开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑-橘子百科-橘子都知道

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奶(nǎi)油奶(nǎi)酪可(kě)以(yǐ)放冷冻保(bǎo)存(cún)吗(ma)，奶油奶酪(lào)可以放冷冻保存(cún)吗多久

　　不(bù)可(kě)以，奶油奶酪不可以放(fàng)冷冻保(bǎo)存的。

　　一(yī)般在冷藏保存,不宜(yí)冷冻。

　　1、冷冻会有可能导致奶油(yóu)奶(nǎi)酪内部油(yóu)水(shuǐ)分离; 2、至于冷藏,在切口(kǒu)部位一定要封好,挤(jǐ)出所有空气,避免切口部位氧化变质(zhì)。

　　有(yǒu)些(xiē)人(rén)会拿药棉(mián)沾(zhān)百(bǎi)分之七十五的(de)酒精绑在所开(kāi)的口子上,效(xiào)果(guǒ)不错,放三到四个(gè)月。

奶油奶酪(lào)是(shì)什么

　　奶(nǎi)油奶酪，英(yīng)文名(míng)为(wèi)cream cheese，是一种未成熟(shú)的全(quán)脂奶酪，色泽洁白，质地细腻，口感微酸(suān)，非常适合用来(lái)制作(zuò)奶(nǎi)酪蛋糕。

　　奶油发酵而成(chéng) 奶油(yóu)奶酪开封(fēng)后非常容易变质，所以(yǐ)要尽(jǐn)早(zǎo)食用。

　　制作原(yuán)理：奶(nǎi)油(yóu)乳(rǔ)酸菌发(fā)酵(发(fā)酵过程(chéng)中最高温(wēn)不可高于(yú)六十度(dù))然后(hòu)加热至70-80度(dù)放入凝乳酶凝固、过滤。

　　挤(jǐ)压(yā)成型。

奶油(yóu)奶酪和(hé)淡奶油的(de)区别

　　奶油奶酪主要用于制作(zuò)芝士(shì)蛋(dàn)糕(gāo)或酱类的点心，淡奶油一般经过拌打可以作为装(zhuāng)饰性材(cái)料直接吃(chī)，而奶酪不会(huì)。

　　奶油奶酪(lào)。

　　英文(wén)名(míng)字(zì)是cream cheese，和奶酪不同的是，奶油奶酪(lào)还是一种(zhǒng)未成熟(shú)的全脂奶酪，很柔软颜色洁白(bái)，看起来有些像打发后的(de)淡奶油。

　　奶油奶酪(lào)的原(yuán)料是(shì)牛奶，还添加了(le)鲜奶油(yóu)或者是(shì)鲜(xiān)奶(nǎi)油和牛(niú)乳的混合(hé)物，所有(yǒu)口感很细腻，不(bù)过(guò)这样却会让(ràng)奶(nǎi)油奶酪(lào)很容易吸收其它(tā)食物的味道，所以保存起来有些困难。

　　淡(dàn)奶(nǎi)油。

　　可以(yǐ)说(shuō)淡奶油(yóu)和奶油(yóu)奶(nǎi)酪是真闺蜜，但(dàn)绝对不(bù)是同(tóng)一种材料。

　　淡奶油也叫做稀奶油，生日趴上(shàng)的蛋糕(gāo)表面(miàn)那(nà)一(yī)层层(céng)的奶油就是(shì)淡奶油啦，打发之后(hòu)的淡奶油，口感(gǎn)很细腻(nì)柔软(ruǎn)，有种(zhǒng)吃棉花(huā)糖(táng)的感觉。

　　一般是用来裱花用的。