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海(hǎi)带是(shì)发(fā)物吗

　　是的(de)，海(hǎi)带是发物(wù)的。

　　海带通常是发物。

　　海带是日(rì)常(cháng)生活中比(bǐ)较常见的(de)一(yī)种海产品，海(hǎi)带中含有丰富的矿物质(zhì)以及碘元素(sù)，而且(qiě)还有大量的(de)蛋白质，但是热量(liàng)是比较(jiào)低的(de)，适(shì)当(dāng)的吃一些(xiē)海(hǎi)带，有助(zhù)于(yú)增强自身(shēn)的抵抗(kàng)力。

　　如果(guǒ)自身属于过敏体(tǐ)质或者有甲亢(kàng)的病人，一般是(shì)不可以吃海带(dài)的，有可能会诱发过敏，从而出现皮肤瘙痒以及(jí)皮(pí)肤起红疹的症状。

　　虽(suī)然(rán)海带属于发(fā)物，但是并不代表所有人都(dōu)不可以(yǐ)吃，要根据自身的体质来判断。

　　海带(dài)的(de)吃法是(shì)比较多的，可以(yǐ)炖着吃(chī)，也可以(yǐ)炒(chǎo)着(zhe)吃。

如何辨别海带的好坏图(tú)片

　　1、海带的质量，一般从其长度(dù)、宽度、厚(hòu)度、颜色及含有(yǒu)杂质多共享充电宝最高1小时10元，共享充电宝怎么申请投放少而(ér)定。

　　淡干或咸干海(hǎi)带，均以(yǐ)叶带长而宽厚，不带根，深(shēn)褐或褐绿色，花(huā)斑少，黄白(bái)梢极少(shǎo)，无(wú)杂(zá)质(zhì)和(hé)少含沙粒，手摸干燥的为上(shàng)等。

　　2、如(rú)果颜色不正，带薄共享充电宝最高1小时10元，共享充电宝怎么申请投放而短小，不(bù)整齐，褐黄色(sè)的(de)较(jiào)多，杂质较多，则为次(cì)品。

　　3、市场(chǎng)上销售的海带有淡干(gàn)品和咸(xián)干品。

　　淡(dàn)干海(hǎi)带含(hán)水分少(shǎo)，含盐(yán)量(liàng)低，是将鲜海带在(zài)日光下晒(shài)制而成的。

　　咸干海带含水量略高，含盐量也高，它是通过一层海带一层(céng)盐地腌制后晒于(yú)而(ér)成的。

怎样(yàng)辨别海带的好坏

　　如(rú)何识别化学加工过(guò)的海带

　　看(kàn)颜(yán)色

　　褐(hè)绿、土黄的海带(dài)才正常。

　　褐绿色或(huò)者土黄(huáng)色(sè)的海带是(shì)比较正(zhèng)常的(de)颜色;墨绿色的海带是鲜(xiān)海带(dài)经过烫煮(zhǔ)后颜色变绿(lǜ)，再经过冷(lěng)却、盐渍、脱水等工序加工而(ér)成(chéng)，一般(bān)用(yòng)作凉(liáng)拌菜;而翠绿色的海带可能是(shì)经过添(tiān)加色(sè)素浸泡而成(chéng)，消费(fèi)者在选择时要特别注(zhù)意。

　　凭手感

　　褐(hè)绿色的海带挑(tiāo)选黏性大的，墨绿(lǜ)色的(de)海(hǎi)带经过加工后，表面(miàn)就(jiù)没有什么黏性了。

　　经过化学处(chù)理(lǐ)的海带(dài)，摸起来没有韧性。

　　闻味道

　　没经(jīng)过漂染的海(hǎi)带，海鲜的味道比较(jiào)浓(nóng)厚，经(jīng)过漂染处理过(guò)的海(hǎi)带，海鲜的味道就有所减少。

　　此外(wài)，干(gàn)海带选带白霜的(de)。

　　海带含(hán)碘高并含(hán)有(yǒu)一种叫做甘露醇的物(wù)质(zhì)，这两(liǎng)种(zhǒng)物质会呈白色(sè)粉末状(zhuàng)附着在干海(hǎi)带表面，因此(cǐ)，挑(tiāo)选表面有白霜的(de)深褐色干海带是

　　比较(jiào)好(hǎo)的(de)。

　　如果干海(hǎi)带呈现部分红色或者部(bù)分(fēn)黄色就不要选择了，这(zhè)样的海带有(yǒu)可能是被污(wū)染(rǎn)的，质量和营养(yǎng)价值会(huì)差(chà)一(yī)些(xiē)。

　　另(lìng)外(wài)，干海带也有浓(nóng)厚的(de)海鲜味，如果(guǒ)

　　出现了其他异味，说明海带的质量也打了折扣。

　　海(hǎi)带(dài)是含碘最高的食品，还含(hán)有一种贵重营养药品——甘露醇。

　　海带历的(de)碘和甘露醇，多附在它的表层，尤其是甘露醇(chún)，呈白色粉状附在海带的表面。

　　因(yīn)此，白色粉末(mò)附着的多少是测定海(hǎi)带(dài)质(zhì)量高低的(de)首要条件。

　　这(zhè)是鉴别的方法之一。

　　其次(cì)，海带的叶子(zi)以肥厚，够长(zhǎng)够宽为佳。

　　第三，海带的颜色(sè共享充电宝最高1小时10元，共享充电宝怎么申请投放)以紫(zǐ)中微黄，近似透明为(wèi)优。

　　第(dì)四，海带(dài)经加工捆(kǔn)绑(bǎng)后，以无杂(zá)质，整洁干净，无霉变(biàn)的(de)为合格(gé)品。

　　海带(dài)是公(gōng)认最有(yǒu)营(yíng)养的食(shí)物，它可是碱(jiǎn)性(xìng)食物，而(ér)且价格非常便宜，多(duō)食(shí)用对健康是非(fēi)常有益的(de)。

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