大明(míng)虾怎么保存才新(xīn)鲜(xiān)呢？保鲜袋冷(lěng)冻保存(cún)的(de)。关于大明虾怎么保存才新鲜(xiān)呢以及大明虾怎么(me)保存才新鲜呢，大明虾怎(zěn)么(me)保存才新鲜又好吃，大明虾怎么保存(cún)才新(xīn)鲜好吃(chī)，新鲜的大明(míng)虾(xiā)怎么(me)保存(cún)，大明虾怎样保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活(huó)知识：

大明虾(xiā)是淡水还是(shì)海水

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的(de)。它主要生活在(zài)浅海泥沙层，春(chūn)季时会洄游产(chǎn)卵，可(kě)捕捞出虾籽(zǐ)，产卵后亲(qīn)虾就会(huì)出(chū)现死亡，幼(yòu)虾长到秋季时会成为成(chéng)虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要建造在通风向(xiàng)阳，注水排水方便，水源(yuán)充(chōng)足无污染的地方(fāng)。建造好后(hòu)还要先进行消(xiāo)毒处理，保证无菌无毒(dú)。放养虾苗一(yī)般在春季的3-4月份，这(zhè)时气候(hòu)比较(jiào)适宜，利于(yú)虾苗生长(zhǎng)。平时可以将饵料(liào)投喂(wèi)在浅水处，同时要(yào)经(jīng)常(cháng)巡塘，观察生(shēng)长(zhǎng)情(qíng)况，及时(shí)调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的(de)池(chí)塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池(chí)塘(táng)或(huò)虾塘为主。在虾(xiā)苗放(fàng)养前1周，一定要用(yòng)60-80厘(lí)米的筛绢网过滤，进(jìn)水30厘米，亩施(shī)基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么(me)保存才新(xīn)鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚的保鲜袋(dài)，然后把新(xīn)买来(lái)的虾(xiā)剪(jiǎn)去虾(xiā)须(xū)和头上的刺(cì)，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子(zi)外面(miàn)再套上3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然(rán)后(hòu)把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用(yòng)水泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐(qí)的码在保险盒(hé)里，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻(qīng)一撬就都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和(hé)刚买来鲜活(huó)的虾(xiā)的肉质口感是(shì)一样的，可以保存(cún)到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜，在现实生(shēng)活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗(zōng)，营养(yǎng)也是(shì)十分丰富，所以很多人平时都非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为(wèi)大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活的(de)大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还(hái)是湿毛巾作为垫(diàn)底(dǐ)，把(bǎ)虾放入里面后，再在上面铺上(shàng)一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为(wèi)了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持(chí)一定的湿度，来保持基(jī)围虾(xiā)的持(chí)久(jiǔ)保鲜(xiān)。

　　 长(zhǎng)时间(jiān)保存

　　 1、把(bǎ)刚买回(huí)来的活(huó)虾稍(shāo)微用凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭(fàn)盒里(lǐ)，大概是饭盒的(de)2/3。

　蜡的熔点是多少度　(如果是平时一家三口吃的话，用小一点的饭盒(hé)，过节日(rì)的话可(kě)以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒里，不要(yào)太满，但(dàn)要(yào)没过(guò)虾(xiā)。

　　 4、冻好(hǎo)后，用(yòng)凉水冲饭(fàn)盒反(fǎn)面，一倒就(jiù)能把虾块取(qǔ)出(chū)，用保鲜膜把虾块包好，可(kě)以在冰箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清水冲(chōng)洗干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾的身(shēn)体，右手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾(xiā)住明(míng)虾，把虾身搭在中指、无(wú)名(míng)指和小指(zhǐ)上，用大拇指和(hé)食指(zhǐ)压住虾身，使虾(xiā)肚面(miàn)向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾肚(dù)中间有一条黑(hēi)色的虾(xiā)肠，用剪(jiǎn)刀沿(yán)着黑线边缘轻轻(qīng)划一(yī)下，取出黑(hēi)色虾肠(cháng);

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体的第二个(gè)关(guān)节处，右手取(qǔ)一根牙签，用牙(yá)签插入虾(xiā)的第(dì)二关(guān)节，轻轻(qīng)向上(shàng)一挑，左手同时把虾身松开平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右(yòu)手顺着虾(xiā)身把身体(tǐ)部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手(shǒu)把(bǎ)虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备(bèi)用;

