜(cài)是我国独有(yǒu)的暖温带紫(zǐ)菜栽培品(pǐn)种(zhǒng)，产量约占全国紫菜总产量的75%左右，栽(zāi)培区(qū)主要分(fēn)布在福建、浙江(jiāng)、广东沿海，近年来(lái)随着坛紫菜价格的攀升以及养殖技术的(de)提高，养殖范围逐(zhú)渐北(běi)移到江苏南通和连(lián)云港。

　　条(tiáo)斑紫菜养殖主要集中(zhōng)在江(jiāng)苏和山东，产量和出口量(liàng)占(zhàn)全国条斑紫菜行(xíng)业95%以上。

紫菜(cài)是海鲜吗

　　紫菜(cài)不属于(yú)海鲜类食物，其属于海产品，紫菜中含有丰富的蛋白质、维生素、碳(tàn)水化(huà)合物(wù)、矿物质(zhì)以及不(bù)饱和(hé)脂肪酸，其(qí)可以起(qǐ)到(dào)延缓衰(shuāi)老、预防(fáng)甲状腺疾病、抗凝(níng)血(xuè)以及降低血脂等(děng)作用。

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