新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频？盐水明矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇放在(zài)盐(yán)和(hé)明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及(jí)新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放(fàng)方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜(xiān)等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知(zhī)识：

海蜇皮(pí)是不是水母(mǔ)

　　是(shì)的，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是(shì)海蜇的制成品。海蜇是(shì)一种大(dà)型(xíng)食用水母，早在一(yī)千(qiān)六百多年前的(de)晋代就已经开始食用(yòng)。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至广东沿(yán)海(hǎi)均有分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这(zhè)层皮，就是我(wǒ)们(men)常吃的海蜇(zhē)皮了。并非(fēi)是所有(yǒu)水母都可以吃，在(zài)我国的(de)东南沿海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放什么是自主招生初升高，什么是自主招生考试在盐和明矾化开的(de)水中(zhōng)浸泡，泡好后装入(rù)到可以(yǐ)密封的坛(tán)子中，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮不能(néng)沾上淡水(shuǐ)和其他污(wū)染物，直接放在(zài)盐中来回滚动，让它的表面被盐(yán)包起来，把沾(zhān)好(hǎo)盐的海(hǎi)蜇头放在可以密(mì)封(fēng)的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可保存半年(nián)到一(yī)年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注意(yì)看外观色泽，优选呈白色(sè)或(huò)黄色(sè)的，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次(cì)货还要闻一下是否带腥臭(chòu)味，用手揉一(yī)下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保(bǎo)存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为了(le)一种很常见的食物。

　　而(ér)对于(yú)海蜇的(de)保存(cún)有一(yī)些小的技巧，下面就来介绍有(yǒu)关海(hǎi)蜇保(bǎo)存的一(yī)些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例(lì)，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密封，可保存(cún)很(hěn)长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来的海蛰，不(bù)要让它沾上淡水或污物，要用盐一(yī)层一层地(dì)将它胞起来(lái)，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面一(yī)层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在(zài)数分钟出现(xiàn)触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出(chū)现(xiàn)触电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小时后(hòu)伤区逐渐出(chū)现线状排列的有红斑(bān)的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在(zài)20天(tiān)左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者(zhě)局部可出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏(huài)死。

　　患(huàn)者全身表现可有烦躁不(bù)安、发冷(lěng)、腹(fù)痛(tòng)、腹(fù)泻、精神(shén)不振(zhèn)及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红(hóng)色(sè)泡沫痰，并伴有脉(mài)数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克(kè)征象。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不及时，这类蜇伤病人可(kě)在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预(yù)防海(hǎi)蜇蜇伤最(zuì)重(zhòng)要之处在于避免与海(hǎi)蜇(zhē)接触，尤(yóu)其是作业渔民要做(zuò)好个人(rén)防护(hù)，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而不直接接触海蜇(zhē)须，有特异敏感体(tǐ)质的(de)人应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应设浮标(biāo)栏(lán)网，并在海边建立醒(xǐng)目宣传警戒标志(zhì)，并配(pèi)合防伤害的科普(pǔ) 教(jiào)育 宣传广播，以提高(gāo)游人自我(wǒ)防(fáng)护的(de)知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万不(bù)可碰触，更(gèng)不能捕捞，因在(zài)海上一旦发生意外(wài)，更不易(yì)抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌(huāng)，只要(yào)及(jí)时(shí)到医院(yuàn)诊(zhěn)治，一(yī)般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤(shāng)者举措失当或大意麻痹，则(zé)易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不及时而(ér)发(fā)生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒(xǐng)：千(qiān)万不要抓捕(bǔ)、触碰海(hǎi)水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡(dàn)水可促(cù)使刺(cì)胞释(shì)放(fàng)毒液，应(yīng)尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤上的触手或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反应(yīng)严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi什么是自主招生初升高，什么是自主招生考试)蜇皮放(fàng)凉水(shuǐ)中泡一下(xià)，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀(yún)，放(fàng)冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量(liàng)、蒜适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉(liáng)水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎末放在海(hǎi)蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐(yán)，用水拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)4两(liǎng)(约(yuē)160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝(sī)，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干(gàn)净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克(kè) 、盐(yán)3克，味精2克，鸡(jī)精(jīng)2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮(zhǔ)熟，撕(sī)成丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝(sī)一同(tóng)放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘(pán)即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成(chéng)适量大(dà)小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入(rù)捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量(liàng)加入鲜柠(níng)檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补(bǔ)充口味。

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