新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频？盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇放在盐(yán)和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密(mì)封的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法视频(pín)以及新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视(shì)频，新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生活知识：

海蜇皮是不(bù)是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇(zhē)是一种大(dà)型食用水母，早在一(yī)千六(liù)百多年前(qián)的(de)晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广东沿海(hǎi)均(jūn)有分布，海(hǎi)蜇是(shì)我国沿海(hǎi)渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我(wǒ)们常吃的(de)海(hǎi)蜇皮了。并非是所有水(shuǐ)母都可以吃，在(zài)我国的东(dōng)南沿海，水母就被称(chēng)为“海(hǎi)蜇(zhē)”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐(yán)水明矾保存(cún)：把海蜇(zhē)放在(zài)盐和(hé)明矾化开(kāi)的水中浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存(cún)：海蜇皮不能(néng)沾上淡水和其他污染物(wù)，直(zhí)接放在盐中(zhōng)来回滚动，让它(tā)的表面(miàn)被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海(hǎi)蜇头放(fàng)在(zài)可以密封的罐子中，放在阴(yīn)凉处，可保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在(zài)选购(gòu)海蜇(zhē)皮时注意看外观(guān)色泽，优(yōu)选呈白色或黄(huáng)色的，避免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙(shā)的次货还要闻一下是否带腥臭味，用(yòng)手揉(róu)一下(xià)皮(pí)质，选择质地坚韧的(de)。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在(zài)我们国家的历史非(fēi)常悠(yōu)久，现在，海蜇已经成为(wèi)了一种(zhǒng)很常见的食(shí)物。

　　而对于(yú)海蜇的保(bǎo)存(cún)有一些小的技(jì)巧，下面(miàn)就来介绍有(yǒu)关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用温(wēn)开水(shuǐ)化开(kāi)，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二(èr)：从市场(chǎng)上买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾上淡水或污(wū)物(wù)，要(yào)用盐一层一层地将它(tā)胞起来，存放(fàng)在(zài)干净小口的坛子或罐子(zi)里(lǐ)，上面一(yī)层要(yào)多放些盐，密(mì)封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在(zài)数分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺(cì)痛(tòng)感，数(shù)小时后伤区逐渐出(chū)现线状排列的有(yǒu)红(hóng)斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可(kě)出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表(biǎo)皮(pí)坏死。

　　患(huàn)者全身表现可有烦躁不安(ān)、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉红色(sè)泡(pào)沫痰(tán)，并(bìng)伴有(yǒu)脉数无力、皮肤(fū)青紫及血(xuè)压下降(jiàng)等过敏(mǐn)性(xìng)休克征象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇伤(shāng)病(bìng)人可在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤(shāng)最重要之处在于(yú)避免与海蜇接触，尤(yóu)其是作业渔民要做好(hǎo)泡泡面膜泡泡越多越脏吗，冒泡面膜是不是泡越多脸越脏个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而(ér)不直接接(jiē)触(chù)海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质(zhì)的人应禁(jìn)止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期应设浮标栏(lán)网，并在海边(biān)建立醒目(mù)宣传(chuán)警戒标志，并配合防(fáng)伤(shāng)害的(de)科普 教(jiào)育 宣传广(guǎng)播，以提(tí)高游人自我防护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘(chéng)船者若(ruò)发现海蜇千万不可碰触，更不(bù)能捕捞，因在海上一(yī)旦发(fā)生意(yì)外(wài)，更不易抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌，只要及时(shí)到医院(yuàn)诊治，一般(bān)都(dōu)能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救(jiù)治不及(jí)时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中(zhōng)漂(piāo)着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡水可促(cù)使刺胞释放毒液，应(yīng)尽快(kuài)用毛(máo)巾(jīn)、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在(zài)皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明(míng)矾清(qīng)洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身反(fǎn)应严重者，要及时去(qù)医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香(xiāng)油，适量(liàng)盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放(fàng)冰箱冷(lěng)藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量(liàng)、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过(guò)后泡在凉(liáng)水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面，将麻(má)酱放(fàng)入(rù)适量(liàng)的盐，用水拌好(hǎo)，倒(dào)在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头(tóu)2粒，芫(yán)荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料(liào)埋(mái)芡，迅速(sù)炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水(shuǐ)，下(xià)海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精(jīng)2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用(yòng)清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯(chāo)水备用(yòng);鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与(yǔ)椒丝、鸡泡泡面膜泡泡越多越脏吗，冒泡面膜是不是泡越多脸越脏肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌(bàn)匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)切(qiè)成适量大小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆在(zài)汤碗内，加(jiā)入捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充(chōng)口(kǒu)味。

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