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富士康在河南有多少员工富士康是上市公司吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专(zhuān)业是学些什么的(de)，酒店管理专(zhuān)业是学些什么内(nèi)容

　　三年内北京酒店也将(jiāng)达800家，高(gāo)级酒店管理人才(cái)抢手。

　　酒店管理(lǐ)专业(yè)是全球(qiú)十大(dà)热门行(xíng)业之一，高级酒店管(guǎn)理人才在全球都是(shì)一直很紧缺的，近年来(lái)，在国际人才市(shì)场上(shàng)，酒店管(guǎn)理(lǐ)人才出现了供(gōng)不应求的(de)局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世(shì)博(bó)会和越来越多的国际大型活动将在(zài)中国举行，中国对旅(lǚ)游、酒店管(guǎn)理专(zhuān)业人才的(de)需求(qiú)也日益(yì)增大，所以你大可不(bù)必为就业犯愁。

　　预(yù)计到2010年，高级酒店管理人(rén)才将成为职场(chǎng)上炙手可热的高薪阶层。

　　国(guó)内酒店从业人员，以高(gāo)薪阶层(céng)为多。

　　酒店管理人员在中国十(shí)大百万年(nián)薪职业中(zhōng)排(pái)名第六(liù)。

　　酒(jiǔ)店、旅游业(yè)将成(chéng)为上海服(fú)务(wù)产(chǎn)业的支(zhī)柱。

　　目(mù)前，全世界已有17个国(guó)际酒店管理集团(tuán)在(zài)上海投(tóu)资或管理高星(xīng)级酒店，酒店行业在不断扩(kuò)充，对人才的需求也不断(duàn)增加，每年都需要(yào)数以千计的国际化酒店管理人才。

　　三年内北京酒店也(yě)将达(dá)800家，高级(jí)酒店管(guǎn)理(lǐ)人(rén)才抢手(shǒu)。

　　一、培养目标(biāo)与要(yào)求本专业培(péi)养拥护党(dǎng)的基本路(lù)线，适应生产(chǎn)、建设、管理、服(fú)务第一线的，德智体(tǐ)美(měi)等全(quán)面发(fā)展的中等职业技术应用性专门人才。

　　要求(qiú)学生掌握经济管理基(jī)础理论，酒店、餐饮与旅游基础(chǔ)知识，具(jù)备酒店基本管理与服务(wù)能(néng)力。

　　学生毕(bì)业后主(zhǔ)要去各饭店(diàn)、酒店、宾馆从事酒(jiǔ)店基层(céng)管(guǎn)理及(jí)餐饮(yǐn)、客房服务工(gōng)作。

　　本(běn)专(zhuān)业(yè)注重学生(shēng)综(zōng)合素质的(de)培养，主要学习经济管理基础(chǔ)知识、酒店基本理论(lùn)。

　　本专业突出技能(néng)培训，学生在学习期(qī)间，将接(jiē)受酒店(diàn)、宾(bīn)馆的餐(cān)饮(yǐn)、客房顶岗实习实训等多方面的技(jì)能训(xùn)练。

　　二、主要(yào)课程(chéng) 酒店管(guǎn)理概论(lùn)、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房(fáng)服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒(jiǔ)店(diàn)英语、现代酒店(diàn)营销(xiāo)、酒店财务管理、会议服务(wù)与(yǔ)管理(lǐ)、康乐服(fú)务与(yǔ)管理。

　　三(sān)、毕业应掌握的技能与就业(yè)方向(xiàng) 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业(yè)、负(fù)责的职业道德与团(tuán)队协作精神；

　　 2、具有较好的(de)专业(yè)基础知识(shí)和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服务理(lǐ)念，了解(jiě)现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒店前厅、客(kè)房(fáng)、餐饮、康乐等部门的业务知(zhī)识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具(jù)有酒店的(de)前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐、会展等管理与基本服务能力；

　　 7、具有(yǒu)较强的(de)计算机操作(zuò)、文字表达(dá)、人际沟(gōu)通能力以及一定的职业(yè)外语表达能力(lì)。

　　济南(nán),和北京都有专业的学校.

酒店管理(lǐ)专富士康在河南有多少员工富士康是上市公司吗业都学什么呢？

　　酒店管理专业，也称招待管(guǎn)理学，顾(gù)名思(sī)义，以(yǐ)后发展方向为酒店(diàn)管(guǎn)理方面的人才，但刚从酒店管理专业毕业，需要从最基础(chǔ)的岗位前(qián)厅(tīng)、餐饮等等职位(wèi)做起，具(jù)备一定的实际经验才(cái)有机(jī)会晋(jìn)升(shēng)为管理层(céng)。

　　虽然前(qián)期(qī)起点(diǎn)低(dī)，但随着目前国内(nèi)外旅游(yóu)业飞速发展，高级酒店(diàn)管理人才在全球(qiú)范围内都(dōu)需求量很大(dà)，前景还是不错，以(yǐ)下是酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)专(zhuān)业及就(jiù)业的(de)相(xiāng)关详细(xì)内容！

　　一、酒店(diàn)管理必修(xiū)的(de)课(kè)程(chéng)，野(yě)旅主要有以下四大(dà)方(fāng)向

　　1、食品营运：酒店管理专(zhuān)业中食品营运(yùn)研究占比非常大(dà)，酒(jiǔ)管(guǎn)专业的同学们(men)会学(xué)习(xí)到食品(pǐn)相关的科学、食物的选配、如何正确地储存食品、如(rú)何正确地(dì)处理各种(zhǒng)食(shí)物等(děng)了解食物(wù)的各方(fāng)面理(lǐ)论知识，不仅仅在酒店(diàn)餐饮(yǐn)行业，在日常(cháng)生活中也非常适用(yòng)。