　　 9、剥(bō)下来(lái)的虾(xiā)壳和虾头(tóu)不要丢(diū)掉(diào)。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺装在空的(de)饮料(liào)瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔(gé)绝，也不会串味(wèi)。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀(dāo)或剪子将瓶子破(pò)开，一瓶正好可(kě)以做一(yī)盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气(qì)隔(gé)绝，虾肉和新买的(de)一样(yàng)鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来(lái)的虾剪去虾须和头上的刺(cì)，以免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面再套上(shàng)3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个(gè)小(xiǎo)时，这样既冷冻的(de)好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿(ná)出一袋，用(yòng)水泡(pào)一(yī)下即可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是保(bǎo)鲜袋容易破，保(bǎo)鲜袋破(pò)了以(yǐ)后虾就不新鲜了，会(huì)变干(gàn)、也容(róng)易串味，时(shí)间长(zhǎng)了口感也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒(hé)冷冻法

　　 把虾须(xū)和虾枪(qiāng)剪掉后(hòu)整(zhěng)齐的码在保险盒里，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接(jiē)放入冰(bīng)箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大(dà)点(diǎn)的(de)水果刀轻轻一撬就都下来了，而(ér)且还很完整。

　　这样(yàng)的(de)`虾和刚(gāng)买来鲜(xiān)活的(de)虾(xiā)的肉(ròu)质(zhì)口感是一样的，可以保存到(dào)来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时(shí)保鲜盒的大(dà)小(xiǎo)要合适，一般的(de)外(wài)卖餐(cān)盒(hé)和饭店的打包盒大小就差不多(duō蜡的熔点是多少度)，大概能装(zhuāng)一(yī)斤(jīn)虾(xiā)，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下(xià)，然后把虾捞上来，把水沥干后(hòu)，用保鲜袋装(zhuāng)好，放在冰箱(xiāng)里面(miàn)冷冻。蜡的熔点是多少度>

　　 方法(fǎ)1-3都(dōu)适合(hé)长期保存，保(bǎo)存时间可(kě)长达一年，而且口感(gǎn)和鲜度与鲜虾(xiā)几乎无异(yì)。

　　方法(fǎ)4虽然也很简单(dān)易行，但(dàn)保存时间不宜(yí)太(tài)久，一般七天(tiān)左(zuǒ)右。

　　而且口(kǒu)感和鲜度都(dōu)要差许多。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复(fù)化(huà)开(kāi)冷冻(dòng)。

　　每次吃多少取多少，否(fǒu)则化开再冻虾(xiā)肉就(jiù)粉了没有弹性了，而且(qiě)虾(xiā)皮会(huì)变黑。

　　取(qǔ)出后用自来水(shuǐ)迅(xùn)速解冻，然后控水后，愿(yuàn)意(yì)水煮(zhǔ)、油焖就(jiù)自(zì)由发(fā)挥了。

活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来的(de)虾(xiā)一只一只放在塑料瓶里(lǐ)，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖(gài)放到冰箱里保存(cún)。

　　因为(wèi)冰箱(xiāng)里放的东西多(duō)且杂，这么放就不会串味了，制作方法也很简(jiǎn)单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先(xiān)把虾须和(hé)虾头的刺剪掉(diào)，也可以提(tí)前把不吃(chī)的地方(fāng)剪掉，然后(hòu)再用保鲜袋把虾多缠几(jǐ)下放到冰箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其(qí)实(shí)家里有食品级真空(kōng)包装(zhuāng)袋和包装(zhuāng)机(jī)的(de)话完全可以选(xuǎn)择这种方法！因(yīn)为不论(lùn)是瓶子(zi)还是保鲜膜难免(miǎn)会有空气在里面，有空气就难免会有细菌，把空气抽(chōu)空之后(hòu)细菌(jūn)的含量也(yě)会大大(dà)减少，所以被细菌(jūn)感染的几率(lǜ)也会大大减(jiǎn)少哦(ó)！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾(xiā)是(shì)一种甲壳类节(jié)肢(zhī)动物，大多生(shēng)活在江湖或者海水中，常见(jiàn)的品种有青虾，河虾，对虾等；而(ér)贝类是一(yī)种软体动物，主要分布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完全就是两个品种，但基于人类的本(běn)质，我(wǒ)们对这两样一律来着不拒，因为两(liǎng)者(zhě)都是美味！我们通常说的贝类(lèi)一般会有贝壳，然后所有的器官都在贝壳里，虾则不一样(yàng)，虾的外壳会保护(hù)它大部分躯体，但是头部还有四肢(zhī)是(shì)露(lù)在(zài)外面(miàn)的，且(qiě)虾的外壳是(shì)一节一节的并(bìng)不像贝壳只有一大(dà)块。

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