　　2、厨房(fáng)与招待(dài)：在注重实(shí)用经验的college，对(duì)于烹(pēng)饪和服(fú)务(wù)都有很大(dà)比重的实践教学，大一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮(bàn)演侍应(yīng)生(shēng)和厨师的角色(sè)，学习服务客(kè)人的各种不同的角色(sè)，例如门口迎(yíng)宾的host、饮料部的人(rén)员、传菜(cài)员还有(yǒu)侍应生。

　　在厨房(fáng)大家(jiā)也(yě)要(yào)学习如何烹制(zhì)凉(liáng)菜、甜点(diǎn)、热炒和(hé)烧烤等不同的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是比(bǐ)较有意思(sī)的一门(mén)课，学生们要了解酒(jiǔ)类(lèi)的(de)历史知识(shí)，并(bìng)且学习(xí)如(rú)何亲自调制鸡尾(wěi)酒，品尝(cháng)各种不同(tóng)的(de)酒类，还要学(xué)会自己(jǐ)调制(zhì)鸡尾酒，统(tǒng)一需要考取可以在正规餐(cān)饮场所销(xiāo)售酒类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店(diàn)行业的营运，房(fáng)务(wù)、渡(dù)假村(cūn)、财(cái)务控管(guǎn)、房间、销售(shòu)、市场营销、酒店(diàn)建(jiàn)筑(zhù)规划也都是必修，在此(cǐ)也需要懂得一些商业相关的知识(shí)，了解(jiě)酒(jiǔ)店(diàn)行业运行的规则。

　　4、会计：很(hěn)多学生一听会计(jì)是拒绝(jué)的，不(bù)过(guò)酒管专业的(de)会计(jì)知识相对来说已(yǐ)经(jīng)算是最基础(chǔ)的了(le)，学生(shēng)只需要比较(jiào)基本地学习(xí)如何计算酒店餐厅的运营(yíng)成本、利润等等东西(xī)，并且能很快的运用到工作中去，相当实用(yòng)。

　　二、酒店管理就(jiù)业发展方(fāng)向,总体来说有(yǒu)两个：

　　1、是以(yǐ)理(lǐ)论学习为主的，通常不太(tài)注(zhù)重(zhòng)实(shí)践操作方面，主(zhǔ)要学习的是酒店(diàn)业(yè)的未来发展、餐饮业的(de)运(yùn)营方式(shì)和财务管理等等(děng)。

　　按照这个方(fāng)向(xiàng)学习的人未来的发(fā)展方向可以是(shì)研究(jiū)酒店的学着也(yě)可以直接成为酒店的高层管理者(zhě)，特别是制(zhì)定战(zhàn)略(lüè)发展方向的(de)重(zhòng)要(yào)人物(wù)。

　　2、另(lìng)外一个(gè)方向就是注重操(cāo)作、运营和实践(jiàn)的(de)学习，除了学习理论方面的内容(róng)，还会了解到每个(gè)部门的具体操作方法(fǎ)，细致(zhì)到餐厅的托(tuō)盘如何拿、中西(xī)餐如(rú)何正确服务客(kè)人等，也就是提问(wèn)者口中所说(shuō)的“打杂”。

　　怎么选(xuǎn)择发展(zhǎn)方向呢?从就业(yè)来说(shuō)，以(yǐ)实践为主的学(xué)习(xí)方向比较推荐，因(yīn)为在酒店工作过就可以发现，酒店里(lǐ)的(de)运营高(gāo)层基本(běn)都(dōu)是从基层部门干出(chū)来的，很少有专门研究酒店(diàn)运营或单纯学习理论的，因为(wèi)酒店这个行业是一(yī)个操作性非常(cháng)强的行业，光有理论是远远不够的(de)，懂的每个部门、每个职位的工作流程(chéng)和标准，才(cái)是王道(dào)。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从(cóng)事酒(jiǔ)店(diàn)管理行(xíng)业人士的建议(yì)：

　　1、酒店这(zhè)个行当，经验(yàn)比学(xué)历(lì)重(zhòng)要，学习(xí)能(néng)力强比经验重要

　　2、很多学历不高的酒店人，凭富士康在河南有多少员工富士康是上市公司吗着经验的积(jī)累(lèi)，做到了(le)酒店的高层。

　　3、任何一个企业，都只为你的工(gōng)作业绩而(ér)不是你的教育背景买单

　　4、选择了酒店行业，从技能学习开始锻炼自己，放(fàng)平稳心态

　　5、不(bù)要(yào)企图你还没有(yǒu)基层的经验(yàn)就想直(zhí)接做管理人员(yuán)。

　　因为你不从(cóng)底层(céng)的真正接触一(yī)个行(xíng)业，那(nà)你永远也不(bù)知道这行的水有(yǒu)多深，你永远也猜想不(bù)到这行当里的各种猫腻

　　四、入住酒店(diàn)管(guǎn)理面(miàn)临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服(fú)务岗位(wèi)，不是简猛(měng)高科技，不是高(gāo)精尖，需要的是手把手踏踏实实的实践操作，目前大部分(fēn)从(cóng)业(yè)者为(wèi)低学历人员、甚(shèn)至大部分是农民工。

　　与其他(tā)行业相比基层服(fú)务人员所获得的收入(rù)、社(shè)会地位、个人成就(jiù)感是相当低的，前期必须(xū)能忍受这种低薪、低创造(zào)力(lì)、低附(fù)加值、低社会地位的工作岗位。